肝炎合并糖尿病的患者應(yīng)選擇哪些食物

慢性肝炎合并糖尿病的患者一日三餐該吃些什么?專家認(rèn)為，此類患者除了應(yīng)限制甜食及食物的數(shù)量之外，還應(yīng)注意食物的多樣化，做到飲食的均衡。不宜吃的食物應(yīng)盡量少吃或不吃。那么，哪些食物是肝炎合并糖尿病患者宜吃或不宜吃的呢?

一、肝炎合并糖尿病的患者不宜吃或應(yīng)少吃的食物

1、紅糖、白糖、葡萄糖以及含糖多的糕點(diǎn)、蜜餞、冰激凌、甜飲料等甜食不宜吃。

2、含糖分較高的土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、蒜苗、胡蘿卜、鮮豌豆等也應(yīng)該少吃，若多吃時(shí)則需減少主食量。

3、糖尿病患者為避免合并心血管疾病，應(yīng)減少食用動(dòng)物的脂肪；含油脂較多的食物如花生、核桃等也應(yīng)該少吃。

4、病情不穩(wěn)定的病人應(yīng)少吃水果。

二、肝炎合并糖尿病的患者應(yīng)多吃的食物

1、大豆及其制品宜多吃。糖尿病患者在飲食限量的范圍內(nèi)應(yīng)盡量選用大豆制品來(lái)代替部分肉類等動(dòng)物性食品。

2、粗雜糧宜多吃。粗雜糧含有較多的微量元素、維生素及膳食纖維。多吃粗雜糧對(duì)改善人體的葡萄糖耐量、降低其血脂很有益處。

3、各種蔬菜，尤其是綠葉鮮菜宜多吃。

三、肝炎合并糖尿病的患者應(yīng)怎樣吃水果

有些人認(rèn)為水果是甜的，凡是甜食肝炎合并糖尿病的患者就不能吃。其實(shí)不然，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，水果中含有果糖和葡萄糖，糖尿病患者是可以吃水果的，只是必須限量，并且要掌握好吃水果的技巧。水果中不僅含有多種維生素，它還是果膠的主要來(lái)源。果膠在各種水果中約占食物纖維的40％，它能溶于水。能在腸內(nèi)形成膠凍，延緩葡萄糖的吸收，對(duì)控制血糖升高有明顯的作用。吃水果時(shí)要掌握好時(shí)間及水果的品種和數(shù)量。病情較輕或?qū)μ悄虿】刂频幂^好的病人，吃水果的時(shí)間一般應(yīng)安排在兩餐之間。病情較重或?qū)μ悄虿】刂频貌缓玫幕颊邉t不要多吃水果。可以吃水果的患者可根據(jù)“等值水果交換份”的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行選擇，即每份水果所提供的熱能為90千卡，蛋白質(zhì)為1克，碳水化合物為21克。含有這一等份營(yíng)養(yǎng)的不同水果有：鴨梨N50克(2小個(gè))、蘋果NOO克(2小個(gè))、西瓜750克、桃子250克(2小個(gè))、橘子200克(2中個(gè))、李子200克(4小個(gè))、西紅柿200克(1中個(gè))；葡萄200克(20粒)、鮮荔枝100克(6個(gè))、鮮棗100克(10個(gè))等。