２０個細節，摸底你的營養智商

你一直希望能為寶寶和家人烹制出既營養豐富又相當漂亮的美味佳肴，并且在為此不懈地努力？那么這篇文章剛好適合你！用2分鐘進行一下摸底小測試，看看你目前的營養智商如何吧！

Baby專區

1 你認為寶寶健康飲食的黃金法則是……

A自然、全面、均衡

B多吃高蛋白食物

2 給不到8個月的寶寶制作食物時，你一般會加鹽、加糖嗎？

A會的

B不會

3 寶寶喜歡吃的食物，你會不厭其煩地做給他吃嗎？

A會的

B不會

4 在給寶寶安排食譜時，你會考慮到食物搭配的問題嗎？

A會的

B不會

5 在長牙期，你會注意為寶寶提供軟硬適宜的飯菜嗎？

A會的

B不會

6 除了食物的味道，你也經常在食物的色彩和造型上花些心思？

A會的

B不會

7 為了給小家伙制作美味，你專門準備了得心應手的工具嗎？

A是的

B沒有準備

Family 三口之家

8 你認為一個家庭的健康飲食開始于……

A 食物的制作階段

B 采購階段

9 你認為擇菜時要……

A 盡量保留老葉

B 把老葉擇掉，只留下新鮮的葉子

10 洗菜時，你一般會……

A 先切后洗

B 先洗后切

11 焯菜時，你一般會……

A 等水煮沸后將蔬菜或食物放入

B 在水涼時就將蔬菜或食物放入

12 在烹調淀粉類食物時，應采用……

A文火

B大火

13 你認為在煮粥的時候……

A放些堿會又爛又香

B不應該放堿

14 在烹調時，你的油溫一般把握在……

A十成熱

B七八成熱

15 在炒綠葉蔬菜時，應該……

A 急火快炒

B 文火慢炒

16 你認為關于味精的下列說法，哪些是正確的？（多選）

A 應該在菜肴快出鍋時再放味精

B 烹調酸性食物或過咸的食物最好不要放味精

C 高血壓