紅豆飯
所用到的材料有:
大米......150克
糯米......100克
紅豆......80克
鹽......1小匙
做法:
1.紅豆洗凈,在清水中浸泡2-3個小時。
2.將泡好的紅豆撈出,放入湯鍋中,注入適量清水,煮開后轉小火,一直煮到豆子熟就可以了,注意煮豆子的紅湯不要倒掉。
3.將大米,糯米放在一起淘洗干凈,放入電飯鍋,再放入剛才煮好的豆子,倒入煮豆子的紅湯,加入1小匙鹽拌勻,蒸熟即可。
4.蒸好的飯用專用鍋鏟輕輕攪拌一下,還可以拌入一些炒熟的白芝麻,黑芝麻。
超級寶寶2008年11期
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