吃“農家飯”得到的啟示
同事把欣桐拉到一邊小聲問:“你的面色怎么這么暗沉,嘴邊還起了這么多的痤瘡?” 欣桐一臉愁苦地回答:“唉,還不是便秘鬧騰的!”同事關心地讓她多喝點兒水,欣桐拿起身邊的一個大水杯,抱怨說:“像這樣的杯子,我一天少說也要喝七八杯。可就是不管用?!睙嵝牡耐吕^續(xù)支招:“聽說聽音樂可以治便秘,你試過沒?”欣桐說她早就試過了,也沒什么明顯效果,無奈,只好硬扛著。
五一前夕,姐妹們約欣桐一起去吃農家飯,還逗她說:“你天天陪客戶吃大魚大肉,說不定吃點兒粗茶淡飯就好了?!惫?,當她們一行來到農家飯莊時,欣桐很快就被土香土色的菜肴吸引了。飯后,眾姐妹仍意猶未盡:“就沖這農家飯,今天不走了。咱們一頓換一家飯莊,什么時候吃過癮了,什么時候回家?!?/p>
在此期間,欣桐感到胃口好極了,更讓她感到意外的是,自己突然不再便秘了,臉上的痤瘡也沒有了,笑容又重新回到了她的臉上。
點評:因為工作的關系,欣桐經(jīng)常陪客人進餐,一方面由于主食上吃得過精,所含纖維量太少,致使排便量減少。另一方面由于菜肴多以大魚大肉或海鮮為主,攝取的蔬菜較少,缺少膳食纖維,從而導致腸道蠕動的速度減慢,無法及時地將體內毒素排出體外。五一期間,欣桐連續(xù)吃了幾天農家飯,不僅改變了主食習慣,而且大量進食蔬菜,才使便秘消除了。
因此,預防便秘在飲食方面就要注意:一要吃得粗糙一些,二要多吃蔬菜,盡量少吃或不吃海鮮以及辣的、黏的、高脂的和含油脂比較高的食物。
溫馨提示:綠色飲食食譜
1.主食:大米、玉米、小米。
2.應多吃的蔬菜:白菜、芹菜、韭菜、菠菜、竹筍、豆芽、蘿卜、胡蘿卜。
3.應少吃的食物:午餐肉、烤牛羊肉、豬肝、松花蛋、方便面、油條。
塞車之后的意外收獲
夏瑜在中關村一家公司做經(jīng)理助理,每天的工作就是坐在電腦前查閱資料、起草方案、搞策劃、排版、打印,然后呈送老總。在人們的眼中,她的工作比較輕松,又經(jīng)常與老總泡在一起,挺風光的,但又有誰知道她這些表面風光的背后那些鮮為人知的苦衷呢?
許多時候,夏瑜為了趕做一份策劃,往往坐在電腦前幾個小時不挪窩;有時,和老總討論方案一談小半天。到了吃飯的點兒,老總安排完了工作走了,她還得待在辦公室,借著記憶還清晰活躍的時候,趕緊把老總的觀點、思想再琢磨一番,然后迅速整理。為了節(jié)約時間,她經(jīng)常在小吃攤上將就一口。這種長期不規(guī)律的生活使她漸漸患上了便秘。
為了盡快擺脫這種惱人的難言之隱,她經(jīng)常吃一些可以導致腹瀉的藥物,雖然暫時緩解了,但這些瀉藥因為會傷害人體的消化功能,長期服用又會產生腸胃痙攣、精神萎靡不振等副作用。
