中小企業(yè)：掘金奧運(yùn)凸顯中國(guó)特色

許多人認(rèn)為，奧運(yùn)營(yíng)銷是巨額金錢堆積的游戲。然而，2008北京奧運(yùn)并非只是聯(lián)想、海爾、三星、可口可樂(lè)等大企業(yè)的商機(jī)，對(duì)于資金和資源有限的中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，同樣有機(jī)會(huì)在奧運(yùn)營(yíng)銷中取得豐碩的成果。正如北京奧組委高級(jí)顧問(wèn)魏紀(jì)中所說(shuō)：“奧運(yùn)會(huì)產(chǎn)生一些特殊的需求，但這些特殊需求不一定非要企業(yè)成為奧運(yùn)市場(chǎng)開發(fā)計(jì)劃里面的成員才能滿足，關(guān)鍵看你是不是能看得到，抓得住。”

據(jù)預(yù)測(cè)，與北京奧運(yùn)相關(guān)的投資需求將超過(guò)2800億元，而與奧運(yùn)相關(guān)的消費(fèi)需求也達(dá)上千億元。正所謂“上帝為你關(guān)上了一扇門，卻為你打開了另外一扇窗”，雖然不能從主流路線進(jìn)入奧運(yùn)營(yíng)銷戰(zhàn)場(chǎng)，但卻沒(méi)人能阻止中小企業(yè)參與奧運(yùn)營(yíng)銷的盛宴。那么，各行各業(yè)的中小企業(yè)如何利用好“奧運(yùn)”這張牌，提升品牌和企業(yè)知名度，并尋機(jī)獲得豐厚的利潤(rùn)？

餐飲業(yè)：奧運(yùn)文化打造商機(jī)

根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的《2007中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)運(yùn)行報(bào)告》，北京奧運(yùn)會(huì)為眾多中國(guó)餐飲企業(yè)提供了巨大商機(jī)，將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)200億元人民幣的增量市場(chǎng)。報(bào)告認(rèn)為，北京奧運(yùn)會(huì)期間餐飲業(yè)的商機(jī)主要來(lái)自?shī)W運(yùn)場(chǎng)館、奧運(yùn)村、媒體等“奧運(yùn)區(qū)域”的賽事餐飲和“非奧運(yùn)區(qū)域”的休閑餐飲。

在北京，一些餐館的菜單已經(jīng)翻譯成了中英文對(duì)照的樣式，有的還為顧客進(jìn)餐準(zhǔn)備了兩雙筷子，而培訓(xùn)員工英語(yǔ)口語(yǔ)更是必不可少的項(xiàng)目。經(jīng)調(diào)查，目前北京近9成中等規(guī)模的餐館都為迎接奧運(yùn)推出了一系列舉措，“畢竟這種機(jī)會(huì)難得一遇”已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的流行語(yǔ)。

作為北京奧運(yùn)定點(diǎn)餐飲提供商之一，俏江南餐飲有限公司對(duì)一線服務(wù)人員進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)。即將投入到奧運(yùn)會(huì)服務(wù)的1500多名員工中，有70%到80%的員工都是從零起點(diǎn)開始培訓(xùn)。為此，公司專門設(shè)立了培訓(xùn)基地，在語(yǔ)言和服務(wù)水平等基礎(chǔ)項(xiàng)目上對(duì)員工進(jìn)行1#12316;2個(gè)月的嚴(yán)格培訓(xùn)，還要求員工詳細(xì)地掌握奧運(yùn)、中國(guó)文化以及各國(guó)民族習(xí)俗等知識(shí)。

在奧運(yùn)商機(jī)中，受惠的不僅僅是北京餐飲業(yè)。奧運(yùn)會(huì)期間，預(yù)計(jì)會(huì)有202個(gè)國(guó)家的28萬(wàn)各方人員和750萬(wàn)觀眾聚集會(huì)場(chǎng)。其中，有相當(dāng)數(shù)量的與會(huì)者是清真食品消費(fèi)群體。面對(duì)如此巨大的商機(jī)，在清真餐飲方面占有優(yōu)勢(shì)的新疆餐飲企業(yè)也加入了進(jìn)軍奧運(yùn)的隊(duì)伍。在“北京奧運(yùn)會(huì)食菜品展”上，新疆共有4家餐飲企業(yè)的11個(gè)美食菜品獲得金、銀獎(jiǎng)。新疆的五月花羊肉抓飯、馬木提的烤包子等具有民族特色的食品有望躋身奧運(yùn)會(huì)的餐桌。

