健康新知

好消息

紅葡萄酒可以美容護膚

紅葡萄酒又叫紅酒，是用純葡萄汁釀造的酒精濃度較低的飲品。眾所周知，經常飲用紅葡萄酒有預防心腦血管病、癌癥、延緩衰老和美容養顏的功效。如今，紅酒已成為許多愛美女性的護膚佳品，她們除了經常飲用紅葡萄酒外，還喜歡用紅葡萄酒搽拭面部及體表的皮膚，以此來達到美容養顏的目的。

有關研究表明，在葡萄的果肉中含有豐富的超強抗氧化劑。紅葡萄酒之所以具有美容養顏的功能主要是因為紅葡萄酒中的超強抗氧化劑的活性特別高，其抗氧化功能比從葡萄肉中直接提煉出來的抗氧化劑的功能要高得多。其中的超氧化物歧化酶(SOD)能夠中和身體本身所產生的自由基，保護體內的細胞和器官免受自由基的氧化，并可令肌膚恢復美白光澤。同時，紅酒中富含的營養物質多酚也比由葡萄子中直接提煉出來的多酚要多。多酚具有抗衰老的功效，其抗衰老的能力是維生素E的50倍，是維生素C的25倍；而且紅酒中含有的低濃度果酸還具有抗皺、潔膚的作用，堅持使用紅酒潤膚，可使肌膚緊實靚麗、毛孔縮小、光滑而有彈性。

但是美容專家指出，皮膚敏感的女性在使用紅葡萄酒潤膚前要進行皮膚過敏試驗，那些皮膚對紅酒過敏的女性則不可使用紅酒潤膚。

使用黑米減肥法效果好

所謂黑米減肥法，就是減肥者每天只食用黑米制作的食品，正如蘋果減肥法要求減肥者天天只能吃蘋果一樣，屬于單調的食物減肥法。使用黑米減肥法的減肥者其體重下降的速度雖然不如蛋白質減肥法來得快，但是減肥的效果比較穩定，且不易反彈，安全性也較高。在應用黑米減肥法兩周內減肥者不會有不適的反應。因此，黑米減肥法很受減肥者的青睞。

據中國農業大學食品學院副教授范志紅介紹：黑米作為減肥食品有著明顯的優勢。黑米屬于糙米，其纖維含量較高，食用后飽腹感較強。吃黑米飯與吃白米飯一樣不容易讓人感覺饑餓。將黑米煮成粥，與少許的咸菜絲一起食用，就像正常進餐一樣，容易被人們接受。由于黑米粥中90％以上是水分，其所含的熱量較低，因此即使喝兩碗黑米粥也不算吃得過量。另外，黑米所含有的營養素也優于其他糧食。黑米中含有充足的碳水化合物、少量的蛋白質和脂肪；在其米胚中還含有少量的人體必需的脂肪酸和維生素E，及豐富的B族維生素(除了維生素B₁₂之外)。而且黑米中含有的鉀、鎂、鐵等微量元素也比白米要豐富很多。

但是，任何一種天然食物都無法提供人體所需要的全部營養。無論是哪一種食物，如果天天吃、頓頓吃，也難免會使人食欲下降。由于黑米中不含有維生素C、維生素B₁₂以及能促進鈣吸收的維生素AD，因此在食用黑米粥減肥時，減肥者應補充多種蔬菜，特別是應補充綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜，并且應多到戶外活動，接受陽光的照射以促進鈣的吸收。在食用蔬菜時，烹飪中應少放油，或選擇在蔬菜中加一點香油的涼拌吃法也可以。這樣做不會增加發胖的危險。此外，人們在應用黑米減肥法時最好能適量地補充鈣劑和其他復合營養素：若使用此種減肥法超過半個月，減肥者還需適量地進食一些低脂蛋白質食品，以保證體內的營養平衡。

