霸王別姬

穎河鄉的書記鄭張來省城開會，想借機請一請在省城工作的穎河老鄉，聯絡聯絡感情，要他們多為家鄉人辦些事情。他把這個想法與在市政府當財務科長的呂強一說，呂強說你這父母官請客，哪個不來？鄭張說你看放哪兒合適？呂強說就在“天然居”吧，那里有一道好菜，叫“霸王別姬”，很招人。

接著，呂強給鄭介紹說，這“霸王”是老鱉，“姬”為“小母雞”。老鱉不是人工養殖的那種，是在湖河中自然生長的那種。小母雞為“柴雞”，而且是正在下蛋的“少婦雞”。做法為傳統工藝，先把活鱉放在籠屜里加溫，籠為特制籠，周圍有圓眼兒，開始用紙糊了，溫度一高鱉發渴，找地方兒換氣，便把紙拱爛，頭從眼兒里伸出來，趕巧外面有備好的作料水。鱉將作料水吃進五臟，排出去原有的廢物，幾經“清蒸”，鱉體內吸足了“作料”，然后開始殺鱉。清蒸的鱉高傲地將一只腳踏在臥地的“玉姬”身上，構圖給人一種悲壯感，能讓人聯想起失敗的英雄末路狀。味道不但獨特，而且美妙無比。只是價格高，“霸王”賣到500元一個，一個上斤重的鱉與一只3斤重的小母雞組成的“霸王別姬”。

第二天中午，該請的老鄉一個個走進了“天然居”。呂強訂的雅間叫“紫光閣”，服務小姐是個很清秀的小姑娘，胸前的號為8號。8號小姐看到鄭張怔了一下，然后賠著笑臉喊先生，禮貌相讓。呂強像是常來這里，對宴會的道道很熟悉，指使小姐弄這弄那，喝什么茶，抽什么煙，全由他張羅。因為十幾個都是穎河人，又全說家鄉話，室內就充滿了穎河的氣息。

8號小姐拿過菜單，要鄭張點菜。鄭張將菜譜遞給呂強，說：“呂科長，您先點?！薄耙蝗它c一個?！编崗堈f：“那我就點霸王別姬，下面挨個兒點?！北娙艘蝗它c了一個后，又由呂強作“總結”，幾熱幾涼幾個湯，喝什么酒，要什么飲料，一攏說了，最后對那8號小姐說：“要快！”

不一會兒，涼菜熱菜開始陸續上桌。酒是家鄉酒：宋河糧液。眾人雖同在省城，但平時都各自忙自己的工作，也不常見面，借此機會，敘說友情，禁不住亂給家鄉父母官敬酒。鄭張很高興，說是自己在諸位的家鄉問事，請諸位多多關照。誰若有什么事情，只要一個電話，兄弟一定照辦。

眾人同時舉杯，齊聲說好說好說！話落音，都干了。鄭張放下酒杯，問8號小姐說：“霸王別姬怎么還不上？”

8號小姐急忙解釋：“先生，今日客多，點霸王別姬的人也多，大師傅做不及，請諸位原諒！”

過了一會兒，仍不見上“霸王別姬”，鄭張又問“怎么還不上那道大菜？”

那小姐又急忙解釋說：“先生，請您別慌，我這就去催！”8號服務小姐說完，急忙到門外叫來傳菜小姐，悄聲說著什么。

眼見酒席就要結束了，仍不見上“霸王別姬”，眾人都禁不住面露急色。鄭張更是耐不住，叱問那小姐說：“到底怎么回事兒？”

小姐也有些惶恐，急急出去，不一會兒又急急回來，抱歉地說：“先生，實在對不起，今日的‘霸王別姬’也缺料了！”鄭張一聽變了臉色，忽地站起，怒目那小姐說：“我們早早訂桌，又早早報了‘霸王別姬’，你推三說四，一直不上，現在竟說賣完了！搞什么鬼？”

眾人也深感受了愚弄，紛紛指責8號小姐。呂強口氣很硬地說：“叫你們老板來！”

一聽要叫老板，8號小姐蒙了，苦苦哀求說：“諸位先生，你們千萬別讓老板來，老板一來我就要被炒魷魚！實言講，我壓根兒就沒給你們報這個菜！”聽8號小姐如此一說，眾人都怔了。鄭張不解地問：“你為什么不報？”

沒想那8號小姐竟跪了下來，哭著說：“鄭書記，我沒什么意思，只是想讓你省點兒！”

鄭張呆了，怔然地問：“你怎么知道我姓鄭？”8號小姐說：“我就是穎河鄉的人，來省城打工才兩年！”

這一下，全場靜極，十幾個科級處級干部齊刷刷望著跪在地板上的小老鄉，驚詫萬狀，許久許久沒人說話……

（本文略有刪改。）

【學寫作】

孫方友的《霸王別姬》從故事情節上看，是一個典型的“斜升反轉”模式。從大家很想吃“霸王別姬”這道大菜，到情節結尾時大家都沒吃上，這不正是一個典型的“A”到“-A”的反轉結局嗎？在渲染這道菜的名貴和大家熱切盼望這道菜時，作家是連續用了三個細節單元來作足藝術鋪墊。這個反轉結局概括了我們日常生活中常見的，也是文學作品中很喜歡反映的“生活的尷尬”。一群老鄉官員的美事被一個小老鄉的“善良的節儉”破壞了，鄭張和呂強的面子被一個小老鄉很可笑的“善良的動機”毀掉了，8號小姐是對還是錯？不上“霸王別姬”是應該肯定還是應該否定？這些深入思考怎么發揮都不過分。

【懂人生】

一個“生活的尷尬”是這篇小說的表層的故事類型（或者說是故事的母題），但這個“生活的尷尬”產生的深層根源，恐怕是同學們要透過這個表層故事來作出理性思考。這個深層根源來自于城鄉的不同的生活方式和價值觀念，換句話說，這個“生活的尷尬”概括了一種我們常常遇到但又沒有辦法明確表達的“不同的城鄉文化沖突”。梳理整個故事情節說出來的表層和沒有說出來的隱藏的內容，我們發現了下列深層次的矛盾沖突:8號少女的善良與官場官員的虛榮;鄉村少女的單純情感和官場官員們的生存方式;農民少女的節儉與官場官員追求的政績，全都構成了鮮明的對比和反差，對這些對比和反差我們可以用一個關鍵詞——“文化沖突”來概括它們。在這種不同的城鄉文化的沖突中，我們看到了一些遠不是幾句話就能說清楚的復雜與微妙。官員們有錯的地方，也有他合理存在的真實生活狀態;8號小姐有善良的心靈，也有與城市文化不相融洽的地方。（不點那道菜，就真的能為穎河鄉的老百姓省錢嗎？）當矛盾雙方既有肯定的也有否定的內容交織、交叉在一起時，生活的尷尬產生了。這個生活的尷尬里的喜劇內容和悲劇內容一起產生了，它所包含的“文化沖突”也在情節的背后堅挺地浮現了。

從一段大家不太注意的酒宴生活細節里寫出一種有小說味的“生活尷尬”；又從這個“生活尷尬”里暗示出生活真實存在的“文化沖突”，這就使作品的立意強度被加大，立意的厚度也擴延，短小的故事和單純的人物性格便承載了沉甸甸的思想內涵。

(主持人劉海濤)