堅果飄香

鮮奶八寶粥（適合1歲以上的寶寶）

創意媽媽：彩云飄飄

原料：蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄干各適量。

做法：1.鍋中倒入適量的水，燒開后，放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開后，改小火燜煮，直至黏軟。2. 鍋中放入桂圓干和葡萄干，稍微煮一會兒后，將鮮奶倒入煮開即可。

栗子粥（適合10個月以上的寶寶）

創意媽媽：美女私房菜

原料：大米粥1 小碗、栗子 3 個、精鹽一點點。

做法：1.將栗子剝去外皮和內皮后研碎。2.栗子煮熟后，放入大米粥中，攪拌均勻，繼續煮至爛熟。3.加入一點點精鹽，調勻后即可。

核桃奶酪（適合1歲以上的寶寶）

創意媽媽：靚仔媽

原料：核桃15克、鮮奶150毫升、糖1小匙、洋粉2克。

做法：1.核桃先略微壓碎，放入烤箱中烤熟。2.鮮奶用小火加熱，加入核桃、糖及洋粉調勻。3.冷卻后，冷藏1 小時即可。

腰果蝦仁（適合2歲以上的寶寶）

創意媽媽：涼水河

原料：蝦仁 200 克，腰果仁 50 克，油 1000 克（約耗 100 克），雞蛋30克，水淀粉、蔥花、蒜片、姜、香油、高湯、料酒、醋、鹽、味精各適量。

做法：1.將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線。2.雞蛋磕開，留下蛋黃，打至上勁，加入鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦放入，均勻地蘸上蛋糊。3.鍋內加油，先炸腰果，待腰果略微發黃后撈出待用。4.再將蝦仁放入油鍋中，停片刻撈出，瀝干油。 5. 原鍋放少量油，加入蔥、蒜、姜、料酒、醋、鹽、味精和少許高湯，倒入蝦仁、腰果顛炒，最后淋上少許香油即可出鍋。

溫馨提示：因為堅果類食物比較容易引起過敏，所以最好不要讓寶寶吃得太多。