摘要:為深化高校體育與健康課程改革,促進大學(xué)生良好生活行為的養(yǎng)成,對全國不同地區(qū)部分高校607名大學(xué)生(男320名、女287名,年齡18~21歲)進行抽樣問卷調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn):中國大學(xué)生重視并關(guān)注自身健康,健康自我評價總體狀況良好;多數(shù)大學(xué)生有身體和精神疲勞感、運動不足感和生活壓力感;大學(xué)生一日三餐較有規(guī)律,對平衡營養(yǎng)有一定認(rèn)識,大多數(shù)學(xué)生注意了葷素搭配,對飲料的攝入有較正確的認(rèn)識與行為,但相當(dāng)一部分大學(xué)生不吃早餐、不喝牛奶,有挑食習(xí)慣;大學(xué)生吸煙率和飲酒率均低于前人的研究結(jié)果;大多數(shù)大學(xué)生喜歡體育健身,且有一定規(guī)律;大學(xué)生余暇生活內(nèi)容豐富,列前3位的活動類型是:文化娛樂、上圖書館、體育健身,但選擇健身比例并不高,提示大學(xué)生未重視體育鍛煉對減緩壓力、解除疲勞的良好作用。大學(xué)體育與健康教育的改革要加強對大學(xué)生健康管理意識和能力的培養(yǎng),讓他們學(xué)會用積極的手段去維護和獲得健康。
關(guān)鍵詞:健康狀態(tài);生活行為;體育教育;健康教育;中國大學(xué)生
中圖分類號:G804.32文獻標(biāo)識碼:A文章編號:1006-7116(2008)05-0072-05
Investigation and study of the health conditions and living behaviors of
college students in China
HUANG Yu-shan1,CHEN Nan-sheng2,CHEN Bao-ling1,LIN Hua3,
HU Bai-ping4,WANG Wei-qun5,DANG Xiao-yun6,WANG Qiu-hai7
(1.School of Physical Education,South China Normal University,Guangzhou 510631,China;
2.Training Base of Military Physical Education of Chinese PLA,Guangzhou 510500,China;
3.School of Physical Education,Liaoning Normal University,Dalian 116029,China;
4.School of Physical Education,Shaan’xi Normal University,Xi’an 710062,China;
5.School of Physical Education,Soochow University,Suzhou 215006,China;
6.School of Physical Education,Henan Normal University,Xinxiang 453007,China;
7.Department of Physical Education,Jiaying University,Meizhou 514015,China)
Abstract: In order to intensify the reform of college physical education and health education curriculum, and to promote the cultivation of good living behaviors of college students, the authors carried out a sampled questionnaire survey on 607 college students (320 males and 287 females at the ages of 18~21) in some institutes of higher learning in different areas in China, and revealed the following findings: college students in China valued and concerned their own health, and evaluated their oval health condition as good; most college students had the sense of physical and mental fatigue, the sense of exercise deficiency, and the sense of living pressure; college students had regular three meals a day and certain knowledge about balanced nutrition, and most of them cared about the combination of meat and vegetable, had a correct understanding and behavior of drink intake, but quite a number of them did not have breakfast or drink milk, having a food picky habit; the smoking rate and drinking rate of colleges students are all lower than the research results of predecessor researchers; most colleges students liked doing fitness exercises, and doing them regularly; college students had a lot of leisure activities, the top three of them are culture entertainment, going to a library and doing fitness exercises, but the percentage of the choice of fitness exercise is not high, which hints that college students did not value the good functions of physical exercises on releasing pressure and eliminating fatigue. In the reform of college physical education and health education, the cultivation of the health management awareness and capability of college students should be strengthened, so that they learn to apply positive means to maintain health gained.
