紅提葡萄“雙調(diào)增大果粒”新技術(shù)

紅提(紅地球)葡萄在我國(guó)發(fā)展面積較大，但在生產(chǎn)中普遍存在果粒偏小、色澤不勻、品質(zhì)及貯運(yùn)達(dá)不到其固有的品種性狀等問(wèn)題，在某種程度上影響了種植者的效益和積極性。為此，在紅提葡萄的多年生產(chǎn)實(shí)際中，科學(xué)地應(yīng)用藥肥制劑，上調(diào)葡萄樹(shù)勢(shì)、穗形、果粒，下調(diào)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)元素，生產(chǎn)出了平均粒重15 g以上的品質(zhì)優(yōu)、外觀美、耐貯運(yùn)的紅提葡萄，此項(xiàng)技術(shù)被稱為“雙調(diào)增大果粒”新技術(shù)，現(xiàn)介紹如下，供生產(chǎn)者參考。

1 “上調(diào)技術(shù)”要點(diǎn)及使用方法

“上調(diào)技術(shù)”用藥主要是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，為奇寶、保美靈(菩羅瑪琳)、必加、多收液。奇寶、保美靈(菩羅瑪琳)是美國(guó)華侖生物科學(xué)公司(原美國(guó)雅培，世界第一大生物制劑公司)生產(chǎn)的，為赤霉酸菌發(fā)酵高純度提煉而成，已被美聯(lián)邦政府授予有機(jī)食品最高認(rèn)證，20多年來(lái)在世界50多個(gè)國(guó)家(包括我國(guó))注冊(cè)登記使用。必加是美國(guó)華侖精心選擇、澳淵生產(chǎn)的非離子展著滲透增效荊，可與任何藥劑混合使用，它可以使藥劑在最短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入植物組織內(nèi)部發(fā)揮作用。多收液為植物源有機(jī)氨基酸高鉀營(yíng)養(yǎng)液，是根據(jù)美國(guó)加州配套的營(yíng)養(yǎng)液配方，經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，在國(guó)內(nèi)外近百種葉面肥中嚴(yán)格篩選出來(lái)的唯一配套此技術(shù)專用的葉面營(yíng)養(yǎng)劑。它是在給作物噴施奇寶、保美靈(菩羅瑪琳)后植物細(xì)胞分裂急尉增加，葉面及莖稈所貯的營(yíng)養(yǎng)迅速導(dǎo)向花和果穗，而根系養(yǎng)分又不能及時(shí)供應(yīng)到生長(zhǎng)部位的情況下發(fā)揮作用的速效葉面營(yíng)養(yǎng)液，同時(shí)含有抗逆成膜劑、復(fù)合糖磷脂、高活性多維素、基因表達(dá)物質(zhì)等，是一種復(fù)合型最佳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。多收液可與奇寶、保美靈混用，單用或配套農(nóng)藥混合噴施，可交替施用。

1.1促進(jìn)萌發(fā)技術(shù)(簡(jiǎn)稱“促萌”)

1.1.1使用時(shí)期 在春季枝蔓出土傷流結(jié)束芽球露綠時(shí)使用。

1.1.2 使用濃度 奇寶8 000～15 000倍液(15kg水用1包)＋保美靈4 000～7 500倍液(15 kg水用1包)＋多收液或營(yíng)養(yǎng)液500～600倍液＋必加2000倍液.每667 m²(畝)大約需15kg(1桶)水即可。

1.1.3使用方法 噴濕枝條，重點(diǎn)是芽基。

1.1.4使用后作用及效果此次使用，可打破休眠，使葡萄芽苞蘇醒，出芽整齊、壯實(shí)，特別效果是還可以使主干和靠近主干的多年不發(fā)的隱芽萌發(fā)，解決結(jié)果枝組外移問(wèn)題。

1.2拉長(zhǎng)果穗技術(shù)(簡(jiǎn)稱“拉長(zhǎng)”)

1.2.1使用時(shí)期 開(kāi)花前10～14 d(天)，在第一批花花序7～10 cm長(zhǎng)時(shí)為最佳時(shí)間。接近開(kāi)花期或花期使用會(huì)導(dǎo)致大小粒。

