防治小中風 食物顯奇功

鄰居黃阿姨，平時身體狀態不錯，始終堅持鍛煉。近一個月來有幾次在鍛煉時突然出現一側身體發麻的狀況，但每回都持續幾分鐘就好了，所以黃阿姨也沒太當回事。有一天她在家休息，上述狀況又出現了，這次趕上女兒在家，女兒趕緊把她送到醫院。經過檢查，醫生說，黃阿姨患的是“小中風”。

小中風，“大中風”的先兆

突然出現一側上肢或下肢乏力、一例視力減退或說不出話，有時伴有眩暈，在幾分鐘內發作得很厲害，幾分鐘后這些癥狀消失，這在現代醫學上稱為短暫性腦缺血發作，是腦卒中的一級警報信號。中醫學稱之為“小中風”。出現“小中風”是在提示你，你的腦血液循環某一局部出現短暫的、可逆的供血障礙。它經常是“大中風”的前兆，所以我們對小中風要有足夠的重視。

對于小中風，醫生會建議患者做頭部磁共振成像檢查，可發現局部的缺血病灶；做彩色多普勒超聲檢查頸動脈，可確定動脈粥樣硬化管腔狹窄程度；做超聲心動檢查，可確定是否有心腔內附壁血栓、二尖瓣脫垂或先天性心臟病等。如若手術，還應做數字減影血管造影，更準確了解動脈粥樣硬化和動脈管腔狹窄情況。并會采取如控制血壓、通暢血流、降低血脂等措施。

食物有效防治小中風

日常飲食對我們的身體狀況會產生較大的影響，在飲食上選擇合適的膳食和合理的進食方式，對于改善不同的體質狀態，減輕小中風的嚴重程度及發作頻度會很有助益。

1 每周吃5次紅蘿卜

哈佛大學追蹤9萬位女護士長達8年之后發現每周吃5次或5次以上紅蘿卜的人，比每個月只吃1次或不到1次紅蘿卜的人，要少68％罹患中風的危險。另外，菠菜也是很有效的預防中風的食物。

紅蘿卜和菠菜的保護功效是因為它們富含β-胡蘿卜素的緣故。據研究指出，每天攝取15毫克～20毫克β-胡蘿卜素的人，和每天只攝取6毫克的人相比，二者的中風機率相差得很明顯。

胡蘿卜、菠菜和其他各種富含β-胡蘿卜素的蔬菜之所以能預防中風，是因為胡蘿卜素能夠防止膽固醇被氧化成有害的形態，進而堆積在血管內，造成血液凝塊。更重要的是，當中風發作時，也就是腦部缺氧的時候，腦部細胞功能開始發生障礙，最嚴重的情況就是腦神經細胞受損。但是如果人體血液中含有較多的維生素A，它就能夠在各種細胞病變發生的時候加以阻止，因而減輕腦部受損的程度或死亡的機會。

2、每周至少吃3次魚

荷蘭最近的研究發現，年齡在60歲～69歲之間，每周至少吃1次魚的人，比那些不吃魚的人，在往后15年內中風的機會要少一半。

日本所進行的一連串研究也發現，每天吃250克魚肉的漁民，比每天只吃100克魚肉的農夫，因中風而致死亡的機會要少25％～40％。

這是因為魚肉中含有的特殊脂肪酸能夠調節血液狀態，使血液較不容易形成凝塊，進而防止大腦血管阻塞。如果你的年齡已大到會令你擔心自己的血管阻塞，你不妨想象一下：當你服下魚油以后，它就會在你的細胞膜內停留，細胞因此變得較富彈性，有如液體般柔軟。也就是說，像這種柔軟形態的細胞很容易擠過狹窄收縮的血管，把氧氣運送給腦部和心臟的細胞。這種巧妙的變化可以救你一命，特別是當你的血管已經老化和受阻塞的時候。如果你的血液中含有大量這樣的脂肪酸，中風的機會就會減少一些。而且即使中風，所造成的傷害也會比較小。

3、每天控制鹽的攝取量

即使鹽不會使你的血壓上升，它也可能對腦部組織有害，引起微小的中風。曾有人用老鼠做實驗，分別喂給它們高鹽和低鹽的飲食。吃高鹽飲食的老鼠在15周內，竟然全部中風死亡，雖然它們的血壓并沒有升高，而吃低鹽飲食的老鼠只有12％因中風而死亡。吃高鹽飲食致死的老鼠，是因為一連串輕微中風，最后導致腦部組織壞死和動脈受損。

飲食上的調護固然對機體有頗多好處，但還是忠告您，一旦出現了小中風的癥狀，一定要及時到正規醫院進行診治。

責任編輯 劉穎