山地新疆紙皮核桃早期豐產栽培技術

近年來，伏牛山區西峽縣為加快山區退耕還林步伐，利用世行貸款造林項目，新發展新疆紙皮核桃園150公頃。為解決山地新建新疆紙皮核桃園投產晚、效益差的問題，西峽縣于2002—2006年進行了山地新疆紙皮核桃早期豐產栽培試驗，現將新疆紙皮核桃早期豐產栽培技術介紹如下。

1、示范園基本情況

示范園設在西峽縣軍馬河獨埠嶺村，面積5公頃，地貌為低山，土壤系棕壤，pH值6.7，土層厚度65厘米。地下水位較深，年平均氣溫15.1℃，極端最高氣溫39.7℃，極端最低氣溫-5.2℃，年降雨量800毫米左右，≥10℃活動積溫4841.1℃，年均無霜期235天。2002年春季，定植苗高1米以上的新疆紙皮核桃、魯光、香玲等核桃嫁接苗，主栽品種為新疆紙皮核桃，授粉比例為10：1，株行距為3米×4米，栽植第2年就能開花結果，第3年667平方米產量達到39.5千克，第4年82.6千克，第5年151.9千克，經濟效益顯著。

2、主要栽培技術

2.1建園

建園前按預定株行距3米×4米挖80厘米見方的定植穴，每穴施腐熟的有機農家肥25-30千克，用水浸泡苗木根系24小時，剪除傷根和病根，蘸混有ABT生根粉的泥漿。栽苗時扶正苗木，舒展根系，邊填土邊踏實。要淺栽，根頸部露出地表，適當鎮壓，做好水盤，灌足定根水，并設立支柱扶直生長。選擇適宜授粉品種，主栽品種與授粉品種混植的比例為10：1。

2.2栽后管理

2.2.1檢查成活及幼樹定干 春季萌芽展葉后，及時檢查栽植苗的成活情況，對未成活的植株及時補植同一品種苗木。成活的定干高度為50-60厘米。

2.2.2加強土肥水管理 實行行間生草，覆蓋樹盤土壤，覆蓋物就地取材，枯枝、落葉、秸稈、干雜草，廄肥等均可。每年秋季對行間土壤進行深耕，深度為40厘米。幼樹每株施有機農家肥25～50千克，初果期樹施50-100千克，盛果期樹100-150千克。追肥在發芽前、落花后、果實硬核期(6—7月)各施1次。追肥為磷酸二銨，每次株施0.5千克。新疆紙皮核桃對水分敏感，在開花期、果實迅速膨大期以及施肥后均要及時灌水。對山地澆水困難的果園，可采用穴貯肥水法，在樹冠外緣垂直投影處打4-6個深40-50厘米、直徑30-40厘米的穴，將肥置于穴中，填入適量秸稈，回填踏實后使穴四周稍高，每穴灌水4-5千克，然后覆蓋大于穴直徑的地膜，四周壓實、防水分蒸發，以后灌水追肥都在穴孔上進行。

2.2.3整形

樹形采用“小冠自然開心形”，其樹冠結構為：主干高50厘米，在主干以上培養3個著生方位分布均勻的主枝，主枝間距為20-25厘米。主枝基角為50度，在每個主枝上培養側枝1-2個，全樹高2.5-3米。

2.2.4修剪

修剪宜在采果后至落葉前進行，幼樹最好在春季萌芽展葉后進行，以免產生傷流，造成養分和水分流失。幼樹修剪以整形為主，按需要培養的樹冠結構要求，及時定干修剪。冬剪與夏剪結合，及時調節骨干枝的分枝角度和生長強弱，使其盡快形成預定樹形的樹冠骨架，并隨骨干枝的培養與形成，注意培養好結果枝組，及時控制擾亂樹形的徒長枝。對有空間處的直立枝及時摘心，以促發分枝，降低分枝部位，增加枝葉數量。注意培養樹冠內膛枝和下位枝，以免大枝基部光禿，樹冠內膛空虛。利用拉、撐、吊枝，削弱旺枝頂端優勢，促進樹體養分積累，疏剪密枝調節光照，促進花芽形成，提早開花掛果。

結果枝組的培養與更新，可采用“先長放后回縮”以及“去背后枝，留背斜生枝與背上枝”的修剪方法。枝組在樹冠內的配置，應是內大外小，下多上少，使內部不空，外部不密，通風透光度好，枝組間保持適當距離。以避免擁擠，充分利用空間。對著生在各級骨干枝上的輔養枝，凡不影響骨干枝生長者，應保留，有礙者應及時去除。對長勢過旺的輔養枝，宜去強留弱，或回縮到分枝處；對長勢中等、分枝好，又有空間利用者，可剪去枝頭，將其改造為結果枝組。對擾亂樹形和無利用價值的徒長枝應及早去除；如果徒長枝附近的結果枝組已衰弱，則可利用徒長枝培養新的結果枝組。對長勢中庸并已形成花芽的背后枝則可保留，讓其結果。對生長健壯的背后枝，亦可保留，讓其成花掛果后再在適當的分枝處回縮，以培養成小型結果枝組。對無利用價值和擾亂樹形的背后枝要及早去除。

2.2.5花果管理

(1)人工輔助授粉：結合疏雄花。采摘與新疆紙皮核桃品種雌花同期開放的其他品種的雄花序，用孔眼大的紗布袋裝好，懸掛在需要授粉植株的頂部，任風吹擺，散放出花粉，采用此法授粉者著果率在47％~53.3％，增產效果顯著。

(2)疏除雄花：新疆紙皮核桃的雄花數量顯著多于雌花，疏去過多的雄花，可提高著果率，增加產量。以早疏雄花芽效果較好，一般在雄花芽未萌動前的20天內進行，疏除90％-95％的雄花芽，使雄花序與雌花數的比例為1：30-60為宜。幼樹初結果時雄花少，可不疏除。具體做法是：用帶鉤的木桿拉下樹枝，人工掰除；亦可結合修剪時疏除。

2.2.6果實采收與處理

采收一般在9月上中旬，當總苞皮顏色由濃綠色轉為淡黃色，少數自行開裂時采收，采收方法是用木棒或竹竿順枝打落果實。

果實處理：首先要脫青皮，采用堆漚脫皮法，即將采下的青皮果集中堆放于通風好的陰蔽處，厚度30-50厘米，用草覆蓋，經5-7天后，青皮自行松裂，即可用木棍敲去脫皮，然后洗凈、漂白。去青皮后的新鮮殼果宜在脫皮后的3小時內及時用清水沖洗，沖洗后用漂白粉漂白。經漂白后的殼果，用清水沖洗，放于通風處晾干，最后分級、包裝、貯藏。

2.2.7病蟲害防治

新疆紙皮核桃主要病蟲害有核桃炭疽病、核桃黑斑病、核桃腐爛病、核桃舉肢蛾、云斑天牛、瘤蛾等。主要防治方法為：冬季清園，剪除病枯枝，集中銷毀或深埋。發芽前噴布3-5波美度石硫合劑。休眠期刮治核桃腐爛病，涂抹腐必清等殺菌劑。黑斑病、炭疽病發病期噴布50％多菌靈可濕性粉劑800倍液進行防治。核桃舉肢蛾幼蟲蛀果初期噴布25％滅幼脲3號膠懸劑1500倍液進行防治，及時摘除蟲果，集中銷毀。瘤蛾幼蟲發生期(6月下旬至7月上旬)噴50％辛硫磷1500倍液。發現云斑天牛蛀孔時，及時清除糞便，然后向內注射20倍樂果溶液進行防治。