有一種母愛叫白煮雞

白煮雞是我最喜歡吃的一道菜。把雞放在白水中，煮熟了，肉美湯鮮，不同的人可根據自己的口味添加不同作料，老少男女均可食用。

元旦假期，還沒來得及收拾衣物回家，父親便來電話催了：“快回來吧，你媽買好了雞就等你回來一起吃呢！”一準又是白煮雞，母親做白煮雞已經持續二十多年！

那是在我很小的時候，一場不經意的發燒使我無休止地拉肚子。看著我紅撲撲的小臉蛋日漸黃瘦下去，母親急在眼里，疼在心上。由于那時物資匱乏，平時盡管家里省吃儉用，但也沒有多余的錢拿來看病，更何況這種小病在農村人眼中根本算不上病，頂多鬧兩天肚子就過去了。母親用鄰居教的土方，試著往我肚臍眼上貼一種烤熱后黑糊糊的東西，然而一連貼了半個月，就是不見效果。后來，我虛弱得連上學走路的勁都沒有了。鄉親中有人說，這小囡怕是不行啦！

二十多年前，在我們那個貧窮落后的小山村，孩子夭折是很平常的事情。可是年幼的我什么也不懂，只是一味地倒在母親的懷中，似睡非睡地看著她流淚，偶爾還用瘦干的小手擦掉散布在母親臉上的淚水。突然一天，矇目中聞到一股噴香的肉味，睜眼一看眼前是一碗奶白奶白的雞湯，湯中還有大塊雞肉，母親一口一口地喂我，我竟將一碗吃完。說也奇怪，在拿開碗筷的瞬間，我便掙脫母親的手，獨自走到小院中玩耍。母親快步跑來，把我緊緊摟在懷中，眼中露出一抹激動的目光，那眼神我至今仍清楚地記得。我想，在這個世界上，再也沒有什么能如此令我終生難忘。

可是，盡管母親把用來換回一家人油鹽醬醋的“活銀行”喂給我吃，病魔也不曾可憐她這片苦心。很快，我像平常一樣把吃下去的東西又拉了出來。母親那唯一的一點驚喜又被巨大的痛苦給掩蓋了。

然而，就在決定放棄的那一刻，母親發現了女兒臉頰上泛出一點點紅暈。這是生的希望，就是那團紅暈支撐著母親狠下心又殺了一只正在產蛋的母雞，也正是這一碗不放任何作料的雞湯所帶來的那團紅暈，留住了一個羸弱的小生命。

從此，一碗奶白奶白的雞湯，中間還飄著大塊雞肉的美食成了屬于我的幸福，母親再也不會把孵出的小公雞送給雞販子。姐姐、哥哥們也會時不時跟著過個小年。

日月輪回，這碗溢滿濃香的雞湯陪著我慢慢長大，也陪著我們家走出貧窮，走向幸福的生活。不知從什么時候開始，母親叫這道菜為白煮雞，并學著往碗中添加各種作料，奶白奶白的雞湯漸漸增加了越來越豐富的內容。

在母親的悉心養育下，我們兄弟4人相繼考上大學，并都有了稱心的工作和幸福的小家。如今，母親也早已搬到城里居住，再也沒機會養一大群雞寶寶，我們全家飯桌上的菜肴也越來越豐盛。可是，母親卻仍樂此不疲地做著她的白煮雞，喂給她的孫子、孫女們吃。母親常說這是救命雞，小孩兒吃了健康又聰明。

可是，這個元旦假期，我沒能吃上母親做的白煮雞——因常年操勞過度，母親在放下電話后不久突然暈倒了。等我們趕到醫院時，母親卻笑著說，我這把老骨頭真不爭氣，沒能讓孩子們吃上白煮雞！

坐在明亮的辦公室里，享受著清新的空氣，我一下便想到了那碗奶白奶白的雞湯，想到了我偉大的母親。我不禁在心里一遍遍追問：拿什么回報您呢，我的母親？