“農廣天地”電視節目介紹

編者按：《農廣天地》欄目是中央農業廣播電視學校在CCTV—7開辦的農民科技教育與培訓電視節目專欄，向廣大農村傳播農業科技知識，推廣農業實用技術，以提高農民朋友的科技素質和生產技能。本期向廣大農民朋友們介紹手工業、養殖、栽培方面的節目。

一、《剪紙》

“先貼門箋次掛錢，撒金紅紙寫春聯。竹竿兒緊束攢笤帚，掃房糊窗算過年。”說起過年，人們馬上會想到喜慶的日子、喜慶的環境、喜慶的氣氛。伴著清脆的爆竹聲，家家戶戶都在忙著包餃子、剪窗花。說起剪紙呀，其實就是紙上的鏤空藝術，它是中國民間傳統裝飾藝術之一，歷史悠久，風格獨特，是民間最為普及、最具特色的工藝品種。剪紙在過去，大多是用一把小剪刀剪出各種吉祥圖案的窗花等，家家戶戶的老人和青年婦女們每逢過節，拿出紅紙，有的直接將紙對折幾下就能剪出“雙喜” 字、喜鵲報春等；有的將幾張紙重疊在一起，放樣剪出相同的圖案來，然后再把剪好的作品貼在炕頭、櫥柜、窗戶上等，圖個喜慶。

勤勞智慧的民間藝人們經過數年的研究和推敲，將剪紙由過去自己剪著把玩，升華到進入繁華的市場，成為流通的藝術商品。剪紙作為現代市場的一種藝術商品，在繼承和發展傳統剪紙藝術的基礎上，也改進了剪紙技術。現在很多藝人已用刻刀代替了剪刀，能在刻板上制作出各種各樣的精美剪紙。 刻紙所用的材料非常簡單，只需要一把刻刀、一塊兒刻紙墊板和彩色宣紙就可以工作了。可以一次制作50張剪紙，成本大大降低，并且圖形不走樣，畫面線條、紋路豐富多彩。做工更精致，更具有商業價值，效果立見，適應面廣，深受人們的喜愛。現在的剪紙既保留了原汁原味的純手工制作，又可規模化生產，近幾年剪紙的銷售渠道逐漸向工藝品、高檔禮品、旅游紀念品、商務禮品、促銷贈品等眾多領域延伸。剪紙創業項目倍受小本創業者的青睞，制作和銷售剪紙 ，具有投資少、見效快、市場大、風險低、利潤豐、易推廣等諸多特點，剪紙創業正以星火燎原之勢在全國展開。所以本期節目將向您詳細講解剪紙的技術。

二、《黃粉蟲的養殖技術》

黃粉蟲原產于南美洲，國內外均有民間飼養的紀錄，約有百年的飼養歷史。我國在二十世紀五十年代，由北京動物園自前蘇聯引進并馴養，以后逐漸傳播至全國各地。

黃粉蟲原為糧食、藥材倉庫及各種農副產品倉庫的重要害蟲，由于其幼蟲含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，營養成分高居各類活體動物蛋白之首，故被譽為“蛋白質飼料寶庫”。國內外動物園都用其作為繁殖珍禽、水產的肉食飼料。近年來，逐步被開發為寵物飼料，以及應用于人類的高級營養素。又因黃粉蟲具有抗病力強、耐粗養、生長發育快、易繁殖等優點，成為僅次于養蠶、養蜂業發展最快的養蟲業之一。黃粉蟲渾身是寶，不但本身可以食用，經過加工利用，還可做成干蟲、寵物罐頭和食品。黃粉蟲易于人工大量養殖，開發潛力巨大。本片就向大家詳細展示如何養殖黃粉蟲，掌握技術環節，更好地推廣這一優良養殖品種。把養殖和加工結合起來，更是為下崗職工及貧困地區的農民提供出一條致富路。

三、《靚麗發飾制作工藝》

隨著社會的進步，人們的生活品位也在不斷提升，在應接不暇的服飾、裝扮的潮流變化中，您可千萬別小瞧這些小小的發飾品配件。它們在襯托整體和凸顯自我風格中，起到了不可或缺的作用，搭配得宜可謂畫龍點睛。難怪愛美的女性朋友們，時常流連于這些五彩繽紛的飾品中，尋找著既能讓自己滿意，又能展現個性的發飾。

