設(shè)施栽培大櫻桃存在的問題與克服方法

1修剪方面

1.1存在問題

1.1.1 重冬剪，輕夏剪受蘋果、梨等傳統(tǒng)修剪方法的影響，不少果農(nóng)仍按照“落了葉就剪樹”的老套路在12月份到翌年1～2月份的休眠期內(nèi)修剪大櫻桃。整天忙于疏大枝調(diào)整樹形、縮小枝(組)改善光照，全年95％以上的修剪量基本是在這一時(shí)期完成的。整個(gè)生長季節(jié)幾乎不動(dòng)一枝一葉。雖然當(dāng)時(shí)大枝變少了，長枝(組)變短(小)了，但到7～8月份后，枝條更多更長了，葉片更密了，整個(gè)樹冠葉叢生，郁閉無光，不利于豐產(chǎn)樹形的及早建成。更為嚴(yán)重的是不少剪鋸口久不愈合，甚至流膠不停，誘發(fā)病蟲不斷侵染發(fā)生。

1.1.2 重剪子，輕手工 過多的依賴剪子，不用或少用手工方法(拉枝、捋枝、摘心、扭梢等)來開張枝條角度，培養(yǎng)、改造豐產(chǎn)樹形。尤其那些不分部位、不管長勢、不明目的一律剪之的簡單操作，更使樹體越剪越茂，枝越剪越多，冠內(nèi)無風(fēng)寡照，芽癟花少，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，年復(fù)一年，效益低下。

1.1.3短截過多過重 不少種植者由于缺乏對(duì)大櫻桃生長結(jié)果習(xí)性的了解，脫離當(dāng)?shù)亍?dāng)園的樹齡、樹(枝)勢、立地條件、生長空間等實(shí)際情況，盲目短截。休眠期修剪時(shí)，遇枝就截，這對(duì)于那些土壤肥沃、株行距小的密植樹和長勢旺、空間小的枝條，短截后不僅容易萌生更多的新生旺枝，進(jìn)一步惡化光照，而且有的甚至出現(xiàn)流膠死枝。生長季節(jié)的過多、過重短截不但盲目地減少了枝量，而且增加了二次開花的比例，消耗營養(yǎng)。

1.1.4甩放過多過長大櫻桃樹頂端優(yōu)勢明顯，枝條木質(zhì)松軟，甩放后極易彎曲或下部光禿。不少種植者生搬硬套蘋果、梨的甩放辦法來管理大櫻桃，結(jié)果枝條越甩越長、越甩越弱。不少骨干枝因甩放過長而造成下垂，爾后又在背弓處萌生許多直立旺枝；也有不少樹的中干和角度直立的夾皮枝、旺長枝因甩放過長造成樹體高大、層性加重、頂部過大、下部光腿，浪費(fèi)了營養(yǎng)，紊亂了樹形，得不償失。

1.1.5夏季修剪不當(dāng) 夏剪是及早建造大櫻桃豐產(chǎn)樹形，避免流膠死枝的有效方法。但調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，不少種植者夏剪的時(shí)間不妥、方法不當(dāng)，突出表現(xiàn)在：①冬季或早春過早刻芽，加重了流膠死芽的發(fā)生；②摘心、疏枝過晚(7月底至8月)，降低成花率、花芽質(zhì)量及枝條成熟度；③剪口芽留在花芽上，誘發(fā)流膠死枝。④拉枝不到位，尤其對(duì)直立的旺枝、夾皮枝處理過晚或過輕，加大了休眠期疏枝流膠的危險(xiǎn)性。

1.2克服方法

1.2.1夏剪為主，冬剪為輔 實(shí)踐證明，從萌芽到采收前后(采后10天左右)綜合運(yùn)用刻芽、摘心、拉枝、短截、疏枝等多種方法，爭取在這有限的時(shí)間段內(nèi)基本完成全年的整形修剪任務(wù)，不僅可減少修剪量、合理調(diào)整枝量、有效地改善光照，避免或減少因疏枝造成的流膠現(xiàn)象，更重要的是加快了低干矮冠，降低了骨干枝級(jí)次，使結(jié)果枝組多而且分布合理，主枝角度大，樹冠開張，有利于早果高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效的豐產(chǎn)樹形的及早建成。以后，若仍有需要調(diào)整的枝(組)條，可在扣棚前再進(jìn)行小量調(diào)節(jié)。