在數(shù)以千計(jì)的中小型餐飲企業(yè)眼中，北京奧運(yùn)會(huì)的餐飲不僅僅是為顧客提供可口的食物，而是提升到更高的層面——讓食客享受到中國(guó)悠久的餐飲文化。在北京東華門一家名叫“紫滕廬”的餐館，食客們一進(jìn)門就被濃郁文化氣息所震撼。除了主人從中國(guó)各地收集的眾多古代家俱外，屋內(nèi)還掛滿了各種字畫。嫻雅大方的服務(wù)員熱情笑迎，彬彬有禮。來(lái)一壺清香的碧螺春，點(diǎn)幾道美味精致小炒，讓許多坐在古舊屏風(fēng)間的食客似乎穿越時(shí)空回到了一千兩百年前的盛唐。在這里，盡管沒(méi)有厚重奧運(yùn)的商業(yè)氣息，但它卻無(wú)形地與奧運(yùn)相交相融，到此就餐的國(guó)外游客絡(luò)繹不絕。北京秦風(fēng)美食餐飲公司主營(yíng)陜西菜，為了突出飯館的文化氛圍，經(jīng)營(yíng)者在飯館門口最顯眼的位置特意布置了兩個(gè)高大的“兵馬俑”，并聘請(qǐng)了有十幾年經(jīng)驗(yàn)的陜西廚師主廚。該餐館的經(jīng)營(yíng)者希望在此基礎(chǔ)上打飲食文化牌，讓游客參與奧運(yùn)的同時(shí)能體會(huì)到中國(guó)文化。

經(jīng)濟(jì)型酒店：依靠奧運(yùn)擴(kuò)大市場(chǎng)

據(jù)預(yù)測(cè)，在北京奧運(yùn)會(huì)舉辦期間，來(lái)京的外國(guó)游客將達(dá)到60萬(wàn)，國(guó)內(nèi)的游客也將有110萬(wàn)人之多。而據(jù)北京旅游管理局介紹，目前北京酒店只有57萬(wàn)張床位。毫無(wú)疑問(wèn)，游客多、床位少的局面將造成酒店無(wú)限贏利空間。因此，許多星級(jí)酒店不惜重金進(jìn)行裝修、改造，希望能以豪華裝修、高昂的價(jià)位、完善的服務(wù)來(lái)?yè)寠Z國(guó)內(nèi)外的奧運(yùn)客人。然而，豪華酒店的價(jià)格并不是每個(gè)奧運(yùn)客人可以承受得了的。由于供不應(yīng)求的原因，豪華酒店的床位也十分緊缺。因此，北京市旅游局提出，2008年北京酒店業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)將定位于經(jīng)濟(jì)型酒店，為不同消費(fèi)階層的游人提供不同價(jià)位的酒店選擇。

經(jīng)濟(jì)型酒店的概念產(chǎn)生于上世紀(jì)80年代的美國(guó)，近幾年才在中國(guó)出現(xiàn)。經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)之一是功能簡(jiǎn)化，它把服務(wù)功能集中在住宿上，力求在該核心服務(wù)上精益求精。而把餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)功能大大壓縮、簡(jiǎn)化，甚至取消，因此投入的運(yùn)營(yíng)成本大幅降低。而圍繞奧運(yùn)商機(jī)的爭(zhēng)奪，一向低調(diào)的各大經(jīng)濟(jì)型酒店也把奧運(yùn)看作是擴(kuò)大市場(chǎng)的良機(jī)，紛紛開始了“版圖擴(kuò)張”。與此同時(shí)，在奧運(yùn)商機(jī)面前，北京眾多招待所也紛紛升格為經(jīng)濟(jì)型酒店。

全國(guó)最大的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖企業(yè)上海“錦江之星”的根據(jù)地在南方。但面對(duì)如此巨大的奧運(yùn)商機(jī)，該公司也宣稱到北京奧運(yùn)會(huì)之前，將在北京開50家“錦江之星”。同時(shí)，錦江之星已經(jīng)開始了奧運(yùn)客房預(yù)定，并在京打出399元—699元的奧運(yùn)客房?jī)r(jià)格。