1.2.2使用濃度 奇寶30 000～40 000倍液(每包加水30～40 kg)＋必加2 000倍液＋多收液500～600倍液或高磷和微量元素的混合營(yíng)養(yǎng)液。

1.2.3使用方法 均勻細(xì)致的噴濕全株莖葉，重點(diǎn)噴花穗。

1.2.4使用效果及作用 此次使用主要解決兩個(gè)問(wèn)題。第一是為果粒增大準(zhǔn)備空間，穗軸果柄拉長(zhǎng)避免形成“玉米棒子形”果穗，解決了果穗過(guò)緊容易滋生灰霉、炭疽病菌的問(wèn)題。第二是剔除不良花朵，通過(guò)藥物疏花疏果，使每標(biāo)準(zhǔn)穗(500～1000 g)留有30～60個(gè)果粒，解決果穗不美觀不整齊的問(wèn)題。疏花疏果的程度以處理后果穗稀稀拉拉為正好。此次使用效果主要在于拉長(zhǎng)花序，伸展側(cè)穗，對(duì)果粒增大效果不明顯；同時(shí)具有減少病菌潛伏危害的作用，進(jìn)而減少農(nóng)藥的使用，降低生產(chǎn)成本。注意不可隨意推遲使用期到接近開(kāi)花或開(kāi)花時(shí)，也不可加大使用劑量，以免形成過(guò)長(zhǎng)穗或花量太少。

1.3增大果粒技術(shù)(簡(jiǎn)稱“增大”)

共施藥4次即“2噴2蘸”，“2噴”噴施部位是樹(shù)葉和果穗，“2蘸”指浸蘸果穗。花后1個(gè)月內(nèi)為葡萄細(xì)胞增殖活躍期，特別是花后1周內(nèi)為細(xì)胞分裂旺盛期，此時(shí)用藥最為關(guān)鍵，目的是讓細(xì)胞數(shù)目增加到最多和果形、果色最好，促進(jìn)果粉增厚，這是果粒增大的核心階段，為后期果實(shí)體積增大奠定數(shù)量基礎(chǔ)。

1.3.1第1次噴藥 第1次噴藥在開(kāi)花后脫冠期亦稱脫帽期，花完全謝后，果粒直徑3～4mm大(即火柴頭大)時(shí)進(jìn)行。所用藥物和濃度為保美靈7500倍液＋多收液500倍液＋必加2 000倍液。此時(shí)果粒進(jìn)入細(xì)胞快速分裂期，如果前期開(kāi)花整齊的話，可再加入奇寶15 000～20 000倍液(即1包奇寶加水15～20 kg)。噴時(shí)注意一定要噴濕全部枝葉，重點(diǎn)噴果穗。

1.3.2第2次噴藥 第2次噴藥在第1次之后1周，生理落果完畢，果粒直徑4～6 ram(即綠豆大)時(shí)進(jìn)行。所用藥物和濃度為保美靈7 500倍液＋奇寶10 000倍液＋必加2 000倍液＋多收液500倍液。使用方法。第1次噴藥，要求噴濕全部枝葉，重點(diǎn)噴果穗。本次用藥期正值紅提葡萄生長(zhǎng)進(jìn)入最旺盛關(guān)鍵期，也是植株特別是果粒各器官對(duì)奇寶、保美靈最敏感的時(shí)期。噴施奇寶、保美靈后，細(xì)胞分裂加速，數(shù)量大大增加，枝葉受藥后，細(xì)胞活動(dòng)很活躍，養(yǎng)分快速向果粒集中，葉片可能變黃，所以此時(shí)葉面補(bǔ)充多收液尤為重要，2～3 d(天)內(nèi)最好專門再噴1次多收液500倍液。

1.3.3第1次蘸藥 第1次蘸藥的最佳時(shí)機(jī)為果粒橫徑在10～12 mm大時(shí)。所用藥物和濃度為保美靈7 500倍液＋奇寶10 000倍液＋必加2 000倍液。使用時(shí)要求只浸濕果穗，但不要忘記浸穗后一定要配合葉面噴施多收液500倍液1～2次。