一天,夏瑜像往常一樣打車去上班,誰知遇到嚴重塞車,她只好艱難地拎著文件包,徒步40多分鐘到公司。雖然她大汗淋漓,但休息一會兒后,感到渾身輕爽,中午飯量也增加了不少,晚上回到家睡得也很安穩(wěn)。第二天她再次遇到了塞車,又徒步到了公司,雖然這次步行讓她腰酸腿疼,但卻意外地發(fā)現(xiàn)便秘沒有了。于是,她猜想可能是運動改善了她的便秘癥狀。
現(xiàn)在,她準備了一雙運動鞋,每到工作間隙就換上,然后在樓梯間運動一會兒。她還建議把公司的座椅全換成了轉椅,因為她發(fā)明了一種打字時身體晃動的運動打字法,這樣就能運動、工作兩不誤了。
點評:辦公室的白領女性是便秘的高發(fā)人群,因為長時間坐于電腦前工作,一些棘手的問題會帶來巨大的精神壓力,而且久坐也使她們缺乏適當?shù)倪\動,這些問題都抑制了腸胃的正常蠕動。缺少對消化道的蠕動刺激,加上女性腹肌較弱,送便排出的力量小,因此,食物在腸道積存過久,水分被吸收,就變成了難以排出的硬便。另外,因為工作的原因或自身的習慣經(jīng)常作息時間不規(guī)律,如三餐不定時定量、經(jīng)常熬夜等,就更容易出現(xiàn)便秘。這主要是因為混亂的生物鐘會破壞大腦對身體各部位的正確指令,排便時間如果長期不固定,最終會轉變?yōu)楸忝亍?/p>
夏瑜打破了長期以車代步、缺乏運動的不良規(guī)律,飯量增加了,運動量增加了,腸蠕動就會加快,便秘的問題也迎刃而解。
溫馨提示:
1.生活要有規(guī)律 一日三餐要定時定量,五谷類、奶制品、魚蛋肉類、蔬菜水果、油脂等幾大類營養(yǎng)物質缺一不可。
2.堅持多活動、多鍛煉 每天別貪床,早起做做晨練,盡量以步代車上班,上下樓少乘電梯,工作中途適當做做健身操等。
3.利用工作間隙做一做提肛運動 做提肛運動每次做30~50次為宜,可增加肛門周圍肌肉的收縮力,促進局部血液循環(huán)。
蹦迪帶來的驚喜
28歲的夢蝶是外企公司的一個部門經(jīng)理,過去身體一直很好,自從做了經(jīng)理后,一天到晚忙個不停,時常做夢都是在忙公司的事。去年,夢蝶開始便秘,出現(xiàn)了面部痤瘡。她向朋友們求教,結果發(fā)現(xiàn)他們也或多或少地存在這個問題,上網(wǎng)查詢了之后才知道,原來便秘被稱之為“寫字樓里的職業(yè)病”。
隨著如廁時間越來越長,夢蝶的苦惱也越來越深了。為了不影響工作,她開始在廁所里批閱文件、審讀方案,后來她索性把筆記本電腦也搬進去了,但無論她怎么折騰,便秘的苦惱始終無法擺脫。
周末到了,姐妹們歡歌笑語地與她打招呼告別,夢蝶卻沮喪地等待著老總安排加班任務。這時,一個要好的同事安慰她說:“瞧你郁悶的樣子,今晚又得失眠了。不如晚上跟我去蹦迪吧,保證明天起來神清氣爽!”
果然,夢蝶從迪廳回來睡了個好覺,第二天的文案也輕松搞定。第二天晚上,她約姐妹去蹦迪,奇跡出現(xiàn)了:她的便秘不治而愈!