Key words: health condition;living behavior;physical education;health education;college students in China
2004年8月第七屆全國大學(xué)生運動會期間,教育部在上海復(fù)旦大學(xué)召開了建國以來首次“全國高校體育工作座談會”。周濟部長在會上倡導(dǎo)大學(xué)生要“每天鍛煉一小時,健康工作50年,幸福生活一輩子”,明確指出:千好萬好,身體好是第一好,身體好是工作的基礎(chǔ),是學(xué)習(xí)的本錢,每位大學(xué)生都務(wù)必明白這樣的人生道理。大學(xué)生是我國科技興國的主要新生力量,強健的體魄是他們?yōu)樽鎳?wù)的物質(zhì)基礎(chǔ),而健康的獲得與個體的生活行為密切相關(guān)[1]。本研究通過問卷調(diào)查,了解中國當(dāng)代大學(xué)生的健康自我感覺與生活行為現(xiàn)狀,分析和探索影響因素,為深化高校體育教育與健康教育的改革,促進大學(xué)生良好生活行為的養(yǎng)成,增進健康提供參考。
1研究對象與方法
1.1研究對象
本研究采用分層隨機抽樣的方法,對全國不同地區(qū)的大學(xué)生進行健康狀態(tài)與生活行為方式的調(diào)查。抽樣按全國地理位置的大致區(qū)域進行編排,其中東北地區(qū)以遼寧師范大學(xué)為代表,華中地區(qū)以河南師范大學(xué)為代表,西北地區(qū)以陜西師范大學(xué)為代表,華東地區(qū)以蘇州大學(xué)為代表,華南地區(qū)以華南師范大學(xué)為代表,不同地區(qū)的抽樣均按年級進行分層隨機抽樣。共調(diào)查研究樣本607人(男320人、女287人),年齡18~21歲。樣本來源具體分布為:遼寧師范大學(xué)男60人、女60人;河南師范大學(xué)男63人、女62人;陜西師范大學(xué)男72人、女50人;蘇州大學(xué)男65人、女55人;華南師范大學(xué)男60人、女60人。
1.2研究方法與數(shù)據(jù)統(tǒng)計
依據(jù)社會學(xué)和體育統(tǒng)計學(xué)制卷原理,設(shè)計出《中國高校大學(xué)生健康與體育健身情況問卷調(diào)查表》。本調(diào)查問卷的設(shè)計得到有關(guān)專家的指導(dǎo),并事先在華南師范大學(xué)在校學(xué)生中隨機抽取了部分學(xué)生進行預(yù)調(diào)查,以檢驗問卷的信度和效度。信度檢驗采用分半信度進行評價,對預(yù)調(diào)查的問卷結(jié)果進行單雙號分半相關(guān)統(tǒng)計計算,得出分半信度系數(shù)為α=0.837,表明問卷具有較好的信度。在信度檢驗的基礎(chǔ)上對問卷的內(nèi)容效度進行分析和檢驗,采用專家判斷法,對問卷項目的代表性進行專家邏輯分析評估。本研究邀請了來自華南師范大學(xué)體育科學(xué)學(xué)院、廣州體育學(xué)院和解放軍軍事體育進修學(xué)院不同單位的5名專家對問卷的項目代表性進行評估,并將5名專家評估的結(jié)果轉(zhuǎn)化為等級后進行計算,結(jié)果顯示邏輯效度系數(shù)為0.904,表明專家對問卷項目的代表性較為認(rèn)可,效度水平較高。問卷于2003年9月至2004年3月發(fā)放,全部問卷都在調(diào)查員的指導(dǎo)下填寫。本次調(diào)查共發(fā)出問卷650份,收回問卷634份,剔除廢卷27份,最后有效答卷為607份,問卷有效率為95.74%。
本研究利用大型數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)——OMR閱讀儀錄入計算機,應(yīng)用SPSS10.0軟件包進行統(tǒng)計處理。統(tǒng)計學(xué)檢驗采用χ2檢驗,檢驗水平P<0.05。
2研究結(jié)果與分析
2.1中國大學(xué)生對健康狀況的自我感覺
