緩解纏人頭痛 辣椒首當其沖

“真讓人頭疼!”……

“哎，頭疼得要命!……

我們常常會聽到各種各樣關于“頭疼”的抱怨。有的時候，我們是在抱怨壓力和緊張給身體帶來的不適(緊張性頭痛)，而有的時候，卻是因為不明就里的慢性頭痛——偏頭痛。

緊張性頭痛會隨著壓力的減輕，緊張的緩解而消失，而偏頭痛就難應付多了，這時往往需要藥物才能抵抗偏頭痛帶來的劇烈痛感。這些藥物雖然在短時間內有非常明顯的作用，但是它們卻都是絕對的“治標不治本”。除了一些難以避免的副作用，通常在很短的一段時間之后，這些藥物本身就會引起頭痛的反彈，而讓你的病情更加嚴重。

所幸的是，大自然對人們總是慷慨仁慈的。自然界就存在著許多天然的食物可以對付難纏的偏頭痛。既然藥物可能讓頭痛問題變得更糟，聰明的你，應該知道動用食物的力量來應對它。

平日里老是做配角的辣椒就有對付偏頭痛的能力。最近發表于《New York Times》和《clinical Journal of Pain》上的一篇文章指出，辣椒可以有效地緩解偏頭痛。人們通過研究發現，辣椒中的辣椒素能減少P物質的含量。而這個P物質就是傳達痛感的神經遞質。這樣一來，辣椒素就使痛感的傳達減弱，從而使頭痛的感覺不再那么明顯。

選擇辣椒有講究

要對付偏頭痛，辣椒的選擇是有講究的。要選用個小，細長而尖的才會有效果，而我們常用來炒菜的皮厚肉多的甜椒、彩椒是沒有作用的。還有一個簡單的判斷辦法，一定要有辣味的才可以治頭痛。

人們常常喜歡用大量的紅油來烹調帶辣椒的菜肴，這樣不但會加重辣椒的刺激感，過量的油脂還會為身體增加負擔。下面為大家推薦兩道清爽健康的辣椒菜。

雙椒拌黑木耳

用料：野生東北小黑木耳、青紅小米辣、野山椒、鹽、味精

制作方法：

1、將野生東北小黑木耳置于冷水中浸發，約4小時5小時后，擇洗干凈。

2、將青紅小米辣切成圈，備用。

3、黑木耳中加入野山椒和其汁水、青紅小米辣、少量的鹽及味精等調料拌勻即成。

雙椒雞

用料：仔公雞、青尖椒、青花椒、姜、鹽、雞精、味精

制作方法：

1、將仔公雞宰殺干凈，雞肉切小丁，放入適量的鹽和蛋清，碼制。

2、鍋內下油，放入雞丁、青花椒、少量姜片，炒至六成熟后，撈起盛入一個碗內。

3、鍋內投入青尖椒，炒出香味時，投入上述的雞丁。

4、將雞丁與青尖椒一起炒制，加入鹽、雞精、味精調味即成。

當然，因為辣椒獨特的刺激性，有些人在采用“辣椒療法”的時候還是應該小心使用的。

一、痔瘡患者

痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物。會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等癥狀，痔瘡患者應多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。

二、有眼病者

紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。在治療過程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒，芥末等辛辣食品，也會影響療效。

三、慢性膽囊炎患者

患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。

四、腸胃功能不佳者

吃辣椒雖能增進食欲，但腸胃功能不佳者食用辣椒，會使胃腸黏膜產生炎癥，應忌食辣椒。

五、熱癥者

有發熱、便秘，鼻血、口干舌燥、咽喉腫痛等熱癥者，吃辣會加重癥狀。

六、產婦

產婦在產后一周內，吃辣椒不但使自己“上火”，出現大便秘結等癥狀，而且還會影響嬰兒，使嬰兒內熱加重。

七、口腔潰瘍者

患者口腔對成、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。

雖然可以用天然的食物來緩解偏頭痛，可要想從根本上治療，則應該從改善生活方式和飲食習慣入手。

1、生活要有規律，注意勞逸結合，不宜過度緊張或疲勞。

2、適當開展體育活動，如慢跑、散步、游泳等。運動能增強血管的韌性和彈性，改善血管舒縮功能。

3、慎防風寒侵襲。天氣寒冷或氣候驟變時，應注意防寒保暖，外出時戴好帽子或頭巾。平時不可睡臥當風或沖風冒雨。婦女月經期尤應注意防范。

4、盡量少吃或不吃乳酪、巧克力、啤酒及高脂類食物，避免人工的食物添加劑導致偏頭痛的發生。

5、多食新鮮蔬菜和水果，保持大便通暢。