土豆也是藥等

土豆也是藥

文/黃 芳

土豆學名馬鈴薯，又名地豆、地蛋、山藥蛋，營養豐富。中醫認為，土豆味甘性平，具有和胃、健脾、調中、益氣、消炎、解毒等功效，可治療多種疾病。土豆的纖維素細嫩，對胃腸粘膜無不良刺激，又容易消化，是老人兒童及消化道疾病病人的理想食物。

治療胃及十二指腸潰瘍和習慣性便秘將1千克鮮土豆洗干凈搗成泥狀，加入冷開水擠汁，煮沸飲用，每日早晚各1杯。

治療皮膚濕疹將土豆泥敷于患處，用紗布包扎，每2～4小時換藥1次，一般3天可愈。

治療輕度燙傷立即將鮮土豆片敷于傷處或用土豆磨汁涂于傷處。■

（摘自《大眾生活報》）

藥粥療痛經

文/陳繼英

痛經是指婦女在行經前后或行經期腹部疼痛劇烈，疼痛常伴面色蒼白、冷汗淋漓、手腳冰冷、惡心嘔吐。治療痛經的方法頗多，中醫“藥粥療法”具有方便、安全、有效的優點，介紹如下：

●玫瑰粥

組成：鮮玫瑰花50克（干品30克），粳米100克。

制法：先將未全開放的玫瑰花采下，撕下花瓣用清水洗凈；凈粳米淘洗干凈入鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥，加入玫瑰花瓣，稍煮即成。

功效：調暢氣血、疏肝解郁、和血調經。

用法：日服1劑，分數次食用。

●桂漿粥

組成：肉桂3克，粳米100克，紅糖適量。

制法：先將肉桂加水煎取濃汁，備用；另將淘洗干凈的粳米入鍋，加水1000毫升，用旺火燒開，加入肉桂汁，再轉用文火熬煮成稀粥，調入紅糖，攪勻即成。

功效：溫中補陽、散寒止痛。

用法：日服2次，3～5天為一療程。

●吳茱萸粥

組成：吳茱萸2克，粳米50克，生姜2片，蔥白2根。

制法：先將吳茱萸研為細末；另將淘洗干凈的粳米入鍋，加水500毫升，用旺火燒開，再轉用文火熬煮至米熟，加入吳茱萸末及生姜、蔥白，共煮成粥。

功效：溫中散寒、止痛止吐。

用法：日服1劑，3～5天為一療程。

●艾葉粥

組成：艾葉15克（鮮品30克），粳米50克，紅糖適量。

制法：先將艾葉煎取濃汁去渣，與淘洗干凈的粳米、紅糖一同加入適量水，用旺火燒開，轉用文火熬煮成稀粥。

功效：溫經止血、散寒止痛。

用法：日服1劑，分數次食用。

（請遵醫囑食用）■

（摘自《現代護理報》）