1)中國大學(xué)生對身體健康的個人感受和對重要性的認(rèn)識。
馬克思主義認(rèn)為,個體的需要是個體行為積極性和動力的源泉和基礎(chǔ),人有了物質(zhì)方面與精神方面的需要,才會產(chǎn)生行動的積極性[2]。本研究選取了人生慣??桃庾非蟮?個目標(biāo):“真誠的友誼”“輝煌的事業(yè)”“豐厚的收入”“健康的身體”和“幸福的家庭”,來了解大學(xué)生對身體健康的個人感受和重要性的認(rèn)識。調(diào)查結(jié)果表明:大學(xué)生最關(guān)注身體健康(占總數(shù)的58.80%);隨后依次是幸福家庭(29.25%)、輝煌事業(yè)(19.41%)、真誠友誼(17.42%)、豐厚收入(7.07%)。說明當(dāng)代大學(xué)生人生追求的價值觀比較一致,首先對健康最為重視,認(rèn)為身體健康是事業(yè)成功的基礎(chǔ);其次很看重親情,人際關(guān)系先于豐厚收入排位第4,這樣的選擇可能與大學(xué)生已經(jīng)感受到了知識經(jīng)濟時代的各種壓力以及社會競爭的激烈有關(guān),他們重視和需要親人的關(guān)心支持以及人與人之間的溝通和理解。把身體健康放在第一位,表明大學(xué)生的健康意識較為強烈,大學(xué)生們對健康的價值觀和自我認(rèn)識水平較高,這是大學(xué)生健身行為的認(rèn)識基礎(chǔ)。
2)大學(xué)生自我健康狀態(tài)的評價。
健康狀態(tài)的自我評價是指人們對健康的主觀感覺,是個體對自身健康狀況各方面信息的綜合反映,是健康狀況優(yōu)劣、生活質(zhì)量高低的預(yù)告因子,是國際上比較通用的健康測量方法之一[3-5]。本研究對大學(xué)生自我身心疲勞的感覺、對運動不足的感覺、自覺生活壓力感與健康狀況自我評價等方面進行了問卷調(diào)查。
調(diào)查結(jié)果顯示,大學(xué)生中感到有時身體疲勞的人數(shù)最多(78.87%);經(jīng)常感到身體疲勞(11.19%)和對身體疲勞無感覺(9.89%)這兩者分別與“有時感到身體疲勞”的數(shù)量比較,差異有顯著性意義(P<0.05)。17.36%大學(xué)生經(jīng)常感到精神疲勞,76.58%有時感到精神疲勞,認(rèn)為無精神疲勞感覺(5.79%)與經(jīng)常感到精神疲勞的比例比較差異有顯著性意義(P<0.05),與有時感到疲勞的比例比較差異有顯著性意義(P<0.01)。8.74%大學(xué)生“感覺到運動嚴(yán)重不足”,65.88%大學(xué)生“感覺到運動不足”,有運動不足感的學(xué)生與無運動不足感的學(xué)生(25.95%)比較差異有顯著性意義(P<0.05)。53.96%大學(xué)生日常感覺不到體重的變化,36.68%大學(xué)生有時會感到體重增加了,8.55%大學(xué)生經(jīng)常會覺得自己長胖了。感覺不到體重變化的學(xué)生與經(jīng)常感到在長胖的學(xué)生比較差異有顯著性意義(P<0.05)。
生活壓力感是指個體面對日常生活各種生活事件或?qū)ψ晕疑鏍顟B(tài)進行評估而產(chǎn)生的心理緊張狀態(tài),它與人的生活水平和生活質(zhì)量有密切聯(lián)系[6-7]。對生活壓力感受的調(diào)查結(jié)果表明經(jīng)常感到有壓力的大學(xué)生占17.87%,有壓力的占45.51%,偶爾有壓力感的占34.88%,沒有壓力感的占4.79%。經(jīng)常感到和有生活壓力感的大學(xué)生超過60%,經(jīng)常有壓力感與沒有壓力的比例比較差異具有非常顯著性意義(P<0.01)。
健康狀態(tài)自我評價結(jié)果顯示,大學(xué)生認(rèn)為自己“很健康”的比例并不高(19.14%),認(rèn)為自己處于亞健康的有28.04%,認(rèn)為不健康的2.79%,認(rèn)為自己沒有病、還過得去的最高(50.08%),這與“很健康”和“亞健康”的數(shù)量比較,差異均具有非常顯著性意義(P<0.01)。
