柏樹斗寒傲雪、不畏風霜、堅毅挺拔,乃百木之長,素為正氣、高尚、長壽、不朽的象征。孔子的“歲寒,然后知松柏之后凋也”,是對松柏精神的精辟論斷。柏在國外是悲哀和哀悼的情感載體,所以柏樹總是出現在墓地。古羅馬的棺木通常用柏木制成,莎翁的《第十二夜》有“葬吾于哀柏兮”之句。希臘人和羅馬人習慣將柏枝放入死者的靈柩中。而中國人在死者的墳上及墳地栽柏是寄托一種讓死者“長眠不朽”的愿望。
柏樹的壽命很長,所謂“千年松萬年柏”是也。浙江金華天寧寺有宋時所栽“龍鳳柏”,龍柏已死,但其雄姿尚存,鳳柏依舊四季長青,吐華抽葉。紀念宋代民族英雄岳飛的杭州岳廟內有“精忠柏亭”,亭內有八段“精忠柏”(化石)。這些古柏原來矗立在南宋的大理院風波亭旁,傳說岳飛被秦檜害死于風波亭,于是四周的柏樹相繼枯死,600年不倒,遂成化石,后人稱“精忠柏”,并移至岳廟內,建“精忠柏亭”,英名千古,永志不忘。至于延安萬花山頂的“五龍柏”,則更因年代久遠而無從考證其樹齡了。
柏樹學名Cupressaceae,系引申自Zyparissias(賽帕里西亞斯)。據希臘神話載,有一名叫賽帕里西亞斯的少年,愛好騎馬和狩獵,一次狩獵時誤將神鹿射死,悲痛欲絕。于是愛神厄洛斯建議眾神將賽帕里西亞斯變成柏樹,既不讓他死,又讓他終身悲哀,柏樹的名字即從男孩的名字演變而來,柏樹于是也就成了悲哀和哀悼的象征。
在歐洲,柏木油(主要用意大利柏蒸餾制成)用得很普遍,因對皮膚有刺激,通常將其融入某種基油,如薰衣草油。……