1.2.2勤動(dòng)手，巧用剪根據(jù)大櫻桃枝、芽生長發(fā)育特點(diǎn)，針對(duì)枝(組)條的長勢、所處位置等因素，靈活運(yùn)用摘心、拉枝、扭梢等方法，除特殊情況外，盡量不用或少用剪子對(duì)枝(組)條進(jìn)行硬性處理，同樣可收到樹勢穩(wěn)定、枝條開張、通風(fēng)透光、成花多、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的理想效果。

1.2.3品種因勢制宜，合理短截甩放不同品種成枝力與萌芽力不同，短截、甩放程度也應(yīng)有所區(qū)別。一般以短果枝結(jié)果為主的品種，多以甩放為宜，以促生短果枝，當(dāng)其樹(枝)勢變?nèi)鯐r(shí)可適當(dāng)回縮，使短果枝抽生發(fā)育枝后再甩放形成短果枝結(jié)果；以中長果枝結(jié)果為主的品種，可適當(dāng)增加短截或加重回縮，放縮結(jié)合，以促生中長果枝。不管采用哪種方法，都要結(jié)合樹體的立地條件、樹(枝)勢強(qiáng)弱與空間大小靈活運(yùn)用。一般肥水條件好、長勢旺、空間大的可多甩放，反之，則宜多截或加重短截回縮，努力做到截而不旺和甩而不弱。同時(shí)，對(duì)那些長勢旺的直立枝、夾皮枝、競爭枝一般要及早疏除，以減輕休眠期修剪量，避免流膠死枝。若要利用，則應(yīng)先拉枝開角后再甩放，并適時(shí)刻芽。防止造成中下部光腿無枝、頂部過大和結(jié)果部位迅速外移。

1.2.4科學(xué)夏剪根據(jù)大櫻桃生長結(jié)果習(xí)性，為促發(fā)中、短果枝，一般刻芽最好在頂芽變綠，但尚未萌發(fā)時(shí)進(jìn)行。摘心宜在花后7～10 d(天)進(jìn)行，因?yàn)闀r(shí)值新梢生長期，枝壯葉茂，光合作用強(qiáng)烈，光合產(chǎn)物形成積累多，有利于剪鋸口的愈合，可有效地防止或減少流膠發(fā)生。而且，其剪口一定要留在花芽段2～3個(gè)葉芽上，以免結(jié)果后不再萌發(fā)新枝而成為干樁死亡或流膠。拉(捋)枝在整個(gè)生長季節(jié)都可進(jìn)行。拉枝應(yīng)找準(zhǔn)開張力點(diǎn)，枝角開張要平緩，防止形成背弓而冒條，同時(shí)，要做好開張后的固定工作，防止反彈失效。捋枝要從基部開始，操作時(shí)要響而不斷。

2覆膜方面

2.1存在問題

2.1.1 澆水后不松土立即覆膜 由于急于提高地溫，澆水后不松土立即覆蓋地膜的現(xiàn)象在生產(chǎn)中屢見不鮮。種植者只知道大櫻桃怕澇、怕積水，但不清楚或不在意澆水后土壤含水量大，覆上地膜幾乎不失水、不透氣。根系長時(shí)間處在這種高濕少氣或不透氣的環(huán)境中，同樣是生長弱、新根產(chǎn)生少、營養(yǎng)吸收差，甚至產(chǎn)生爛根，致使吸收性障礙缺素癥頻頻發(fā)生，嚴(yán)重影響樹體的生長結(jié)果。這是近幾年不少果園肥料投入不少。但樹勢弱、缺索癥發(fā)生重、產(chǎn)量低、品質(zhì)差的一個(gè)主要原因。

