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只為健康干杯

2008-01-01 00:00:00
酒世界 2008年4期

喜歡追求歡樂的刺激的女性,難免會出去喝上一兩杯,如何把握好界限,不讓酒精傷害你的身體健康,請閱讀下面的文章。

各種聚會是社交生活不可缺少的組成部分,但是要弄清楚,在聚會上酩酊大醉并不屬于社會生活的正常范圍,某些習慣聚會時飲酒的人會在聚會開始之前對自己說:今天絕對不喝了,而結果則是聚會結束之后懷抱馬桶大吐不已,在這些發誓永不再喝酒但是沒有多大效力的人群中,女性的人數正在直線上升,根據公共健康研究者的統計數據,有41%的女大學生對過量飲酒狂飲濫醉不持反對意見,對于究竟什么數量和程度的飲酒對人體的影響如何也知之甚少。

無論從健康角度還是社交角度來說,微量飲酒確實有好處,但是長期過量飲酒則會帶來大量的健康隱患,它給人身體造成的危害過程是緩慢的,從輕微不適直到嚴重的健康危機。為了對自己身體負責,避免飲酒過量,你需要了解的就是你的身體可以承受的酒精數量以及如何在達到頂峰之前及時剎車,下次飲酒的時候不妨按照這個標準提醒自己。

酒精渴望癥

酒精讓人感覺身心愉悅,是因為其中含有大量的化學成分—多巴胺,這種成分可以使人體大腦中控制愉快感覺的區域變得活躍,這也是為什么有的人越喝越想喝。歡欣愉悅的感覺對大腦發出了指令,促使你一杯接一杯地要酒。

酒精可以給你的大腦帶來一頓小小的精神盛宴,除此之外它還能帶來很多負面的影響,其作用是不容低估的。酒精可以極大程度地削弱人體運動神經反應能力和速度,也可以讓你詞不達意口齒不清;酒精還會對大腦中負責控制和壓抑的部分區域造成影響,這也是為什么很多人在酒醉之后的第二天回想起自己說的醉話會感覺后悔萬分。

酒精還有一個毀滅性極強的副作用,就是讓人增重。還記得酒醉之后的第二天嗎?是不是一天之內狼吞虎咽地吃了很多高熱量食品?原因是攝入大量的酒精會讓人體鹽分大量流失,讓你對食物異常渴望,很多人由于經常飲酒而養成了吃夜宵的習慣,長此以往,控制體重更加成了不可能完成的任務。

除了讓你發胖,或者做出給分手已久的前戀人撥電話等愚蠢舉動之外,酒精還會讓你失去正確的判斷力,特別是在年輕人身上,容易出現酒后亂性或者是引發暴力性侵犯等事件。就算你很僥幸沒有這方面的遭遇,那么也難逃酒精過量引發的骨質疏松癥、高血壓以及肝硬化問題。

如何正確飲酒

不顧性命一般狂飲是沒有頭腦的行為,跟人比拼酒量更是愚蠢而不必要的,淺斟慢酌才是正確的飲酒方式,特別是女性,每天飲用不超過1~2小杯紅酒對健康十分有利,另外也有很多人贊同少量飲酒可以舒緩壓力,調節緊張的神經,那么就要將酒的量控制在讓你感覺輕松而又清醒的程度,不至于喪失控制自我的能力以及正確的判斷力。

喜歡喝酒的人都清楚,適當地喝上一兩杯之后再想停下來是不太可能做到的,而且酒精對人體的作用千差萬別,取決于人的酒量、新陳代謝的速率以及飲酒的速度、攝入食物的多少,跟大多數人所相信的正相反,酒量跟體重沒有任何關系。

飲酒前進食或者邊飲邊進食都會減緩醉酒的速度,減輕第二天的酒后不適感,因為食物可以較好地隔離酒精中的雜質,避免過多的有害物質被人體吸收。富含淀粉的食物例如面包、米餅以及面條都可以幫助人體降低酒精的吸收速率,但是這并不意味著你吃下淀粉食物之后就可以放懷大喝,酒精終究會侵入你的代謝系統,只是速度快慢的差別。

如果想確認自己究竟喝多少酒是最適合的,你最好注意一下,在每次飲酒時,當你變得異常興奮產生飄飄然的幸福感覺之前,你喝了多少;特別是當你覺得自己開始變得健談,充滿感情,例如跟朋友交談的時候會摟著對方的肩膀,在這種情形產生的時候,你就應該及時停止飲酒, 如果繼續喝下去,你必然會產生站立的時候身體不穩、說話含混、平衡性和協調能力差以及暫時喪失思考能力等癥狀。

如何快樂飲酒

現在我們已經知道,健康、正確的飲酒方式應該是在自己可以控制的酒量范圍內淺斟慢飲,讓自己大腦中控制愉快感覺的區域盡可能長時間地活動而又不至于讓其他區域的活動過早被刺激或破壞。只要你了解了自己的酒量,就可以用以下方法來盡可能避免醉酒,而又能體會到飲酒的樂趣。

節奏是關鍵,如果你喝得太快或者太多,人體自我控制的中樞神經會在你發現之前就提早變得紊亂,因此要盡可能地減慢飲酒的速度。有一個減少飲酒量的辦法:如果是在晚上晚些時候開始飲酒,先喝兩杯蘇打水,讓自己沒有足夠的時間和空間再喝下太多的酒精飲品。如果你總是記不住自己已經喝了多少酒精飲品下肚,可以用保留啤酒瓶蓋或者是雞尾酒吸管的方法時刻提醒自己是不是已經到了可以控制的量的極限。

還有一個竅門叫做“隔離法”:每喝下一杯酒精飲品,即替換一杯白水或者是蘇打水,這樣輪流飲用酒精和水的方法不但可以幫助你保持鎮靜,還可以減輕第二天早上起來的頭疼癥狀,因為飲酒中的脫水問題是造成宿醉痛苦的首要殺手。

以上的這些忠告,可能幫助你成為一個“健康”飲酒者,但是無論什么時候也不要忘記,切不可沉溺酒精之中,想想醉酒的痛苦以及成為酒精依賴癥患者可能需要你付出的代價,都足以提醒你自己做一個適量適度的飲酒者。祝你從明天開始,只為健康干杯。

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