1.3.4第2次蘸藥 第2次蘸藥最佳時(shí)期是距上次浸穗約1周后果粒14～16 mm大時(shí)。所用藥物和濃度為保美靈7 500倍液＋奇寶10 000倍液＋必加2 000倍液。使用方法為只浸濕果穗，葉面另外噴施多收液500倍液或營(yíng)養(yǎng)液，如使用得當(dāng)，這次使用后正好進(jìn)入套袋期。此次用藥后，建議每隔5～10 d(天)全株噴1次多收液500倍液，直至采收。此次用藥期正是葡萄果實(shí)第一生長(zhǎng)高峰，藥后果粒增大的速度會(huì)大大加快。上調(diào)措施使用后，從轉(zhuǎn)色期到采收前葡萄果粒增大迅速，表現(xiàn)出優(yōu)異效果，所以在紅提延遲栽培中，效果會(huì)更加突出。

2“下調(diào)技術(shù)”的要點(diǎn)及方法

“下調(diào)技術(shù)”是在正常土肥水的管理?xiàng)l件下，用海洋生物甲殼素類和腐植酸類土壤調(diào)節(jié)劑，來(lái)調(diào)理樹(shù)下土壤。使土壤養(yǎng)分充足平衡，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和通透性好，利于根部的生長(zhǎng)、吸收及輸送。“下調(diào)技術(shù)”主要有以下幾點(diǎn)：

1)施足底肥。要選用優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥，采用挖溝深施的方法，667 m²(畝)用量在5 000kg左右。

2)適時(shí)追肥。要選用性能穩(wěn)定可靠、含量準(zhǔn)確可信的復(fù)合肥，配以微量元素，按產(chǎn)量指標(biāo)需要的數(shù)量用穴施的方法施入。

3)沖施菌肥。要結(jié)合灌水沖施生物有機(jī)菌肥。以海洋生物類和腐植酸類為主。

4)上勁下使。在上調(diào)技術(shù)增大環(huán)節(jié)的關(guān)鍵期，補(bǔ)充氮磷鉀肥和鈣鋅硼肥。時(shí)間為第2次噴藥和第2次蘸藥時(shí)，施后灌水效果更好。

3應(yīng)用“雙調(diào)技術(shù)”注意事項(xiàng)

1)奇寶、保美靈乃細(xì)胞裂變激活素，在美國(guó)俗稱青春激素，對(duì)于健壯植株效果尤佳，弱株、病株慎重使用。

2)奇寶、保美靈乃抗逆解毒劑，忌用偏堿性劣質(zhì)水溶解，特別是含氯離子的水。一般不要和其他殺菌劑、殺蟲(chóng)劑混用。最好與多收液或甲殼素多聚糖營(yíng)養(yǎng)液混用，不可隨意采用其他氨基酸葉面肥，如要混用，應(yīng)先小面積試驗(yàn)，以免產(chǎn)生不良后果。

3)奇寶對(duì)花器十分敏感，美國(guó)湯姆森無(wú)核葡萄專門用它來(lái)疏花疏果，紅提則不同，它是在花前拉長(zhǎng)花序時(shí)兼而產(chǎn)生疏花作用，如開(kāi)花時(shí)使用則容易出現(xiàn)大小粒現(xiàn)象。

4)噴藥最佳時(shí)間為早晨9時(shí)前和下午5時(shí)后，在涼爽無(wú)風(fēng)時(shí)進(jìn)行，中午高溫或強(qiáng)風(fēng)天氣時(shí)嚴(yán)禁施藥。目的是延長(zhǎng)藥液在作物上的滯留時(shí)間，以提高藥液的吸收利用率。

5)奇寶、保美靈為活性生物制劑，一旦開(kāi)袋制成溶液就要在當(dāng)天短時(shí)間內(nèi)用完，隔夜剩余溶液，寧可倒掉，不要使用。

應(yīng)用“雙調(diào)技術(shù)”生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔可達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的紅提葡萄，但必須配套完整的樹(shù)體管理措施，使樹(shù)體強(qiáng)健；必須有不受病蟲(chóng)害侵染的植保措施；必須有正常的水肥配套管理措施，才能充分發(fā)揮作用。