“綠”意盎然迎賓朋

四月的甬城，茶香四溢。

4月25日～28日，“綠”意盎然的寧波迎來了第四屆中國寧波國際茶文化節暨第三屆浙江綠茶博覽會的隆重舉行。本屆茶文化節以“綠色、健康、和諧”為主題，由中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協會、中國茶葉學會、浙江省農業廳和寧波市人民政府聯合主辦。此次茶文化節由展示展銷、商貿洽談、茶藝文化、評優評獎、專家論壇等五大類活動組成。本刊記者親赴寧波，見證了茶文化節中的每一個精彩瞬間。

4月25日上午9時，在陣陣禮炮聲中，中國國際茶文化研究會會長劉楓，浙江省和寧波市相關部門的領導，還有來自日本、韓國、馬來西亞、格魯吉亞、中國香港、中國澳門等國家和地區的專家、學者、客商代表步入會場。本屆展會在寧波國際會展中心布展9000平方米，有來自全國各地的300多家茶業及相關企業參與展出。

一進會場，首先映入眼簾的是兩座經典江南民宅建筑，那是首屆寧波八大名茶的集中展示區。寧波八大名茶即寧海望海茶、寧波印雪白茶、奉化曲毫、北侖三山玉葉、余姚瀑布仙茗、寧海望府茶、余姚四明龍尖、象山天池翠榜。寧波市政府每三年舉行一屆名茶評比活動，首批入選的八大名茶已經成為寧波茶葉的標志，此次在家門口的集體亮相，很大程度上提升了寧波茶葉的美譽度和競爭力。

中國國際茶文化研究會會長劉楓和相關領導在八大名茶的展區逐一駐足參觀，并坐下品嘗了最新上市的望府茶。在和參展商們的交流中，劉楓特別提到隨著市場的不斷發展，一年一次的春茶畢竟是有限的，要通過嘗試種植新品種和大力發展茶葉深加工等方法，重視利用好綠茶的夏秋茶，才能保證產業的穩定持續發展。

據悉，此次展會共布展9000平方米，400個展位匯集了全國各地的名優綠茶、青茶、黑茶、普洱茶，共吸引參觀人數4萬人，現金交易2000萬元。在寧波市名茶及優質農產品推介會上，14個農業投資、農業貿易項目在會上簽約，總成交金額折合人民幣3.1億元，其中貿易項目成交0.4億元，投資項目成交2.7億元。

讓寧波茶走出家門——專訪寧波市林業局林特產業處林宇皓處長

從過去的海上茶路的啟航點，到今天的八大名茶抱團闖市場，寧波茶業以自己鮮明的特色成為中國茶界的一朵奇葩，它是如何在名茶眾多的江南綠茶中脫穎而出?它的未來發展方向又在哪里?本刊記者在第一天的展會結束之后，專訪了寧波市林業局林特產業處林宇皓處長。

《海峽茶道》：寧波作為浙江的產茶大市，擁有眾多名優綠茶，為什么在很長時間內一直沒有走出寧波，被更多的茶客所認識，相反外地的茶卻不斷涌入寧波?

林：這首先是和寧波自身市場訴求量大有關。寧波經濟的高速發展決定了本地市場的團體需求量非常大，本地茶在寧波本地就可以被消費，完全不愁賣，而且還吸引了很多外地茶來寧波尋求市場。其次是和本地茶農的經營意識有關，雖然經濟發達，但很多茶農還是典型的小農意識，反正茶葉都賣得出去，他們不太關心什么是品牌，什么是營銷，他們對茶葉品牌、包裝的意識還停留在十年前的水平。

《海峽茶道》：這次茶博會上寧波八大名茶的集中展示非常引人注目，在國內其他茶博會上也能看到他們抱團闖市場的身影，寧波市政府推廣這八大名茶的具體舉措有哪些?

林：去年我們評出首屆寧波八大名茶后，就由政府牽頭成立分別針對這八種名茶的科技攻關小組，逐一解決每一種茶葉從種植、工藝到最后包裝各個環節可能出現的問題，從科技方面給予他們有力的支持。其次就是政府的投入，茶產業并不是寧波農業的重點，但政府一直都非常重視。一方面是資金的投入，目前已經由政府投資兩三百萬元進行了茶園和茶山的改造。另一方面是政策的扶持，鼓勵茶農茶商加強茶葉安全檢測、進行茶葉品牌推廣，設立網店等等。對于完成茶園改造，取得QS認證的企業，政府給予相應的獎勵。最后就是從文化方面，匯集了國內茶界的專家著書《寧波八大名茶》，并在這次茶文化節上首發。希望所有愛茶人能從這本書上對寧波的茶葉有一個全面、深入的了解。

《海峽茶道》：繼推出寧波八大名茶之后，寧波茶產業的發展還有哪些可預見的舉措?

林：我三月份去福建考察了一趟，很大的收獲之一就是福建在袋泡茶方面做得非常好，已經出現了針對不同茶類、不同品飲習慣的袋泡茶，這很值得寧波學習。寧波茶葉出口排全國第二，八大名茶中望府茶就是主要做出口，但是單純的粗茶出口價格較低，所以我們要開發外國人習慣飲用的袋泡茶，增加茶葉出口的附加值，而更加便捷、時尚的飲茶方式也是未來茶業的發展方向。

《海峽茶道》：寧波茶業的特色都有哪些?

林：首先寧波境內橫亙四明山脈、天臺山余脈，崇山峻嶺，溪流環繞，云遮霧障，自古以來就是茶葉產區；其次，2006年舉辦的海上茶路國際論壇，已經確立了寧波作為海上茶路啟航地的重要地位。本屆茶文化節還成立了東亞茶文化研究中心，并且在三江口設立了寧波海上茶路啟航地紀事碑和主題景觀，這些都為寧波茶業提供了寶貴的文化資源。另外寧波特別注意少兒茶藝的培養和社區茶藝的推廣，寧波茶文化促進會編寫的《中華茶文化少兒讀本》為少兒茶藝教育提供了很好的教材。同時積極推進茶道茶藝進社區活動，倡導“茶為國飲”，讓茶文化走進千家萬戶。