過度減肥會患脂肪肝

很多女人本來身材適中，但為了追求骨感美，依然拼命減肥，一日三餐基本以水果加維生素片為主，不吃主食。但你可知道，這樣會患上脂肪肝。

首都醫科大學附屬北京佑安醫院肝病專家孟慶華教授解釋說，不要以為營養過剩、身體太胖才會得脂肪肝，營養不良、減肥過度或過快也會患上脂肪肝。

只吃很少的主食甚至不吃主食只吃水果蔬菜，會導致蛋白質和熱量攝入嚴重不足，機體嚴重營養不良。當人體的蛋白質不足時，脂肪需要的載脂蛋白也會不足，就會導致蛋白質、氨基酸以及脂肪酸的代謝出現紊亂，使肝臟的代謝受到影響，肝細胞營養不良，脂肪變性，會在肝細胞里形成一些脂肪泡，使肝臟腫大。持續發展，就可能出現肝纖維化甚至肝硬化。

另據研究，人體處于長期饑餓狀態時，無法獲得必需的葡萄糖等能量物質及各種脂肪代謝時所需要的氧化酶類。為了彌補體內葡萄糖的不足，就會將身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質動用起來轉化為葡萄糖。這些脂肪、蛋白質都將通過肝臟這一“中轉站”轉化為熱量。于是大量脂肪進入肝臟，加上缺少脂肪代謝必需的酶類，導致脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。

孟慶華指出，造成脂肪肝的原因有多種，在我國仍是以營養過剩型脂肪肝為主，但是營養不良等原因造成的脂肪肝也不少。其中有些患者是因為當地經濟條件差，生活水平低所致；而在都市，則多半與過度減肥有關，尤其是女性，因此種原因患脂肪肝的比例遠高于男性。