濃帕爾扁桃引種及早實豐產栽培技術

扁桃又稱巴旦杏、美國大杏仁。屬薔薇科桃屬植物，是優良的干果樹種、木本油料和水保樹種，其世界年總產量以及在國際市場上的交易量、交易額均居世界四大干果之首。濃帕爾為美國主栽品種，生產量占全部的55％，在加州占總栽培面積的38％，早果、高產、穩產、果大均勻、抗旱、耐瘠薄、商品性好，對土壤要求不嚴，適合多種立地栽培，是世界上公認的扁桃良種。我們于2001年引進，高接在山東茂田園藝有限公司的桃樹上，取得了很好的試驗效果，并于2003年開始在桃樹上進行了較大面積高接改造，2004年高接扁桃樹30.6公頃，其中濃帕爾占62.5％，取得了1年嫁接成形。2年結果，3-4年豐產的目的，高接換頭濃帕爾品種第2年產量可達78.96千克／667平方米，第3年可達88.48千克／667平方米，第4年可達137.20千克／667平方米，其結果期比常規栽植提早3年，豐產期比常規栽植提前3-4年，而且扁桃園管理粗放，管理成本低，經濟效益顯著。

1、試驗園情況

試驗地設在蒙陰縣桃曲鎮、岱崮鎮及舊寨鄉。蒙陰縣屬暖溫帶季風大陸性氣侯，四季分明，日照充足，雨量充沛，年平均氣溫12.8℃，年降雨量720毫米，年均日照時數2280小時，年平均氣溫12.8℃，年無霜期208天，平均海拔300米以上，其中岱崮鎮獐子崮果園海拔高度560米。園地為山地陽坡梯田，褐土，土層厚40-50厘米。有機質含量0.5％左右，pH值7.1。高接園主栽品種為早美光油桃、鮮食毛桃，部分李子樹、杏樹，樹齡5年生，行株距3米×4米，每667平方米栽56株，果園改接前管理粗放，產量一般，效益一般。

扁桃園高接后第2、3、4年平均株產扁桃核仁分別為1.30千克、1.51千克、2.14千克，667平方米產扁桃核仁分別為73.02千克、84.56千克、119.84千克，667平方米產值分別達2336.6元、2705.9元、3834.9元。未高接的鮮食毛桃園2005—2007年產值分別為1800元、1200元、1200元，高接園從第2年起產值遠遠高于鮮食毛桃園，高接后第3年產值比對照高2634.9元，高219.58％；而早美光油桃園2006年平均株產35千克，每667平方米產量1960千克，油桃售價0.55元／千克，每667平方米產值1078元，效益明顯比高接扁桃園低255.74％。

2、濃帕爾生物學特性

果實較大呈扁圓形，平均鮮果重16.50克，果實縫合線中深，果面有茸毛，果皮淺綠色；果核扁卵形，褐色，核尖鈍尖，一般長3.13厘米，寬1.95厘米，厚1.1厘米，核紋較少，核面無纖維。裂核率高達45％，平均單核重3.50克，出仁率74.5％，雙仁率可達1.0％；核仁較大，單仁重1.0-1.3克，平均1.2克，風味香甜；殼薄，紙殼型，殼軟，殼厚0.7毫米，封閉不嚴，沿一邊縫全線裂開，香甜可口、質優，適宜生產果仁。

樹勢強健，樹姿較開張，枝干直立，1年生枝為藍綠色，多年生枝呈黑褐色。幼樹萌芽力強，新梢生長旺盛，年生長量1.5米以上。芽具有早熟性，當年可抽生2次。濃帕爾抗寒、抗旱，適應性廣，結果早，豐產性強，幼樹以中果枝結果為主，進入初盛果期，以短果枝結果為主。一般在3月下旬花芽開始萌動，4月初為盛花期，9月中下旬為果實成熟期，10月下旬為落葉期，生長期為220天左右。

3、豐產栽培技術要點

3.1選用適應砧木，長枝換頭當年成形

試驗表明以鮮食毛桃為高接砧木時，嫁接成活率在95％以上，以油桃為高接砧木時，嫁接成活率在90％以上，以上兩種均表現為親和力強，生長勢健壯，結果早、豐產；以杏、李子作為高接對象時，成活率低，一般不超過80％，特別是李子的嫁接成活率最低，一般在75％左右，而且親和力差，有“小腳”現象，不適合作扁桃的砧木。嫁接扁桃首選砧木為野生的扁桃，其次為毛桃、山桃。而山杏嫁接扁桃親和性較差，用山杏作砧木風折率高達60％。

4月初桃樹開始萌芽時高接扁桃，選取帶4-8個芽的濃帕爾接穗嫁接，接穗現采現接，嫁接前接穗要進行蠟封。直徑1厘米的砧木枝條采用劈接法，較粗的采用插皮接法，生長細弱的枝條嫁接短接穗，生長粗壯的枝條嫁接長接穗。一般每株樹嫁接40-50個接穗，以利于高接后盡早恢復樹冠。高接的枝分布要均勻，樹冠內膛和下部應選壯枝適當多嫁接；主側枝回縮到2-3年生以下部位，結果枝組留20-30厘米回縮，1-2年生枝留10厘米短截，低位嫁接，使樹體緊湊，以延緩結果部位外移。同時要按照枝條分布，高接30％左右的授粉品種，生產上宜選擇對濃帕爾授粉效果好的那普拉斯、美心等品種。