預防肛腸疾病復發有妙招

我國肛腸科專家、中日友好醫院安阿教授首創的“安氏肛腸療法”，目前已得到國際醫學界的認可。安教授已成功當選為國際肛腸協會首位中國理事和美國肛腸外科協會會員。國際肛腸協會決定，將于明年在北京召開“安氏肛腸療法”國際研討會和肛腸協會年會。

安阿碉教授介紹說，人們預防肛腸疾病復發的最好辦法就是從飲食上著手，應以清淡飲食為主，少食辛辣的食物。

清淡性寒的水果和蔬菜主要有：香蕉、柿餅、苦瓜、西紅柿、菠菜、絲瓜、黑木耳等。中醫認為，這些果蔬性寒味甘，具有清熱、潤腸、解毒的作用，多吃這些果蔬可預防痔瘡、肛瘺等疾病的復發。

對于肛腸疾病患者而言，除應注意飲食以外還應注意勞逸結合、保證充足的睡眠、進行適當的運動、生活要有規律、能及時排出宿便，并防止久蹲、久行、久坐。另外，安教授還給痔瘡患者介紹了一套簡的“提肛操”，具體操作方法如下：①踮腳收肛站立，雙手叉腰，雙腳交叉，踮起腳跟，同時上提肛門，提肛動作可持續5秒鐘，然后還原，此動作可重復做10－20次。

②坐直，雙足交叉，然后雙手叉腰并起立，同時收縮上提肛門，提肛動作可持續5秒鐘，然后放松坐下，此動作可重復做10－20次。

③仰臥，雙腿交叉，把臀部及大腿用力夾緊，用力上提肛門，提肛動作可持續5秒鐘左右，還可逐漸延長提肛的時間，此動作可重復做10-20次。

④仰臥，屈膝，讓雙足跟盡量靠近臀部，將雙臂平放在身體兩側，以腳掌和肩部支撐身體，然后將骨盆抬起，同時收縮肛門，收肛動作可持續5秒鐘，然后還原，此動作可重復做10－20次。

壞消息

不可小視的乳腺增生癥

據統計，在我國的成熟女性中有約90％以上的人都患有乳腺增生；而在西方國家中，這一比例更高。其實，把乳房說成是人體內的“定時炸彈”一點兒也不夸張。“林妹妹”陳曉旭的英年早逝已為我們敲響了警鐘。在臨床上，這種由心情、環境、飲食、遺傳等因素導致的乳房常見疾病不僅給很多女性的生活帶來了難以言表的痛苦，而且約有4％的乳腺增生患者將有可能罹患乳腺癌。乳腺癌是目前導致女性死亡的“第二號殺手”。近年來，它的發病率正以每年近3％的速度遞增。

一般來說，乳腺增生患者都會有很明顯的癥狀：乳房脹痛，乳房的表面有包塊突起。因為乳腺增生大多都是由于內分泌功能紊亂所導致的，所以，很多中輕度的乳腺增生患者都會有面部皮膚晦暗發黃且有色斑的臨床表現。這些色斑不僅長期不褪、越長越多，而且用任何化妝品都很難去除。

其實，乳腺增生是一種可防可治的疾病。大部分該病患者通過正確的治療和護理是能夠很快痊愈的。但需要指出的是，人體內很多臟器的功能都是互相影響、互相制約的，發生在肝臟、腎臟、內分泌系統和生殖系統的病變都和乳腺的健康有著密切的關系。對于一個成熟女性來說，對乳房進行定期檢查、注意乳房的日常護理，保持內分秘系統功能的正常，是維護其乳腺健康的關鍵，對此決不可掉以輕心。

晚餐吃得太好容易誘發胃癌

目前，很多人都由于工作繁忙而忽略了飲食健康。尤其是上班族，他們往往是午餐隨便應付，晚餐則大快朵頤。更為嚴重的是，有些人為了“犒勞”自己受“委屈”的腸胃，經常在夜間還要喝點小酒、吃點燒烤，美美地來一頓夜宵。殊不知，這種“中午吃不好，晚上補回來”的飲食習慣正悄無聲息地為胃腸道腫瘤埋下了隱患。

