做好化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)之我見(jiàn)

〔關(guān)鍵詞〕 演示實(shí)驗(yàn)；可靠性；目的性；科學(xué)性；鮮明性；示范性；趣味性；安全性

〔中圖分類(lèi)號(hào)〕 G633.8

〔文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼〕 C

〔文章編號(hào)〕 1004—0463（2008）03（B）—0063—01

演示實(shí)驗(yàn)是教師進(jìn)行表演和示范操作，并指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察和思考的實(shí)驗(yàn)。

做好演示實(shí)驗(yàn)，不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)他們的觀察能力、分析能力和推理能力，及實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，還有利于其對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解和記憶。因此，為了提高化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)技能，應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手訓(xùn)練：

1.可靠性

①堅(jiān)持課前試做。許多教師都忽略了這一點(diǎn)，以致到了上課時(shí)，由于其他事先未估計(jì)到的偶然因素，造成實(shí)驗(yàn)失敗的事時(shí)有發(fā)生。所以，不管以前重復(fù)做了多少次演示實(shí)驗(yàn)，都要堅(jiān)持課前試做，把導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗的各種因素排除在上課以前。

②課前檢查實(shí)驗(yàn)用品。

2.目的性

教師演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，許多學(xué)生都不知道該往哪兒看，看什么，更不知道觀察的目的，常常出現(xiàn)看“熱鬧”不看“門(mén)道”的現(xiàn)象。因此，教師選擇的演示實(shí)驗(yàn)必須服務(wù)于教學(xué)目的，有利于突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)。通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)，揭示概念、原理、規(guī)律，使重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)形象化，便于學(xué)生觀察，容易理解記憶。

例如，白磷燃燒的實(shí)驗(yàn)。如果實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖菫榱苏f(shuō)明質(zhì)量守恒，那么反應(yīng)前后物質(zhì)質(zhì)量總和是否相等的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象就是觀察的重點(diǎn)；如果實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖菫榱苏f(shuō)明緩慢氧化，那么白磷慢慢燃燒起來(lái)就是觀察重點(diǎn)；如果實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖菫榱苏f(shuō)明空氣的組成，那么水面上升至五分之一就是觀察的重點(diǎn)。這就要求教師在做演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)該做到使學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模皶r(shí)觀察實(shí)驗(yàn)對(duì)象。

3.科學(xué)性

演示實(shí)驗(yàn)所反應(yīng)的內(nèi)容必須是科學(xué)的，所提供的感性材料一定要準(zhǔn)確無(wú)誤，具有典型性、全面性、可信性。

4.鮮明性

演示實(shí)驗(yàn)要注意直觀性，必須現(xiàn)象鮮明、易于觀察，能明確說(shuō)明有關(guān)問(wèn)題。在操作時(shí)也必須本著直觀性的原則進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)中對(duì)所用儀器的大小、藥品的多少，都要照顧到能使全班同學(xué)觀察清楚。有時(shí)還可以采取一些使現(xiàn)象鮮明的措施。如介紹“酸和堿反應(yīng)生成鹽和水”這一反應(yīng)規(guī)律時(shí)，就不宜選用H₂SO₄和NaOH的反應(yīng)。因?yàn)榉磻?yīng)物和生成物均是無(wú)色的，反應(yīng)前后無(wú)顏色的變化，很難有說(shuō)服力。而用在Cu（OH）₂固體中加入H₂SO₄溶液的方法，效果就很好，既可觀察到反應(yīng)物Cu（OH）₂固體的溶解，又可觀察到H₂SO₄溶液由無(wú)色變?yōu)槊利惖乃{(lán)色CuSO₄溶液，現(xiàn)象非常鮮明，有利于說(shuō)明酸和堿反應(yīng)的規(guī)律，且給人以視覺(jué)的美感。

5.示范性

學(xué)生掌握操作技能的唯一途徑是練習(xí)，而練習(xí)往往是從模仿開(kāi)始的。演示實(shí)驗(yàn)中教師的實(shí)驗(yàn)操作是學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣，教師在演示實(shí)驗(yàn)中的示范作用，首先表現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)基本操作的規(guī)范化方面。教師的所有操作都必須做到一絲不茍，要嚴(yán)格按照規(guī)范化的要求進(jìn)行：（1）使用儀器要整潔、規(guī)范。（2）教師的操作要快慢適中。（3）每個(gè)演示操作都要講明道理。

6.趣味性

在保證教學(xué)目的的前提下，演示實(shí)驗(yàn)還需具有趣味性，使學(xué)生處于積極活躍的興奮狀態(tài)中，有利于學(xué)生的理解記憶。

有些實(shí)驗(yàn)，只要教師略加設(shè)計(jì)，就會(huì)變得非常有趣味，富有藝術(shù)感和美感。如講電解質(zhì)概念時(shí)，教師用音樂(lè)卡代替小燈泡，接入導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)裝置。當(dāng)美妙的音樂(lè)響起來(lái)的時(shí)候，學(xué)生就會(huì)感覺(jué)到異常欣喜、驚奇，進(jìn)而產(chǎn)生想了解“為什么溶液中會(huì)產(chǎn)生音樂(lè)”的強(qiáng)烈欲望。

7.安全性

演示實(shí)驗(yàn)還必須確保安全，不允許有任何可能傷害師生的事故發(fā)生。否則，不但有害師生的身心健康，還會(huì)造成學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的恐懼心理，進(jìn)而導(dǎo)致其失去學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和信心。因此，教師在選擇、準(zhǔn)備和演示實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)做到：①改革實(shí)驗(yàn)的方法，消除不安全因素。H₂、O₂混合氣體的爆炸實(shí)驗(yàn)如在玻璃或鐵皮罐內(nèi)進(jìn)行，有一定的危險(xiǎn)性。若改使塑料瓶或用混合氣體吹肥皂泡，再點(diǎn)燃，則沒(méi)有危險(xiǎn)性。②操作力求正確、規(guī)范、熟練。這既是安全的需要，也是實(shí)驗(yàn)成功的保證，更是學(xué)生的一種示范，是學(xué)生獲得實(shí)驗(yàn)操作表象的關(guān)鍵。③采取必要的針對(duì)措施。有害氣體要有吸收裝置，以防外逸。④演示實(shí)驗(yàn)必須做到內(nèi)容科學(xué)、方法合理、可靠性高，否則可能會(huì)造成事故或?qū)W生對(duì)知識(shí)的誤解。