在您為了尋找不到一個心儀的發飾而煩惱不已時，有沒有注意到一個新型的DIY產業正在逐漸興起呢！現在很多漂亮而個性的發飾，就是我們根據自己的喜好親自動手制作出來的作品。它們都是用非常普通、簡單的材料制作出來的。為了提升靚麗發飾工藝制作者的素質，規范市場，提高這個行業的整體形象，我們特地籌備這期節目，不僅教給大家一些新產品的制作方法，還會教您幾招翻舊改新的方法。“靚麗發飾”的出現，對于女性朋友來說是一件非常欣慰的事情，她們不僅可以為自己制作出向往已久的美麗發飾，還能以此來作為一項事業，可謂一舉兩得。同時，也能對熱愛并期待開發這個行業的各界人士提供一些幫助。

四、《薰衣草栽培技術》

說起薰衣草，你會想到什么呢？是那紫色的浪漫，那高貴典雅的氣息，還是一提起薰衣草，就已經聞到了那清新濃郁的香味呢！當你來到這樣一片薰衣草田，一定會不知不覺地被它特殊的香氣所吸引。那么薰衣草究竟是花還是草呢？

薰衣草雖然被稱為草，實際上是一種紫藍色的小花。是唇形科薰衣草屬的一種多年生小灌木。它具有很好的觀賞價值，同時也是優質的天然芳香油植物。就是這種紫色小花，卻有著“香草之后”的美譽。

薰衣草原產于歐洲南部地中海地區和阿爾卑斯山南麓，主要栽培于法國、意大利、英國、保加利亞等國家。舉世著名的薰衣草產地，一個是法國東南部的普羅旺斯，另一個是日本北海道的富良野。自60年代開始，中國科學院北京植物研究所引進薰衣草，在北京、河南、西安、四川、新疆伊犁等地試種。經過40 多年的努力，新疆建設兵團農四師在伊犁地區種植發展，目前伊犁已發展成為我國薰衣草的主要生產基地。種植面積1萬余畝，每年產油30～40噸。

從品種上，薰衣草可分為羽葉熏衣草、狹葉熏衣草、齒葉熏衣草、闊葉熏衣草四種。四個品種的形態特征不盡相同，花色也分為藍色、深紫色、粉紅色、白色，常見的為紫藍色。其中闊葉熏衣草和齒葉熏衣草為觀賞型，以盆栽為主；適合大面積種植的為狹葉熏衣草。

薰衣草花粒可以包裝制作成不同的產品，還可以提取精油，加工成美容化妝品。隨著現代人們生活水平的日益提高，對薰衣草的需求量也不斷擴大。

在這期節目中，我們就以含油量高，經濟價值也最高的狹葉熏衣草為例，向朋友們介紹熏衣草的栽培技術和使用方法。

五、《無公害舌鰨養殖技術》

在浩瀚深曠的海底世界里，生活著形形色色的海洋生物。這里，有五彩繽紛的珊瑚和晶瑩透明的水母，有憨態可掬的海豹和古老的海龜，還有千奇百怪的魚類……，今天，我們要帶您去了解的，是一種專門在海底或巖礁下生活的底棲魚類——舌鰨魚。

舌鰨魚有著長長扁扁的身體，它的行動非常緩慢，仿佛總是懶懶地臥在池底。因為它的外形長的像牛的舌頭，所以，很多地方叫它舌頭魚。

舌鰨魚不僅體形長的奇怪，它的兩只眼睛也與眾不同，都長在身體向上的一面，而向下的一面沒有眼睛。

舌鰨魚屬于比目魚類。舌鰨科約有3屬103種，我國已知有32種。目前，我國近海最常見的是半滑舌鰨。半滑舌鰨主要分布于我國的渤海、黃海海域，終年棲息于近海底層水中，無遠距離洄游，具有適宜鹽度廣、適應溫度范圍寬、食物層次低、食性廣等特點。半滑舌鰨屬于大型魚類，在自然海區，雄魚最大體長能到420 毫米，雌魚最大體長835 毫米，可達6.5公斤。

半滑舌鰨肉質鮮嫩，營養豐富，出肉率高，個體大，生長快，其品質和價值是鲆、鰈、鰨類之佼佼者。與其他鲆鰈類相比，在肉質、口味、營養、出肉率、價格等方面均具有優越性，經濟價值高，是一種優良的增養殖對象。舌鰨魚適于在我國沿海地區養殖和推廣，具有廣闊的開發潛力。半滑舌鰨屬于優質高檔魚類，市場需求量很大，人工養殖成功，對于我國海水魚類資源的保護起到了極大的作用，而且由于迅速推廣開發，已形成新的養殖產業。這對促進漁民增產增收，解決我國海水養殖品種缺乏，轉變我國漁業資源利用方式，都有著極為重要的意義。因此本期節目我們將向您介紹無公害舌鰨的養殖技術。