臨床研究證實，如果人們晚餐吃得過飽、過晚，或者經常在夜間食用油炸、煎制或燒烤的食物，不僅容易導致肥胖，影響正常的睡眠，而且還會加重其胃腸道的負擔，對胃黏膜造成不良影響(可導致胃黏膜充血、糜爛或潰瘍)。這是因為，人的胃黏膜上皮細胞的壽命較短，而且更新的速度較快。加之人的胃黏膜修復和再生的過程，大多都是在夜間胃腸道休息時進行的。如果人們晚餐吃得不合適，其胃腸道就得不到很好的休息，并使胃黏膜修復和再生的過程難以順利地進行。此外，在入睡前吃大量食物的不良飲食習慣也不符合人體生命活動的自然規律。這些人一旦抵抗力下降，則會比其他人更容易誘發胃癌。

新知

膏藥最多只能貼12個小時

很多人都不知道膏藥該貼多久合適，有些人甚至會將膏藥貼上2－3天。專家告訴我們，膏藥最好貼8-10個小時，最多不能超過12個小時。這是因為在12個小時里，人體的皮膚完全可以將膏藥中的有效成分全部吸收完，若超過12個小時膏藥會妨礙皮膚毛孔的通透性，阻礙汗液的排出，甚至會因此而引起局部性皮炎，給人體帶來損害。

“三高”患者宜吃豬血

“三高”是指血壓高、血脂高和血糖高。近年來，隨著人們生活水平的提高，患高血壓、高脂血癥和糖尿病的人越來越多。人患了“三高”疾病后，就意味著要少吃很多高脂肪類的食物，而對于很多喜歡吃葷菜的“三高”患者來說，這的確是件煩心的事。那么，什么樣的葷菜是“三高”患者可以吃的呢?答案是：豬血。

豬血雖然是葷菜，但卻非常適合“三高”患者食用。這是因為：①豬血中的蛋白質含量接近于雞蛋，蛋白質經胃酸分解后，可產生具有消毒、潤腸作用的物質。這些物質能與人體內的粉塵和有害重金屬相結合，并將這些“垃圾”排出體外，起到“排毒”的作用；②豬血中鐵的含量極為豐富(100克豬血中含有8.7毫克的鐵)，而脂肪的含量又非常低，是“三高”患者補鐵的首選食品；③豬血中含有豐富的卵磷脂和鉀、磷等物質，常吃能起到防治動脈粥樣硬化和高血壓的作用；④豬血中的蛋白酶和低分子氧化物具有提高人體免疫力的作用。

豬血稍加烹制后，其味道不亞于其他葷菜，這既能讓那些喜歡吃葷菜的“三高”患者解饞，又不會對他們的身體產生危害。不過專家告訴我們，“三高”患者每月吃豬血應以2—3次為宜，而且要選擇到衛生條件好的超市去購買，這樣才能吃得既有營養又衛生。

喝酒易臉紅的人患癌癥的幾率高

近日，世界衛生組織發表的一份最新報告稱：喝酒后臉色易紅的人如果經常喝酒，其罹患各種癌癥的幾率要遠遠大于那些喝酒后面不改色的人。

專家們在臨床研究中發現，人體內有一種叫做乙醛脫氫酶2(ALDH2)的物質，這種物質在分解酒精的過程中起著重要作用。而缺乏這種物質的人即使喝一點兒酒也會臉紅。對于體內缺乏乙醛脫氫酶2的人群來說，由于他們的身體不能對酒精進行有效的分解，因此飲酒會給他們的各個組織器官(尤其是消化器官)帶來很大的刺激，使這些人患癌癥的風險倍增。

世界衛生組織早在20年前就認定過量飲酒可引起肝癌，而本次研究后的結果告訴我們，酒精與人體的多種癌癥(食道癌、乳腺癌、腸癌等)有著密切的關系。因此專家提醒人們——尤其是那些喝酒易臉紅的人，一定不要過量飲酒。