黃瓜酒

筆者曾在郊區(qū)的部隊(duì)幼兒園工作過20年之久。當(dāng)時，那里春天夏天家家戶戶都不買菜，自己家種的菜足夠吃。

有一天，我到趙老師家串門，看見她家酒柜里擺著一瓶與眾不同的酒：酒裝在打點(diǎn)滴的玻璃瓶子里，呈淡淡的黃綠色，一條旱黃瓜“站在”酒瓶子里。我十分奇怪地問趙老師：“這黃瓜是怎樣進(jìn)到酒瓶子里的？瓶口這么小，黃瓜這么大？”趙老師神秘地說：“等到夏天，我教你做黃瓜酒，現(xiàn)在不告訴你。”

夏天總算到了，我急切地對趙老師說：“快教我做黃瓜酒吧。”趙老師領(lǐng)我來到了黃瓜地，指著黃瓜秧說：“看哪里剛開過花，結(jié)小黃瓜了，就把瓶子綁到那里的黃瓜架上，讓黃瓜往瓶子里面長。”噢！我恍然大悟：黃瓜是這樣進(jìn)到酒瓶子里的。

說干就干，我一口氣綁了5個瓶子。嘿！就等著給老公做黃瓜酒吧。我天天跑到黃瓜地去看，哎喲，咋長得這么慢吶！趙老師告訴我：“從現(xiàn)在開始，10天到地里去一次。”我乖乖地聽趙老師的話，耐心地?cái)?shù)著天數(shù)，1，2，3，4，……，10天終于到了。我跑步來到了黃瓜地，哎呀！黃瓜已經(jīng)有手指頭那么粗了，黃瓜酒勝利在望了。

黃瓜終于長大了，我小心地將玻璃瓶上的繩解開，把黃瓜從架上摘下來，放進(jìn)水輕輕地晃動，然后把水倒掉，反復(fù)幾次，又把水控干，倒?jié)M白酒，封上口。慢慢地，酒變成淡淡的黃綠色了。

過年過節(jié)或者是來了客人時， 老公才把黃瓜酒拿出來，慢慢地品嘗，邊喝酒邊給別人講黃瓜酒的制作過程，唇齒間滿是清香……