上述指標(biāo)從不同角度反映大學(xué)生對自我健康狀態(tài)的心理感覺程度。近70%大學(xué)生認(rèn)為自己很健康或沒病,說明自我評價總體不錯。大多數(shù)的大學(xué)生有時感到身體疲勞和精神疲勞,有生活壓力感的也占大多數(shù),這都屬于正常情況。疲勞是一種正常的生理現(xiàn)象,預(yù)示機體功能水平下降,已經(jīng)不能承受正常負(fù)荷。這時只要進行調(diào)整和休息,就可以適時解除疲勞。但是如果長時間學(xué)習(xí)工作處于高度緊張狀態(tài),就會導(dǎo)致疲勞積累,誘發(fā)疾病[8]。生活壓力是一把雙刃劍,適度的壓力能夠給予身心活力,造成精神集中,形成全力以赴的狀態(tài);一旦壓力過度,則會身心俱損[9]。調(diào)查結(jié)果讓我們看到:一方面不少大學(xué)生(18%)經(jīng)常感到精神疲勞和有生活壓力,產(chǎn)生精神疲勞的學(xué)生人數(shù)高于身體疲勞人數(shù);另一方面大多數(shù)大學(xué)生(74%)又感覺到運動不足,40%左右的學(xué)生還有體重增加的感覺,這說明大學(xué)生沒有注意健身鍛煉,不會利用體育運動來幫助調(diào)整緊張的學(xué)習(xí)生活。如果這些狀況不能及時解決或緩解,可能會對身心健康造成很大影響。因此作為大學(xué)體育教育,要加強對大學(xué)生健康管理意識和能力的培養(yǎng),讓他們學(xué)會用積極的手段去維護和獲得健康。
2.2中國大學(xué)生生活行為狀態(tài)
1)大學(xué)生的飲食行為。
(1)一天飲食安排:良好的飲食行為是健康的基礎(chǔ),一日三餐是否規(guī)律對身體健康有重要影響。調(diào)查發(fā)現(xiàn)大學(xué)生中44.04%每日飲食非常有規(guī)律,48.17%有一點規(guī)律,沒有規(guī)律的占5.42%,不表態(tài)的學(xué)生有2.42%,可以說接近一半的大學(xué)生還未意識到定時進餐對身體健康的重要作用。
早餐對人體能量供應(yīng)和營養(yǎng)狀態(tài)的影響最大。調(diào)查發(fā)現(xiàn)88.81%大學(xué)生有早餐習(xí)慣,有7.57%不吃早餐,3.16%不表態(tài)。營養(yǎng)專家指出經(jīng)常不吃早餐,能量和蛋白質(zhì)攝入的不足無法從午餐和晚餐得到充分補償,還容易發(fā)生維生素A、維生素B、鐵、鈣等營養(yǎng)素的缺乏,影響認(rèn)知能力、學(xué)習(xí)和工作效率[10]。大學(xué)生早餐行為需加以完善。
(2)營養(yǎng)攝入情況:本研究通過“飲食中是否做到葷素搭配”“是否喝牛奶”等問題,來了解大學(xué)生對平衡營養(yǎng)的意識與行為。從總體來看有36.43%的大學(xué)生有葷素營養(yǎng)搭配的飲食觀念及習(xí)慣,有43.39%的大學(xué)生有時能夠做到葷素搭配,而15.44%的大學(xué)生基本上不注意葷素的搭配,不表態(tài)占4.97%,提示部分學(xué)生對健康飲食的認(rèn)識不足。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素以及豐富的鈣,而且利用率高,是非常好的營養(yǎng)品[11]。但是調(diào)查結(jié)果表明,能堅持每天喝牛奶的大學(xué)生只有8.24%,67.38%有時喝,基本不喝牛奶的學(xué)生達(dá)19.69%,不表態(tài)占4.69%。從不喝牛奶與每天喝的比例比較差異有顯著性意義(P<0.05)。
(3)飲料喜好與挑食行為:調(diào)查發(fā)現(xiàn)大學(xué)生口渴時最喜歡喝純凈水(47.14%),其次是碳酸類飲料(27.01%),第三是茶類飲料(20.28%),啤酒類所占比例很少(7.45%),表明大學(xué)生對飲料的認(rèn)識趨于科學(xué)。