點評:隨著社會競爭壓力的增大,每個人隨時都會面臨“下課”的危險,夢蝶恰恰擔任的又是一個人人羨慕、自己又深感危機的部門經(jīng)理,生活節(jié)奏快、工作過度勞累和精神緊張的程度可想而知,這正是便秘產生的誘因。在這種工作壓力大、精神緊張的狀態(tài)下,容易導致交感神經(jīng)興奮,讓腸道蠕動變慢,促使便秘的產生。
蹦迪本來就是一個活動量較大的娛樂活動,加之人一旦處于高分貝的音樂中,情緒會受到極大的感染,迅速進入一種忘我的境界,渾身不但得到了放松,而且不良情緒也得到了宣泄,加之運動后可以促進體內食物的消化,加速新陳代謝,增加食欲,使腸蠕動功能提高,使腹壁肌肉、膈肌、盆腔肌肉、提肛肌等排便肌群肌力增加,同時生理的本能需要補充大量水分,也可以有效預防便秘發(fā)生。
溫馨提示:
1.在音樂中釋放壓力 音樂是最好的撫慰劑,隨時根據(jù)自己的心理狀態(tài),選擇喜好的音樂聽一聽,大有裨益。
2.在運動中釋放壓力 你可以去蹦迪、KTV,也可以去爬山、游泳,一場運動下來,你會感到輕松無比。
3.在傾訴中釋放壓力 有了急事、煩心事、郁悶事,可以找好友把心中的緊張、壓力發(fā)泄出來。
生日晚餐的重大發(fā)現(xiàn)
一次聚會的時候,朋友問薈萱:“你怎么凈吃水煮食物?。俊彼C萱不好意思地說:“我這種體形怎么能吃油脂的食物呢?”朋友提醒她說:“你的體形只不過比別人豐滿了一些,節(jié)食是不利于身體健康的?!逼鋵崳C萱一年多來一直被便秘困擾著。但因為公司要打理的事太多,她還沒顧得上去醫(yī)院,就靠買點兒蘆薈膠囊對付著。上個月,薈萱又常感覺消化不好、腹脹、失眠、情緒煩躁。
前幾天,曉惠過生日,往年都是去飯店撮一頓,這次她想換一種新穎的過法。于是,她和眾姐妹一起買回各種蔬菜,每人做一道拿手菜。這樣,既有家庭溫馨感,又增加了生活情趣,還鍛煉了她們的廚藝。一陣忙碌之后,各自的看家本領粉墨登場了。薈萱做的是“糖醋黃金茄”,姐妹們做的白斬雞、紅燒肉、獅子頭等也陸續(xù)端了上來。薈萱看著這些美味,真的好想吃,可又怕破了自己的減肥規(guī)矩。在眾姐妹的“寧傷身體別傷感情”的鼓動下,她才破了戒,大塊朵頤起來。
也許是薈萱長期不吃油脂食物的緣故,第二天,她竟然大便了兩次。于是她又美美地吃了幾天“飽飯”。沒想到,不僅便秘問題隨之解決,腹脹、失眠及情緒煩躁等狀況也改善了。
點評:許多白領女性因為愛美或追求苗條,常因減肥而只吃水煮食物,這時糞便中毫無油脂,而這些油脂恰恰是腸道的潤滑劑,可以讓糞便順利通過并排出,如果油脂含量減少,就很容易產生便秘。薈萱為了減肥,每餐只吃很少的食物,也造成腸內容物過少,體積不夠,不足以刺激大腦排便中樞引起排便反射。這應該是便秘產生的一個誘因。
許多白領女性和薈萱一樣,對便秘的認識存在誤區(qū),覺得便秘是小病,隨便買點兒瀉藥吃就行了。據(jù)廣州的一項調查,只有17.6%的便秘患者到醫(yī)院就診。其實,便秘給人體健康帶來的危害是不可忽視的。體內的毒素主要是通過糞便排出體外。長期便秘,體內毒素不能及時排出,可誘發(fā)炎癥、腹脹、肩背酸痛、腫瘤等疾病。
溫馨提示:
1.端正認識,及時就醫(yī)當開始出現(xiàn)便秘時,如果及時就醫(yī),就會迅速緩解便秘的發(fā)展。
2. 藥食結合,因人而宜拒吃脂肪的白領,可以用橄欖油或椰子油涼拌生菜的方式,或者直接吃一些保健食品,如深海魚油膠囊、月見草油膠囊、大蒜精油膠囊等,也可以達到排便順暢的目的。
3.營養(yǎng)要均衡 不能因為減肥節(jié)食而偏食,甚至拒食主食。
【小鏈接】
1.排便的生理作用:當食物由口進入胃、小腸進行消化吸收后即將其殘渣貯入大腸內,其中除一部分水分直接被大腸黏膜吸收外,均經(jīng)細菌發(fā)酵和腐敗作用后變成糞便。正常排便能及時清理腸中的殘渣、濁物并排出體外,保證機體的生理功能健康;還能在排出生物體在自身代謝過程中不斷產生的毒素,以免機體發(fā)生慢性中毒而出現(xiàn)疾病。
2.正常排便的次數(shù):正常人每天排便1~2次,少數(shù)人2天1次。
3.正常排便的形狀:形似香蕉狀。
4.正常排便的色澤氣味:不黑不惡臭。責編/王昕