3.2化學調控，促花結果

濃帕爾樹體生長旺盛，特別是高接換頭樹長勢更旺，當年可形成1-3米的枝條，并能形成很多2次枝。如不進行控制，第2年很難成花結果。生產上常用多效唑或PBO進行化學控制，可土施或噴施。土施要采取隔年使用的方法，采取每株土施15％多效唑5-7克，試驗結果表明，5月中旬土施多效唑5克，第2年平均株結果382個，為對照的2.5倍。多效唑不宜過量使用，否則抑制樹勢，影響樹體發育；或于5-7月份生長旺季噴布300倍的15％多效唑或P80溶液2次，促進花芽分化，為來年開花結果打好基礎。

3.3強調花期管理，提高坐果率

3.3.1加強授粉措施的運用扁桃是典型的異花授粉樹種，自花坐果率較低。在配置授粉樹的基礎上，需加強授粉，提倡人工授粉或蜂類授粉。人工授粉后結實率可超過30％。

據2004、2005、2006年連續3年觀察，放蜂果園比不放蜂果園坐果率提高16％左右。一般用角額壁蜂200頭1667平方米或蜜蜂1-2箱/667平方米可取得較好的授粉效果。特別是角額壁蜂耐低溫，成蜂活動時間短，管理容易，訪花能力強，其傳粉能力是普通蜜蜂的70至80倍，繁殖較快，是一種簡便易行的昆蟲授粉方法。

3.3.2花期噴硼砂提高坐果率

盛花期噴硼砂液或營養元素可顯著提高坐果率，不同處理間坐果率差別很大，用40毫克，升萘乙酸作用最明顯，平均坐果率達26.95％，其次是300毫克，升的硼砂+300毫克，升磷酸二氫鉀作用也很明顯，平均坐果率為16.75％。一般在花前噴0.3％的尿素，花期噴0.3％的硼砂，果實膨大期到著色期噴0.3％磷酸二氫鉀2-3次。另外可噴300倍氨基酸復合微肥2—3次，對提高產量，提高品質，促進花芽分化非常有效。

3.3.3熏煙防霜，避免花期晚霜侵害

扁桃初花期、盛花期、幼果期受凍臨界溫度分別是-4.4℃、-2.4℃和-1.1℃。預防凍害最根本的途徑是發展抗寒性強的品種，在有霜凍危害的夜晚，一般多在凌晨2-3時開始，在園中點燃秸稈、落葉、雜草等形成煙幕，阻礙土壤熱量的輻射散發，煙粒在將濕氣凝結成液體過程中也釋放熱量，提高了果園氣溫，達到防凍效果。點燃煙堆的具體數量要根據地形、地勢、面積等確定，但原則上煙幕應該將整園籠罩。可提高溫度1-1.5℃。

3.4強化土肥水管理，促進樹體健壯成長

每年9月下旬至10月上旬施1次基肥，每667平方米施土雜肥3000千克、三元復合肥50千克，在行間開溝施入，分別在3月下旬、5月中旬、8月上旬各追施肥1次。第1次施尿素30千克，667平方米，后2次每次施三元復合肥50千克／667平方米。坐果后結合噴藥噴0.3％尿素溶液1-2次，7-8月噴施0.3％磷酸二氫鉀液2-3次。施肥后和干旱時澆水，雨期注意排水，防止內澇。

3.5加強修剪，通風透光

扁桃喜光，干性較強，整形時可根據具體情況選擇不同的樹形。主要有自然園頭形、杯狀形、疏散分層形、自然開心形等。在每年冬剪時對主枝延長枝進行短截，促發長枝迅速擴冠：對輔養枝少短截。多緩放，疏除密生枝、重疊枝和病蟲枝。夏剪時對背上及側枝間的輔養枝條，根據空間大小進行摘心，培養緊湊短軸的結果枝組，以利冠內通風透光。對花枝和結果枝甩放，以控制營養生長，促進多結果。對背上直立旺長枝、內膛徒長枝、外圍競爭枝和過密枝要疏除。盛果期樹，主要疏除主枝背上直立枝，對側枝和多年生結果枝組可進行回縮，一般每年回縮20％左右。用輪換更新的辦法延長結果年限，同時對枯弱枝、病蟲枝進行疏除。

3.6綜合防治病蟲害

影響扁桃發展的病害主要是流膠病，流膠病是制約扁桃發展的重要因素。

生產上采取樹芽萌動前噴5波美度石硫合劑或50％退菌特可濕粉劑800倍液，殺死越冬后的病菌，發病初期噴72％農用硫酸鏈霉素4000-5000倍液，也可用50％退菌特可濕性粉劑800倍液、50％多菌靈800-1000倍液或70％甲基托布津1000-1500倍液，每10-15天噴1次，連噴2-3次。

除流膠病外，另外還有細菌性穿孔病、花蕾褐腐病、炭疽病、扁桃穿孔病、瘡痂病、葉枯病、果腐病等。除早春芽前及發病初采用防治流膠的藥劑外，在桃花生長旺盛期(5-6月)，采用25％施保克乳油500-800倍液、50％施保功可濕性粉劑1000-1500倍液、50％退菌物可濕性粉劑800倍液、70％代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或80％炭疽福美可濕性粉劑800倍液噴霧，每7-10天噴1次，連噴3-4次，上述農藥最好交替使用。