在美國(guó)上市的經(jīng)濟(jì)型酒店“如家快捷”近日宣布收購(gòu)北京都市陽(yáng)光酒店管理公司。都市陽(yáng)光酒店目前在北京有3家酒店，如家此舉被視為是提前布局奧運(yùn)商機(jī)。目前，如家已經(jīng)和中旅總社簽署了“2008奧運(yùn)期間預(yù)訂客房合同”，于2007年11月8日全面啟動(dòng)了奧運(yùn)客房預(yù)訂計(jì)劃。

在上海、南京、蘇州等長(zhǎng)三角城市擁有40家門店的漢庭酒店也于近日登陸華北市場(chǎng)，其北京3家門店于2007年7月開業(yè)。據(jù)了解，此經(jīng)濟(jì)型酒店在北京市場(chǎng)的主力房型價(jià)格將定位于250元～350元（非奧運(yùn)期間）一夜，略高于如家190元左右的價(jià)位。

服裝業(yè)：奧運(yùn)主題成亮點(diǎn)

北京奧運(yùn)給紡織服裝業(yè)所帶來(lái)的商機(jī)是可以預(yù)見的。由于奧運(yùn)會(huì)是全球性的文化品牌，如果能在服裝產(chǎn)品上印上與奧運(yùn)相關(guān)的圖案或文字或者以?shī)W運(yùn)作為服裝產(chǎn)品的設(shè)計(jì)點(diǎn)，將吸引游客購(gòu)買，粗略估計(jì)這將為服裝廠家?guī)?lái)近10億元人民幣的收益。

由于奧運(yùn)會(huì)的帶動(dòng)效應(yīng)，運(yùn)動(dòng)休閑服飾無(wú)疑是服裝行業(yè)中最具投資價(jià)值的一個(gè)領(lǐng)域。2007年春季，虎都(中國(guó))服飾有限公司依托強(qiáng)勢(shì)的品牌大旗，適時(shí)成立了虎都運(yùn)動(dòng)休閑營(yíng)運(yùn)中心。隨后，閩派男裝陣營(yíng)的雄豹狼也宣布大舉進(jìn)軍運(yùn)動(dòng)服裝領(lǐng)域，北上挖掘奧運(yùn)商機(jī)。對(duì)于這些企業(yè)而言，搶在北京奧運(yùn)會(huì)之前“殺入”運(yùn)動(dòng)服裝領(lǐng)域，既可以嫁接北京奧運(yùn)會(huì)資源，搶占體育用品市場(chǎng)份額。同時(shí)，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平持續(xù)上升，都市白領(lǐng)階層的工作壓力越來(lái)越大，市場(chǎng)對(duì)時(shí)尚運(yùn)動(dòng)服裝的需求越來(lái)越強(qiáng)烈。

當(dāng)然，老牌的運(yùn)動(dòng)服飾企業(yè)也不會(huì)閑著。除了李寧、安踏這兩家國(guó)內(nèi)相對(duì)領(lǐng)先的運(yùn)動(dòng)服裝企業(yè)加速擴(kuò)張外，匹克、361°、鴻星爾克等新晉品牌也都紛紛借助奧運(yùn)效應(yīng)，以加快開店等方式搶占市場(chǎng)。

對(duì)于服裝服飾企業(yè)而言，掘金的途徑不僅僅限于運(yùn)動(dòng)服裝領(lǐng)域。事實(shí)上，服飾企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)的理念上、款式上、花型上、工藝上、包裝上等，都可以圍繞奧運(yùn)題材、運(yùn)動(dòng)風(fēng)格來(lái)體現(xiàn)自己的奧運(yùn)主題的產(chǎn)品特色。例如，中國(guó)馳名商標(biāo)“非凡之戀”內(nèi)衣，就在這方面下了足夠的工夫。在2007年秋冬產(chǎn)品發(fā)布會(huì)上，該公司推出了圍繞奧運(yùn)主題的運(yùn)動(dòng)休閑內(nèi)衣，備受消費(fèi)者的喜愛(ài)，成為2007年秋冬產(chǎn)品的一大特色。而浙江一家領(lǐng)帶服裝有限公司就推出了多款“奧運(yùn)領(lǐng)帶”，銷售業(yè)績(jī)也不錯(cuò)。

