在苗寨品茗

一襲有雪白的梨花、粉紅的桃花、殷紅的杜梋、翠綠的莊稼鑲嵌起來的五彩繽紛的袈裟鋪向峰巒疊嶂的苗家小寨，小寨清風徐徐、炊煙裊裊，蜂來蝶往、人歡馬叫，樂于穿紅戴綠、花枝招展的小寨人的生活猶如這襲五彩繽紛的袈裟光彩奪目。

苗家“面猜”（小姑娘）伴著歌聲 渡銀河，苗寨“面多”（小伙子）吹著蘆笙迎嫦娥。此時此刻，尊貴的客人方可盡情地在苗家小院品茗、賞俗，領略一方水土養育的獨具一格的風土人情。

初春，筆者在“滇紅”之鄉云南省鳳慶縣的新華彝族苗族鄉紫微村采風苗族婚俗，有幸大飽眼福、耳福、口福。

用三道茶待客是紫微苗寨婚俗的一個組成部分。迎親隊伍須在新娘出嫁頭天就來到女方家行禮（送財禮和婚事交接），還須在女方家住一夜。但迎親隊伍不能直接進入女方家，得在女方家房前屋后的空地里稍候片刻，待女方家總理（執掌婚事的頭人）、媒人出來用“接風洗塵酒”款待后方可進家門。進了家門還不能入坐，迎親方的媒人得唱借板凳調：“哎……呀，親里親喲蓮藕枝，蘇木板凳腳雕花。金鉗兩頭玉連中，親家賜坐吾心安。”調畢，主人才抬來凳子，讓迎親隊伍入坐。入坐后，迎親方的媒人還得唱喝茶調：“哎……呀，嗯……喲……大路彎彎小路彎，小路彎彎上茶山；今天認得茶山路，茶要喝來花要搬；多勞父親栽茶苦，又勞母親把茶采；須知雙親辛苦處，盡管品來盡管喝。”調落，相幫接二連三、畢恭畢敬地送“三道茶”。

苗寨的“三道茶”既蘊涵著生活哲理，又包容著健康常識。頭道為金竹葉和生姜，有祛風御寒之功效，歷經長途跋涉的迎親隊伍大多用它來漱口，若遇風寒還可直接飲用，以治感冒。二道為甜茶，淡茶里面加蜂蜜和紅糖。三道為用土陶茶罐烤、煨出來的苦茶，煨茶的技術特別講究，老人要求晚輩“烤茶要葉子片片黃，葉筋根根泡，開水要沸騰”。后兩道茶的喻意為人來世上先甜后苦，未成年前在父母親的呵護下過著如糖似蜜的生活，成年后離開父母親得自己苦掙苦吃。

“十七十八在花林，活計要做花要尋。活計不做不成事，不走花園不精神。”“粉團花開滿樹紅，要做姊妹心要同。郎是針尖領頭路，妹是花線穿針孔。”羞怯的月兒又給蔥郁朦朧的崇山峻嶺披上了銀裝，苗寨小院篝火熊熊，笙歌悠揚。男女青年們邊唱邊跳，邊吹邊舞，互訴衷腸，都在細心地品味著“三道茶”的真諦。

“三道茶”在口中回味無窮，“合腳舞”在眼前時隱時現，“蘆笙曲”在耳旁悠揚纏綿，“山歌調”在心里迭宕起伏。

在苗寨品茗竟然如此別有風味！