美食月歷

April 4月

小提示:空白處可以當做你的小便箋也記下你的創意食譜！

1.星期二

“春困”的飲食小處方

早餐要攝取較多的熱量；飲食要清淡，油膩的菜肴可使人飯后產生疲憊現象；常吃一些含鉀豐富的水果（如葡萄干、橘子、香蕉、蘋果等），因為鉀的缺乏會使人感到軟弱無力，也會影響注意力的集中。

2.星期三

香蕉粥（適合1歲以上的寶寶）

香蕉去皮后，取1/2根，用勺子背將香蕉磨成泥糊狀，然后放入鍋內，加入少許鮮牛奶混合后上火煮，邊煮邊攪拌均勻，煮開后即可關火。

3.星期四

《梁淑芳兒童營養忠告》

這是一本“過氣”的好書。雖說此書于2003年出版，但是在很多網店還可以買到。書的作者梁淑芳女士是香港著名兒童營養學專家，長期致力于東方兒童特別是肥胖兒童的營養和健康研究。書中的內容不僅涉及兒童肥胖的有關內容，同時還探討了當今流行的一些食品科學新概念，如Omega-3、乳酸菌等等。（廣州出版社出版定價12元）

4. 星期五

5. 星期六

網絡媽咪美食秘笈——巧煮破殼蛋

在拿放雞蛋的過程中，難免會有蛋殼破裂的現象。這時候，只要在水鍋中放一點鹽就可以防止破口增大和蛋液流出。或者在煮蛋前，先拿一張柔韌的小紙粘在裂縫上，再放入鹽水里面煮，還可以起到雙保險的作用！（來自網友快樂媽）

6. 星期日

7. 星期一

百變主食——紅薯飯（適合1歲以上的寶寶）

將大米去除雜質、洗凈，瀝干水分，倒入電飯鍋中加適量水；紅薯洗凈、去皮、切塊，放入電飯鍋中一起煮熟即可。

8. 星期二

神……