健康沙龍：大麥焦面治老年性便秘

我老伴患便秘多年，雖經多方治療，飲食上也倍加注意，常吃些清淡易消化食物，平時適量鍛煉，但便秘并未緩解，排便困難。尤其到了秋季，天干物燥，便秘愈加嚴重，十分痛苦。

經人指點，推薦食用大麥焦面治老年便秘。方法十分簡單。將大麥面粉在鐵鍋內用文火炒熟(切勿炒焦)，每天兩湯匙。適當加些白糖和香油，用開水沖一小碗糊狀大麥焦面服下，每日一次，空腹服下即可。老伴抱著試試看的想法，如法服用。說來真靈，服后第二天大便果然通暢了。如今，老伴天天服一小碗大麥焦面，不僅不再服藥，而且也不忌口，牛羊肉、花生、瓜子等熱性食物大膽吃，每天排便正常，舒暢極了。老伴見鄰居便秘，天天用番瀉葉泡水喝，效果不佳，便將此法傳授給她，也解除了鄰居多年便秘的痛苦。

經了解，大麥焦面具有除熱、補虛、通便功效。有利于老年人養生保健；加上價錢便宜，又可充饑，超市及農貿市場均有大麥面粉銷售，老年便秘患者不妨一試。