挑食是一種不良生活習(xí)慣,長期挑食、偏食會造成營養(yǎng)失衡、機體免疫力下降等,影響身體健康。大學(xué)生有30.51%從不挑食,54.14%有時挑食,10.95%認(rèn)為自己有飲食偏好,而且非常頑固,2.82%不表態(tài)??梢姶嬖谔羰车膶W(xué)生達(dá)65.09%,應(yīng)引起注意。
上述調(diào)查結(jié)果提示,部分學(xué)生缺乏健康飲食意識,早餐行為仍待改進,牛奶還沒有成為大學(xué)生蛋白質(zhì)的主流營養(yǎng)素供給食品。為此,進一步普及營養(yǎng)知識,改掉挑食等不良習(xí)慣,提倡消費奶類及其制品,促進合理膳食仍是大學(xué)健康教育的重要內(nèi)容。
2)大學(xué)生抽煙、喝酒行為與態(tài)度。
大學(xué)生中經(jīng)常抽煙的有4.96%,有時抽煙為11.72%,不抽煙的80.87%,不表態(tài)的2.48%,有抽煙的與沒有抽煙的相比差異非常顯著(P<0.01)。大學(xué)生經(jīng)常喝酒的有4.69%,有時喝酒42.48%,不喝酒48.63%,不表態(tài)5.05%。大學(xué)生60.82%認(rèn)為抽煙喝酒是壞習(xí)慣,27.13%不確定,5.21%認(rèn)為抽煙喝酒不是壞習(xí)慣,不表態(tài)6.61%。本次調(diào)查大學(xué)生吸煙率16.68%、飲酒率47.44%,均低于早前的一些研究結(jié)果[12-14]。表明大學(xué)生對吸煙和飲酒的行為有一定的自我控制,在行為方式上也較為理智。此外,大學(xué)生對抽煙飲酒的認(rèn)識仍待提高。
3)大學(xué)生的體育健身行為。
“適量運動”是維多利亞宣言“健康四大基石”的主要內(nèi)容,是健康生活方式之一[15]。本研究通過體育健身的愛好、鍛煉時間和余暇生活內(nèi)容等方面了解大學(xué)生的健身行為。
(1)大學(xué)生對體育健身的態(tài)度:當(dāng)代大學(xué)生對體育健身運動非常喜歡和喜歡的分別是25.9%和61.36%,不喜歡的7.47%,不表態(tài)5.31%。其中持喜歡肯定態(tài)度的達(dá)87.26%,與否定態(tài)度和不表態(tài)度的12.78%相比差異具有非常顯著性意義(P<0.01),表明大多數(shù)大學(xué)生對體育健身運動興趣濃厚。
(2)大學(xué)生參加體育健身的狀況:對大學(xué)生參加體育健身活動狀況的調(diào)查,總體情況是,保證每次鍛煉時間超過30 min的有52.19%(31~45 min的為26.55%,超過45 min的為25.64%,另外,16~30 min的為35.44%,15 min以下的為12.84%),每周達(dá)到3次或3次以上鍛煉的有40.48%(每周3次以上的為31.12%,每天1次的為9.36%,另外,每周1~2次的為44.38%,每月1~3次的為10.36%)。超過半數(shù)的學(xué)生其鍛煉時間有固定安排,形成了一定鍛煉習(xí)慣,但也有42.35%的大學(xué)生健身時間的安排沒有規(guī)律,隨意性大,這也就容易使體育鍛煉受其他事情或活動沖擊。對照我國體育人口的界定標(biāo)準(zhǔn)[16],提示大學(xué)生體育人口的達(dá)標(biāo)率并不高。因此,為數(shù)不少的大學(xué)生還須進一步養(yǎng)成體育健身行為習(xí)慣。
(3)大學(xué)生的余暇生活:余暇時間是指人們滿足吃飯、睡覺等生理需要和工作、家務(wù)等謀生需要以外的時間。大學(xué)生的余暇生活可以理解為:除了所有教學(xué)教育計劃所安排的活動(上課、實驗等)和為完成教學(xué)培養(yǎng)計劃的活動(做作業(yè)等)及滿足基本生存的活動之外的時間,可供學(xué)生自由支配,用于自學(xué)、交往、娛樂和體育活動等[17]。社會的進步使人們獲得了更多的余暇時間,實行5天工作日制后,人們約有1/3時間在閑暇中度過,為此余暇生活也成為健康影響因素不可或缺的內(nèi)容。