2.1.2地膜覆蓋面積過大 不少果農(nóng)唯恐地溫提升慢，唯恐土壤水分蒸發(fā)加大棚內(nèi)濕度而影響開花結(jié)果，于是，片面地將果園地面全部覆膜，使大櫻桃根系全部生長在幾乎與空氣隔絕的薄膜下，呼吸受抑，生長變?nèi)酰漳芰档停斐闪藸I養(yǎng)供應(yīng)滯后于地上生長。同時(shí)，也影響了膜下CO²的排放。隨著枝、葉、果生長量的逐漸增大，地下地上營養(yǎng)失衡的矛盾更加突出，甚至誘發(fā)或加重了病蟲害的發(fā)生。

2.1.3采收后不能及時(shí)揭除棚膜在我地，設(shè)施栽培大櫻桃的采收期一般結(jié)束于5月上旬左右，6月中旬便進(jìn)入了汛期。不少果農(nóng)為防止汛期雨量過大而澇死樹，便在果實(shí)采收后草率地只揭去(開)大棚四周的薄膜，而其頂部的棚膜一直保留到8月中、下旬。久留的棚膜雖避去了當(dāng)時(shí)的雨水，卻在當(dāng)?shù)氐母邷馗邼窦竟?jié)人為地使樹冠中、上部形成了一個(gè)高溫干燥的氣候環(huán)境，不利于花芽分化，而且加重了畸形果的發(fā)生。

2.2克服方法

2.2.1松土后覆膜或在膜下覆草 大櫻桃根系淺，對(duì)水分敏感。因此，澆水后一定要及時(shí)松土，增加土壤透氣性，在此基礎(chǔ)上再進(jìn)行覆蓋地膜。也可以膜下覆蓋麥糠或小麥秸稈等比較細(xì)軟的雜草、秸稈，其厚度以10～15 cm為宜(揭膜后可用于覆蓋地面)，避免薄膜緊貼地面，從而增加膜下空氣含量，保證根系生長對(duì)氧氣的需要及膜下CO²的排放。同時(shí)，也有利于地溫的提升，從而促進(jìn)了根系生長與養(yǎng)分的吸收利用，有效地避免或減少吸收性障礙缺素癥的發(fā)生。

2.2.2適量覆膜提倡冠下覆膜、行間無膜。一般在行間留出70～80 cm左右的空白處，使全園覆蓋面積達(dá)80％左右。這樣，既可節(jié)省投資成本，更重要的是為根系生長創(chuàng)造了一個(gè)理想的水氣交換通道，有利于枝、葉、果的健康生長。

2.2.3科學(xué)選膜 黑色膜保溫效果好于無色透明膜，但其增濕效果不及無色透明膜。銀色膜能隔熱并且反射陽光，促進(jìn)果實(shí)上色，提高糖度。銀灰色與黑色復(fù)合膜，冬季可以提高地溫2℃～4℃，并能抑制雜草生長和驅(qū)避蚜蟲。應(yīng)根據(jù)其不同功能，有針對(duì)性地選用所需膜型(色)。

2.2.4及時(shí)揭去棚膜 為使設(shè)施栽培大櫻桃樹逐漸適應(yīng)由棚內(nèi)到棚外的環(huán)境變化，果實(shí)采收后要及時(shí)揭去所有棚膜。一般要先去掉四周的薄膜，隔5～7 d(天)后再分2～3次分期分批地揭去棚頂膜，每次間隔5 d(天)左右。千萬不能一次性去掉所有棚膜，以防因環(huán)境驟變引起葉灼，甚至引起干枯落葉現(xiàn)象的發(fā)生。同時(shí)，要加強(qiáng)防范意識(shí)，搞好科學(xué)規(guī)劃。在建園之前就要建好排灌設(shè)施，真正做到旱能澆、澇能排，并不斷進(jìn)行土壤改良，從根本上為大櫻桃樹生長結(jié)果創(chuàng)造一個(gè)良好的立地條件。