建材業(yè)：奧運(yùn)推動(dòng)企業(yè)發(fā)展

在北京奧運(yùn)會(huì)的巨大投入中，建材業(yè)的商機(jī)是顯而易見的。900億元修建地鐵、輕軌、高速公路、機(jī)場(chǎng)等；投資額達(dá)140多億美元的奧運(yùn)場(chǎng)館和設(shè)施；借助奧運(yùn)設(shè)施的建設(shè)，北京城區(qū)900多萬(wàn)平方米的危舊房改造……奧運(yùn)會(huì)的聚寶盆效應(yīng)使得建材企業(yè)紛紛試水，這其中也包括許多中小型的國(guó)內(nèi)建材企業(yè)。

北京雍凱投資發(fā)展公司主營(yíng)節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品。在奧運(yùn)村工程中，該公司承擔(dān)了掛墻、陽(yáng)臺(tái)、屋頂?shù)匕濉W運(yùn)村院子以及會(huì)所前面的裝飾。自從2007年3月份參與到奧運(yùn)村建設(shè)以來(lái)，公司所有的工作人員都在加班加點(diǎn)為奧運(yùn)項(xiàng)目工作。

針對(duì)北京奧運(yùn)的材料消費(fèi)商機(jī)，由廣東佛山陶瓷企業(yè)、地方政府等組織的市場(chǎng)推廣活動(dòng)一浪高過(guò)一浪。其中，廣東佛山南海金舵陶瓷有限公司中標(biāo)北京奧運(yùn)競(jìng)賽場(chǎng)館工程，成為中國(guó)建筑衛(wèi)生陶瓷行業(yè)首家吃到“奧運(yùn)蛋糕”的建陶企業(yè)。

作為中央電視臺(tái)等京城著名建筑的鋼材供應(yīng)商，京奧港公司的實(shí)力是經(jīng)得起考驗(yàn)的。在奧運(yùn)工程中，這個(gè)連續(xù)5年雄冠北京鋼材市場(chǎng)，年銷量達(dá)到一百多萬(wàn)噸的民營(yíng)企業(yè)發(fā)揮著不同尋常的作用。北京奧運(yùn)主場(chǎng)館主體工程——“鳥巢”被認(rèn)為是當(dāng)今世界最大的環(huán)保型體育場(chǎng)，整個(gè)工程共需10萬(wàn)噸鋼材。而從2005年“鳥巢”開始修建以來(lái)，該公司就一直為“鳥巢”供應(yīng)鋼材，至今已有一萬(wàn)多噸。

曾劍英是福建泉州東升石業(yè)公司北京分公司的總經(jīng)理。近6年來(lái)，他一直在奧運(yùn)商戰(zhàn)中奔波，而該公司的奧運(yùn)業(yè)績(jī)也讓其感到十分欣喜。在奧運(yùn)會(huì)羽毛球館的建設(shè)中，該公司承擔(dān)了建筑內(nèi)部電梯和樓道的精裝修。在參與北京奧運(yùn)場(chǎng)館建設(shè)的采購(gòu)招標(biāo)中，溫州鴻升集團(tuán)生產(chǎn)的水龍頭戰(zhàn)勝國(guó)外名牌產(chǎn)品，一舉拿下多筆訂單，這是國(guó)內(nèi)水暖行業(yè)中惟一一家產(chǎn)品進(jìn)入奧運(yùn)場(chǎng)館的企業(yè)。

細(xì)分奧運(yùn)的建材商機(jī)可以看出，水泥、玻璃等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)從中受益更大、更直接，而技術(shù)含量較高的新型建材類產(chǎn)品則受到國(guó)外同行更多的挑戰(zhàn)。無(wú)論如何，奧運(yùn)經(jīng)濟(jì)給我國(guó)建材行業(yè)，尤其是中小型建材企業(yè)帶來(lái)的不僅僅是商機(jī)，更是一個(gè)推動(dòng)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)的歷史機(jī)遇。