調(diào)查結(jié)果顯示,大學(xué)生余暇生活最喜歡的活動類型依次為:文化娛樂(29.68%)、上圖書館(28.29%)、體育健身(19.12%)、社交活動(10.32%)、其他(8.06%)、社會活動(5.28%)。余暇時間大學(xué)生的活動內(nèi)容多樣,說明大學(xué)生的興趣廣泛,余暇時間活動類型豐富多彩、內(nèi)容健康。文化娛樂是大學(xué)生余暇時間的首選,主要活動內(nèi)容有看電影電視(52.63%)和聽音樂(7.34%);到圖書館是第二選擇,主要是看書讀報(10.07%)和進行專業(yè)學(xué)習(xí)(5.27%)。余暇時間進行文化娛樂可以使緊張一天的神經(jīng)放松一下,調(diào)整身心。但應(yīng)該注意,看電影電視、聽音樂主要是靜態(tài)活動,如果將其作為消除疲勞的唯一選擇,效果將是不全面的。此外,在完成一天的學(xué)習(xí)之后他們還要到圖書館,利用余暇時間擴大知識面,這反映了大學(xué)生的求知欲望,有積極意義;另一方面,超負(fù)荷學(xué)習(xí)可能產(chǎn)生負(fù)面效果,造成對身心健康的傷害。體育健身是大學(xué)生余暇時間的第三選擇,雖然排位在前,但選擇比例不高,這是否提示大學(xué)生對健身鍛煉的重要作用認(rèn)識不足?聯(lián)系到不少大學(xué)生經(jīng)常有身體與精神的疲勞,又自感運動不足,這都可能與大學(xué)生的余暇生活安排是否合理有關(guān)。大學(xué)生對身體健康的個人感受和重要性的關(guān)注最高,但在實際生活中不少大學(xué)生并沒有很好的健身行為表現(xiàn),這已成為較普遍的現(xiàn)象[18-20]。主要原因仍與認(rèn)識有關(guān),當(dāng)今社會經(jīng)濟快速發(fā)展,物質(zhì)生活水平明顯提高,營養(yǎng)過剩、運動不足、各種壓力導(dǎo)致的心理問題已成為威脅人類健康的重要因素。然而這些不健康行為給身心帶來的危害具有潛伏期長、特異性差等特點,很容易被忽視[21]。
3小結(jié)與建議
1)中國大學(xué)生對身體健康的個人感受和重要性的認(rèn)識較趨一致:對健康身體的關(guān)注最高。
2)大學(xué)生對健康狀態(tài)的自我評價總體狀況良好。但約1/5大學(xué)生經(jīng)常有精神疲勞感覺與生活壓力感,感覺精神疲勞的人數(shù)多于身體疲勞人數(shù);多數(shù)大學(xué)生有運動不足感。
3)大學(xué)生一日三餐較有規(guī)律,多數(shù)學(xué)生注意了飲食葷素搭配,對營養(yǎng)平衡有一定認(rèn)識,對飲料的攝入有較正確的認(rèn)識與行為;但相當(dāng)一部分大學(xué)生不吃早餐、不喝牛奶、有挑食習(xí)慣。
4)本次調(diào)查大學(xué)生吸煙率與喝酒率均低于前人的研究結(jié)果;大學(xué)生對吸煙喝酒妨害健康的認(rèn)識有待提高。
5)大多數(shù)大學(xué)生喜歡體育健身,每周保證3次鍛煉并且每次運動30 min或以上有40%左右,近60%大學(xué)生健身安排有一定規(guī)律。
6)大學(xué)生余暇生活前3位的活動類型是:文化娛樂、上圖書館、體育健身;選擇體育健身比例不大,未充分重視體育鍛煉對調(diào)節(jié)緊張學(xué)習(xí)生活、緩解壓力、消除疲勞的作用。
7)大學(xué)體育教育要堅持“健康第一”的思想,繼續(xù)強化體育健身重要性與體育健身技能教育,強調(diào)科學(xué)性、實用性,做到學(xué)以致用,用出成效,享用終生。
8)要進一步落實大學(xué)健康教育,加強營養(yǎng)教育,強調(diào)人在健康促進活動中的主體性作用,要讓大學(xué)生懂得健康是一個自我遵守、自我創(chuàng)造的過程,學(xué)會用自己的智慧和雙手去筑成自己明天的健康。
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[編輯:黃子響]