實踐性教學改革的嘗試

摘要：在實踐性教學改革中，不斷培養與提高學生的實驗技能，培養學生的觀察能力、思維能力、動手能力以及發現問題、分析問題和解決問題的能力。

關鍵詞：水產養殖專業；實踐性教學；教學改革

近幾年來，我系水產養殖學專業在圍繞實踐性教學改革方面做了一些大膽的嘗試，通過實驗教學體系的構建、規劃實驗模塊和建立實驗教學體系與學科以及實驗教學方法和手段的改革、實驗室與教學基地建設，以實驗教學改革為基礎推動水產養殖學實驗教學改革的發展，對全面培養學生創新能力和實踐能力起到了良好的促進作用。水產養殖專業是實踐性較強的應用性學科，專業教學必須與實際生產緊密相連，應該在重視理論教學的基礎上突出實踐性教學，使教學做到知與行相統一、理論與實踐相一致。實驗教育是水產養殖專業的重要教學環節之一，通過實驗，把實驗操作和理論的學習結合起來，不僅能夠培養學生的實驗技能，培養學生的觀察能力、思維能力、動手能力、以及發現問題、分析問題和解決問題的能力，同時還能培養、增進學生對水產養殖學科的興趣。實驗教育質量的好壞，直接關系到學生將來的教學水平、動手能力、科研水平等。但在以往的教學環節中，多半采取的是“重理論、輕實踐 ”的培養模式，強調理論教學，輕視實踐教學，以致于培養的學生既沒有理論優勢，又缺乏過硬的實際技能，很難適應生產、建設、管理、服務第一線的需要。傳統的水產養殖專業實驗教學處于理論課的從屬地位，課程設置的不合理，學生實驗技術不扎實，實驗內容多為演示、驗證型實驗，而設計、創造型實驗很少。長期以來專業實驗室的建設、實驗室的機制和實驗課程的安排等很難適應實驗教學改革的要求，從而也限制了實驗室資源的發揮，更不利于創新人才的培養。要實現科學教育的現實目標，必須突破傳統的實驗教學方式，為學生提供新型開放式的實驗環境。目前用人單位對勞動力的選擇是看他是否具有扎實的實際操作能力和動手能力，養殖生產部門急需的是可勝任生產、建設和服務等一線工作的技術應用型人才。因此，為培養學生動手能力和創新能力，開展實踐性教學意義重大，下面是我們在進行實踐性教學改革中的一些做法和體會。

1實驗室管理體制的改革

由過去水產養殖專業單一的實驗室合并于學院并成立了實驗中心，中心及各個實驗室不僅分工明確，而且統一使用儀器設備及實驗用房，實現資源共享。這樣，可集中有限的財力，保證重點建設，避免設備的重復購置。

2對實驗課程進行單獨設立

對實驗教學進行總體設計，把實驗教學作為一個整體來統一考慮，打破單純的驗證理論而開設實驗課的實驗教學模式，按學科類別，獨立設置各種實驗課。目前許多課程如《魚類學》、《水產動物病害學》、《組織胚胎學》、《微生物學》、《水化學》、《貝類學》、《蝦蟹類增養殖學》等分別設立了實驗課程。

3對實驗教學內容的優化

我們根據學科前沿的發展特點，編撰了最新的教學大綱和實驗教學大綱，同時根據不同課程編寫了實驗指導書。開設具有應用性、設計性、綜合性且能體現現代先進實驗技術的教學實驗項目。實驗內容充分體現了各門課程的先進性，應用性課程的實驗更是突出當前的最新技術和最新工藝，我們不僅注重傳統的驗證型實驗，尤其加強了綜合性和設計性實驗。在驗證理論的同時，加強學生動手能力的培養。從實驗材料的選擇、采集、培養，到藥品試劑的配制，儀器設備的調試，完全可以由學生自己完成。綜合性、設計性實驗綜合運用了多門課程知識，有利于指導學生運用所學知識提高認識問題、分析問題、解決問題的能力。讓學生根據實驗條件獨立設計實驗方法和步驟，完成實驗全過程。我們將實驗分為必做的基本實驗、選做的驗證性實驗、教師指點進行的綜合研究性實驗和學生自行設計的開放型四種實驗。學生可對不同類型的實驗進行選擇，充分發揮學生的主觀能動性及個性的發展，突出以學生為教學主體的實驗教學模式，這樣，有利于培養學生的綜合實踐能力。

4減少驗證型實驗，增加設計型、綜合型實驗

將原有兩個單元或三個單元完成的驗證型實驗進行優化組合，在一個實驗單元完成。精簡實驗內容，節省實驗學時，提高實驗效率。綜合型實驗題目公開，學生可自由選擇，這樣有利于因材施教，有利于激發學生對所學知識的深入理解，更有利于學生的個性發展。

5實驗教學和理論教學的相互融合

理論與實踐相結合，實驗與科學研究、科學生產相結合。在蝦蟹類增養殖學實踐課上，結合理論講授，如對親蝦人工催熟實驗，我們采取現場教學的方式，從而使學生對親蝦人工催熟具有深刻的感性認識。

6實際生產操作過程錄象案例教學

如對蝦育苗、石斑魚的人工授精等，首先由教師將對蝦幼體培育、及石斑魚人工授精的生產技術操作的過程攝錄下來，在專業課程的授課過程中采用隨堂播放的形式進行案例教學，使學生對生產實際的感性認識有了明顯的提高。

7加強實驗教學隊伍的建設，注重素質與能力的培養

加強師資隊伍建設，對于實現實踐教學目的是至關重要的。組建一支技術精、能力強、結構合理、熱愛本職工作的實驗教學師資隊伍是保證實驗教學能正常運行， 教學質量能不斷提高的重要保障。并且以“雙師型 ”師資隊伍建設和實驗室與實訓基地建設為突破口，構建“以素質為基礎、以能力為中心 ”的人才培養模式，為水產養殖生產一線培養和輸送高素質的應用型、技能型人才。在師資調配上，過去的做法往往是理論課一般由教學經驗豐富的教師來承擔，而實驗課則由年輕教師來承擔，這樣就人為地降低了實驗教學的質量。新的實驗教學課程體系、教學內容、教學方法、教學手段給實驗教學隊伍提出了很高的要求。因而，我系近年來通過多途徑引進人才，不斷充實到實驗教學隊伍中，先后從科研院所、技術推廣站及養殖場等生產科研第一線引進了高學歷、高職稱和具有豐富生產實踐經驗的高素質水產專業人員到教學第一線，這些教師成為了理論課和實驗課的雙肩挑，他們不僅具有扎實的理論知識，而且科研能力強，同時能結合生產實際，因而講課生動，深受學生的歡迎。

8實踐性教學基地的建設

目前我系已先后建立了自己的教學基地，如文昌的國家“863”對蝦育苗基地，三亞的魚類育苗基地和陵水的貝類育苗與養殖基地等。通過基地建設，根據教學計劃與課程需要，每個學期安排學生到教學基地進行生產實習。建立起來的專業實習基地，不僅能為學校提供學生專業實習所需的實訓設備、實訓材料和實訓場所，而且能讓學生在一個全面的技能操作環境中得到實際操作訓練和綜合素質的培養。學生亦可通過實習基地根據自己的畢業論文與生產結合起來去完成，既培養了動手能力，也提高了科研水平，同時也達到了完成畢業論文預期目的。