體育器材業(yè)：借力奧運(yùn)叫響中國(guó)制造

長(zhǎng)久以來(lái)，中國(guó)雖是體育器材生產(chǎn)大國(guó)，但卻不是營(yíng)銷大國(guó)。尤其是在那些受器材影響較大的競(jìng)賽項(xiàng)目中，如射擊、射箭、自行車、摩托車、水上、冰雪、田徑等，至今仍有不少專業(yè)器材里面充滿洋貨。然而，雖然目前國(guó)產(chǎn)體育器材在一些領(lǐng)域還處于劣勢(shì)，卻絲毫不能阻擋中國(guó)企業(yè)搶奪奧運(yùn)商機(jī)的熱情。

2005年，寧波大成新材料有限公司研發(fā)的高性能復(fù)合材料滑雪杖擊敗了跨國(guó)公司的競(jìng)爭(zhēng)，贏得生產(chǎn)5萬(wàn)根滑雪杖的訂單。該公司還將為奧運(yùn)會(huì)開發(fā)生產(chǎn)滑雪板、高爾夫球桿、網(wǎng)球拍等系列產(chǎn)品。據(jù)了解，該公司原為主產(chǎn)高性能纖維材料及防彈衣等系列產(chǎn)品，從未涉足過(guò)高檔體育產(chǎn)品領(lǐng)域。面對(duì)奧運(yùn)商機(jī)，公司請(qǐng)來(lái)體育科研所的專家，經(jīng)歷了兩年時(shí)間，開發(fā)生產(chǎn)出了用于生產(chǎn)高檔體育用品的新型復(fù)合材料及滑雪杖等系列產(chǎn)品，質(zhì)量超過(guò)了國(guó)外同類產(chǎn)品，價(jià)格卻只有他們的三分之一。

許多人認(rèn)為，目前中國(guó)企業(yè)只能拿到一些技術(shù)含量較低的產(chǎn)品訂單，如籃球架、排球網(wǎng)柱等。但是，這顯然不能滿足中國(guó)企業(yè)走向世界的心愿，不少本土企業(yè)更想在高端市場(chǎng)上占有一席之地。上海紅雙喜游艇有限公司通過(guò)國(guó)際競(jìng)標(biāo)，贏得了第五屆克利伯杯全部10條比賽用帆船的訂單，成為首次躋身世界高檔賽艇之列的“中國(guó)制造”。而由北京綠茵天地體育發(fā)展中心研制開發(fā)生產(chǎn)的西風(fēng)預(yù)制型環(huán)保橡膠跑道首次獲得國(guó)際田徑聯(lián)合會(huì)認(rèn)證，標(biāo)志著中國(guó)跑道技術(shù)邁入國(guó)際水平。

截至2007年9月，共有9家國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的器材進(jìn)入了北京奧運(yùn)會(huì)的14個(gè)大項(xiàng)。其中，既有早就打入國(guó)際市場(chǎng)的“紅雙喜”、“雙魚”等傳統(tǒng)體育品牌。也有近年來(lái)被國(guó)際賽事所認(rèn)可的體育品牌，如山東泰山體育產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的體育器材，涵蓋了田徑、體操、拳擊、柔道、跆拳道、摔跤等多個(gè)項(xiàng)目；張家港金陵體育器材有限公司生產(chǎn)的田徑、游泳、水球、曲棍球器材；河北張孔杠鈴制造有限公司生產(chǎn)的舉重器材；江蘇強(qiáng)槐體育用品有限公司生產(chǎn)的手球場(chǎng)地器材，保定國(guó)體旗艦體育精品廣場(chǎng)有限公司生產(chǎn)的鐵人三項(xiàng)器材；北方裝備有限責(zé)任公司生產(chǎn)的飛碟碟靶等。

據(jù)寧波海關(guān)的統(tǒng)計(jì)，憑借奧運(yùn)帶來(lái)的商機(jī)，2007年寧波口岸體育用品出口呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，該市為奧運(yùn)開發(fā)的新產(chǎn)品已達(dá)150多個(gè)，1至7月寧波口岸共出口體育用品2.54億美元，比去年同期增長(zhǎng)41.6%。對(duì)于不少中小型體育器材企業(yè)而言，約80億元的奧運(yùn)商機(jī)不僅僅為他們帶來(lái)了實(shí)際利益，更實(shí)現(xiàn)了他們欲借奧運(yùn)東風(fēng)打響“中國(guó)制造”的夢(mèng)想。