提高日光溫室葡萄產量和品質的技術措施

我們于1998年開展日光溫室葡萄栽培，取得了較高的經濟效益。現根據多年實踐經驗，結合甘肅省河西走廊的氣候特點，總結出提高日光溫室葡萄產量和品質的技術措施，供生產中參考。

1建造合理的日光溫室

根據甘肅省河西走廊的氣候特點和地理位置，應選在地勢平坦、土壤肥沃、灌水便利的地方建造日光溫室，要求溫室東西方向，坐北朝南，偏西8°，長50～70 cm，跨度7 m，脊高3～3.3 m，墻體厚度基部2 m，上部1.5 m。棚架材料選用優質鋼管，棚膜為聚乙烯無滴膜，覆蓋物為稻草簾或無紡布。

2適宜的品種及合理的栽培方式

根據多年栽培經驗，適宜甘肅省河西走廊溫室栽培的品種主要有京亞、京秀、巨峰、維多利亞、奧古斯特、8611等品種。宜采用全棚栽植，南北方向，株、行距為0.8 m×1.8 m，棚栽220～260株。采用單干雙臂整形。

3選擇適宜的扣棚時間

一般7.2℃以下的低溫積累達1000～1200 h(小時)葡萄即可完成休眠。通常在甘肅省河西走廊葡萄在12月上旬即可完成自然休眠。此時進行扣棚升溫最為適宜，安全可靠。

4合理調控溫室內溫、濕、光、氣條件

4.1溫度調控

葡萄扣棚后升溫要逐步進行。一般第1周白天只拉1／3的草簾，隔二拉一個，白天控制在18℃～20℃，夜間5℃～8℃；第2周拉起2／3的草簾，隔一拉二，白天控制在20℃～22℃，夜間8℃～10℃；第3周至開花前，白天拉起全部草簾，白天控制在20℃～22℃，夜間15℃～18℃。花期溫度白天25℃～28℃，夜間10℃～12℃。幼果期白天25℃～28℃，夜間15℃～18℃；著色成熟期白天28℃～30℃，夜間15℃～18℃。

4.2濕度調控

濕度在萌芽到開花前70％左右，開花坐果期50％～60％，幼果期60％～70％，果實著色成熟期70％左右。

4.3光的調控

生產中為了增強溫室內的光照，除選用透光好的無滴棚膜外，一般還采用人工光源補光、溫室后墻掛反光膜、地面覆膜、合理的整形修剪等措施來調節室內光照狀況。

4.4氣的調控

在溫室栽培葡萄，人工增補CO₂是提高產量和品質的基本保證。生產上除了通風換氣、增施有機肥外，還可人工增施CO₂氣肥，以保證葡萄光合作用的需要。

5加強花果的管理

花前2～3 d(天)對花序以上新梢留6～7片葉摘心，同時將花穗以下的副梢全部抹掉。開花前3～5 d(天)，疏除弱小、過密、畸形的花序，一般1個結果枝留1穗，同時，掐去花序長的1／3或1／5的穗尖部分。對生長勢較強的結果枝還可在基部進行環剖。

在果實膨大后，每隔7～10 d(天)全株噴布1次300 mg／L亞硫酸氫鈉溶液，連噴2～3次；在葡萄開花期、漿果膨大期以及漿果開始成熟期各噴1次300倍的食醋液，以提高葡萄的含糖量和產量。

6合理的整形修剪

采用單干雙臂整形。即在每株主干50～70 cm以上選留生長強壯的向兩側延伸的2個副梢作為主蔓，水平引縛，其余下部的枝蔓全部除掉。冬剪時，2個主蔓均在8～12個芽處剪截，主蔓上的副梢粗度在0.5 cm以上留1～2個芽進行短截，作為培養來年的結果母枝。在各主蔓上每隔20～30 cm培養1個結果母枝，實行中、短梢修剪。夏剪時，結果母蔓有果穗時在果穗5節后摘心，無果穗時在8節摘心，主蔓生長到10節后摘心，同時摘去主蔓和母蔓上各節的副梢和卷須。

7合理施肥澆水，滿足樹體營養需要

果實采收后的7月上旬，沿樹行挖寬30～40 cm、深50 cm的施肥溝，株施充分腐熟的羊糞30 kg、磷肥0.5 kg。在萌芽前、開花后、果實膨大期、果實著色初期進行追肥，前期以尿素或腐熟的人糞尿為主，后期以磷鉀肥為主。同時，在整個生長季節，每隔15～20 d(天)葉面噴施磷酸二氫鉀或尿素2～3次。萌芽要灌足水，開花坐果期禁止澆水。

8搞好病蟲害防治

在甘肅省河西走廊，主要防治好霜霉病、穗軸褐枯病、紅蜘蛛等病蟲害。首先冬季清掃落葉，剪除病梢。減少越冬蟲源，并在葡萄發芽前，噴施3°Be～5°Be石硫合劑消滅殘留病菌。其次加強栽培管理，及時中耕除草，合理修剪，使架面通風透光，適當增施磷鉀肥，提高植株抗病能力。藥劑防治要抓住關鍵時期。霜霉病在發病前，噴布1:0.7:200倍波爾多液，每隔10～15 d(天)噴布1次，連噴2～3次；發病初期，噴布50％瑞毒霉800～1000倍液，每隔10d(天)左右噴布1次，連噴2～3次。穗軸褐枯病在花序分離期和花后1周各噴1次50％多菌靈800倍液或70％甲基托布津800～1 000倍液。紅蜘蛛發生時，可用20％達螨酮可濕性粉劑2 000～4 000倍液進行防治。