ＰＨ考點回眸與展望

2008-01-01 00:00:00朱世友

初中生學習·高 2008年4期

了解溶液的pH對人類健康、工農業生產及環境保護等有著重要的意義。回眸2007年中考，pH知識備受命題者青睞，考點主要集中在：一、pH含義，二、pH應用，三、pH測定，四、pH圖像。抓住上述考點進行學習，對2008年備考將起到不可估量的作用。

一、pH含義

例1（2007年四川省達州市考題）小王測得生活中一些物質的pH如下表，下列說法不正確的是（）。

A.蔗糖水是中性物質B.肥皂水的堿性比純堿水弱

C.檸檬汁的酸性比食醋強D.雨水能使藍色石蕊試紙變紅

解析：pH是溶液酸堿度的表示方法，常見溶液的pH在0~14之間。pH=7，溶液顯中性；pH＜7，溶液顯酸性；pH＞7，溶液顯堿性。pH越小，酸性越強；pH越大，堿性越強。肥皂水的pH是10.2，純堿水的pH是8.1，可見肥皂水的堿性要比純堿水的堿性強。因空氣中的CO₂等物質與水反應生成了酸，所以雨水的pH＜7，能使石蕊試紙變成紅色。

答案：B。

評注：根據pH的大小比較常見物質酸堿性的強弱程度是中考中的高頻題。掌握pH的含義是解答這類問題的前提與基礎。

二、pH應用

1. pH與農業

例２（2007年江蘇省無錫市考題）各種植物都有適宜自己生長的pH范圍。幾種作物適宜生長的pH范圍如下：

取某地土壤的浸出液加入石蕊溶液，溶液略顯紅色，則該土壤最不適宜種植的作物是（）。

A.茶樹 B.薄荷 C.馬玲薯D.水稻

解析：從表中提供的數據獲知，薄荷適宜生長的pH范圍是7.0～8.0，即適宜生長在略顯堿性的土壤中。現有土壤的浸出液能使石蕊溶液變紅，說明該土壤呈酸性，不適宜薄荷生長。

答案：B。

評注：農作物的生長情況與土壤溶液的pH有著密切的關系。測定土壤溶液的pH、選種適宜的作物、改良土壤的酸堿性等知識均是中考命題的熱點，應給予足夠關注。

２.pH與環保

例３（2007年山東省青島市考題）小雪取剛降到地面的雨水并定時對其進行酸堿性強弱的測定，發現其pH均小于7且逐漸減小，直至穩定在pH=5。由此得出的結論是：雨水酸性逐漸_________（填寫“增強”、“減弱”或“不變”）。煤等化石燃料燃燒產生的二氧化硫是形成酸雨的主要原因，為了減少或消除煤炭燃燒產生的二氧化硫，人們向煤炭中加入_________作為固硫劑制成型煤。

解析：因溶解了部分CO₂，所以正常雨水的pH會略小于7。不過若雨水的pH小于5.6，就不正常了，此時的雨水因酸性較強而稱為酸雨，這是由SO₂等氣體污染空氣造成的。用清潔燃料代替燃煤或在煤炭中加入熟石灰吸收生成的SO₂，可降低空氣中SO₂的含量，減緩酸雨的發生。

答案：增強，熟石灰。

評注：酸雨是全球性的環境問題，引起了人類的共同關注。命制這類試題的目的在于引導大家關注社會，關注生活。我們應掌握酸雨產生的原因及常見的防治措施。

三、pH測定

例４（2007年成都市考題）某化學興趣小組想探究某一溫度下氯化鈉飽和溶液的酸堿度。探究過程如下：

【猜想或假設】溶液的pH可能為：①pH＜7；②_________；③_________。

【設計和實驗】要測定該溶液的酸堿度，除有正確的操作步驟外，其中不能采用下列物質中的_________（填序號）來進行實驗。

①pH試紙 ②紫色石蕊試液 ③酚酞試液

組內同學進行了如下實驗：

甲同學：取pH試紙放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取氯化鈉溶液沾在pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，測得pH=7。

乙同學：取pH試紙放在玻璃片上，先用蒸餾水將pH試紙潤濕，然后用玻璃棒蘸取氯化鈉溶液沾在pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，測得pH=7。

丙同學：將pH試紙直接浸入氯化鈉溶液中，把試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，測得pH=7。

【評價與反思】3位同學中操作正確的是_________同學。

指出其余同學的操作錯誤：_________同學：__________________；_________同學：__________________。

【結論與分析】丙同學得出：“凡是鹽溶液的pH都等于7”，你認為該同學結論_________（填“正確”或“不正確”）。如不正確，請舉一例說明____________________________________（如正確，該處不填）。

解析：利用酸堿指示劑，只能判斷實驗溶液是酸性還是堿性，不能測定溶液的酸堿度。測定溶液酸堿度的最簡便方法是使用pH試紙。具體測定方法是：在玻璃片上放一小片pH試紙，用潔凈的玻璃棒蘸取被測液滴到pH試紙上，過一會兒，將pH試紙顯示的顏色與標準比色卡進行對照，即可知道被測液的pH。在測定時，不能把pH試紙直接浸入被測液中，以免污染試液，也不能用水濕潤pH試紙，以免影響測定的結果。

答案：【猜想或假設】②pH=7，③pH＞7；

【設計和實驗】②③；

【評價與反思】甲，乙同學：pH試紙不能潤濕；丙同學：pH試紙不能直接浸入待測溶液中；

【結論與分析】不正確，碳酸鈉溶液顯堿性。

評注：溶液（如土壤溶液、雨水）pH的測定是中考的常考內容。除掌握正確的測定方法以外，還要學會討論用水濕潤pH試紙后對測定的結果有何具體影響。

四、pH圖像

例５（2007年山東省臨沂市考題）酸與堿作用生成鹽和水的反應叫做中和反應。已知甲、乙分別是鹽酸溶液和氫氧化鈉溶液中的一種，下圖表示向甲中加入乙時溶液pH的變化曲線。請寫出你從曲線圖中所獲取的信息：

（１）甲是_____________________________________________；

（２）乙是_____________________________________________；

（３）______________________________________________________；

（４）_______________________________________________________________。

解析：由曲線起點的pH大于7推知，甲溶液顯堿性，是氫氧化鈉溶液。向氫氧化鈉溶液中加入鹽酸，氫氧化鈉被逐漸中和，溶液的堿性變弱，pH減小。當氫氧化鈉溶液與鹽酸恰好完全中和時，溶液中的溶質是NaCl，所得溶液顯中性，pH等于7，對應圖中的C點。若繼續加鹽酸，得到的溶液中將含有NaCl和HCl兩種溶質，溶液顯酸性，pH小于7。

答案：（１）氫氧化鈉溶液；（２）鹽酸溶液；（３）C點表示鹽酸與氫氧化鈉恰好完全中和；（４）兩溶液恰好中和附近溶液pH變化快。

評注：pH圖像題常考查的是溶液加水稀釋或向酸、堿溶液中加入某種物質發生化學反應，此時用函數圖像把溶液pH的變化情況直觀的反映出來。掌握曲線的起點、交點、終點的含義及變化趨勢是解答此類問題的關鍵。

1.（2007年山東省濰坊市考題）某學生查閱資料得到一些食物的近似pH如下表：