中國制造：主動出擊挽回信譽

由于近期美國輿論界對中國產品負面報道很多，大大影響了中國產品在美國民眾眼里的信譽度。據Zogby民意調查機構8月7日的報道，目前82%的受訪民眾不放心中國食品的安全。

為此，本刊特邀美籍華人、質量專家吳達純博士，針對中國產品在美遭遇“質量門”事件撰稿。吳博士從多方面分析了中國產品在美銷售的情況和特點，并為中國企業如何應對質量事件提出了很好的意見和建議。

中國改革開放以來，經濟發展迅速，各行業都發生了翻天覆地的變化，中國產品的質量也不斷提高，許多國際名牌紛紛將制造工廠遷往中國，使中國成為全球制造中心。美國有的小型企業因無法與中國產品競爭而倒閉。目前美國的日常用品及家庭電器很多都是在中國制造或組裝的。一般民眾光顧的超市如沃爾瑪等賣的貨品60%來自中國。食物類產品因為不必標出原料來源，還不顯著，但據報道很多添加原料來自中國。因為中國價廉物美的日常用品源源不斷地進入美國，降低了一般家庭的日常開支。譬如電風扇只賣9美元，DVD放映機原來賣250美元以上，但四川長虹電器進來后，50美元便可買到。目前中國產品價廉物美，沒有其他國家產品可以取代。但由于近期美國及歐洲輿論不斷針對中國產品安全性做負面報道，消費者對中國產品的信心明顯不降，有些消費者寧可出高價錢買非中國貨。

中國產品遭遇不公平待遇，始作俑者是不了解中國產品的媒體。那么如何維護中國產品信譽度、使更多的外國消費者接受中國產品？在此，筆者想從五個方面略談幾點建議。

加強與美國媒體溝通

雖然墨西哥、印度等國銷美被查出的不衛生食品也不少，法國及英國的食品也有不符美國衛生安全標準的，甚至美國名牌廠商也難免出錯。但美國新聞媒體卻很少大幅度報道，即使報道也是限于針對出事的廠商，不會以偏概全地指向整個國家的產品。但就今年5月對因寵物飼料中毒引起的事件卻很明顯地把矛頭指向了“中國制造”。

這次事件表明，中國廠家應該未雨綢繆，積極加強產品質量及安全性的防范工作。最近，中國國家質檢總局的領導及外交部發言人都已對中外記者舉辦了說明會并制定出了明確的應對措施，加大了執法力度。中國在美國首都華盛頓也聘請了公關公司與美國國會溝通，這都是很好的做法。但與媒體建立良好關系是長期的工作，中國政府與廠家應經常與境外媒體保持聯系，多做一些介紹中國的良好質量管理體系及具體做法的正面報道。另外，如發生質量事件，要積極提供事實數據，向傳播媒體以讀者投書的方式為自己辯解，并指正那些媒體夸大其詞，以偏概全，替中國產品正名。

嚴格遵守衛生安全法規

中國有健全的質量管理法規，有3C 認證體系保障產品安全，也有很認真執法的官員，筆者相信只要徹底執行有關法規標準，應該會有成效的。據悉，中國出現質量問題的食品大都是由小企業小作坊生產出來的。由于小作坊很多，監管起來的確不易。現在許多在美國暢銷的中國風味的肉類及冷凍類食品也都是由10人以下的旅美華裔所經營的小企業生產出來的，數量也不少，筆者曾到過這些小作坊檢查過，每個華裔企業都能愛護商譽，守法重衛生，極少發生產品質量安全的問題。

筆者認為，對于食品質量管理，只有法律是不夠的，必須擴大宣傳，積極引導，要有適當的人徹底執行，消費者也要提高對食品衛生安全的認識，配合政府督導不良廠商，不買無檢驗合格標志的產品， 對明知是不法產品而為圖利販賣的商人也應予以處罰。筆者覺得事在人為，只要當局下決心一定可以辦到。筆者非常贊成劉源張院士建議的對小企業小作坊“一打二幫三培訓”的辦法。但整治處罰時應公正合理，對知識水平不夠，無心犯錯的，要讓企業主及員工充分了解遵守衛生安全法規的原由及重要性，對明知故犯，昧良心害人的制造人及銷售者，應加重處罰。

積極了解外國的安全標準

中國廠商為美國名牌廠商或有聲譽的進口商生產的產品，因有產品規格可循，只要遵守規格，不偷工減料，質量及安全應該沒有問題。但為一些小規模的進口商生產的產品或零件卻常出問題。賣家通常是根據買家的要求規格及愿意出的價錢出貨，產品不符合安全衛生規定或移做其他用途，買家要負大部分責任，不能全怪賣家。在美國開一家進出口公司很容易，有些公司對產品安全需要或在何種狀況下使用，可能根本不了解，也開不出適當的產品安全規格，得靠供應商提供規格。所以供應商應該了解所供應的產品是由什么人、在什么場合、如何使用等問題，根據人體工學的原理及有關法規對產品做適當設計，才能減少錯誤，保護產品的安全及本身的聲譽。由于中國產品銷美的量很大，不可避免在安全方面出問題，美國消費品安全委員會還特別用中文出臺了“制造更安全消費品手冊”， 可以在www.cpsu.gov的網站免費下載。此手冊淺顯易懂，建議準備把產品外銷美國的中國公司應認真研讀，充分了解美國的相關規定和標準，以便更順利地把產品銷往美國。

強化品牌意識建立行銷通道

據筆者了解，大部分的中國制品是為美國品牌代工，由于競爭激烈，中國代工廠商的利潤不高。如果產品受歡迎，消費者及大公司采購者所知道的只是該美國品牌。而品牌的擁有者可以到全世界各地去找供應商，只要能找到比中國制品提供更好品質讓其獲得更高利潤的來源，品牌擁有者一定會改變供應商的。筆者便有過親身經歷，在好不容易為一家臺灣冷凍食品生產商用臺灣的品牌打開華盛頓地區市場后，此生產商將全美總經銷權讓給一家進口商并用該進口商擁有的品牌打市場，由于價廉物美，其很快地建立了銷售網，生意很好。一旦市場穩定，進口商便開始要求生產商降低利潤，降了幾次到了無利可圖，進口商開始向泰國及中南美洲報價較低的國家進貨。目前該產品在美國很暢銷，但原來臺灣的生產商卻已早如秋扇見捐了。

據報道，大型購買商如沃爾瑪等便是經常要求供應商降低利潤或吸收因美金對人民幣貶值的匯率差價。除非能不斷地提高生產力減低成本，否則只有無利可圖或偷工減料。許多中國制造屬于勞力密集低技術型產品，很容易被其他國家取代，現在美國市場上，越南、印尼、東歐等國家制造與中國類似的貨越來越多，建議中國生產商應盡速提高技術含量，建立自己的品牌，打開自己的行銷通道，只有這樣才不會為被勞資更便宜的國家趕上或受進口商的操縱。

不要貪小利而影響國家聲譽

賣方應遵守買方的規格制造，要修改規格時必須經過買方同意。最近出事的美國輪胎進口商指控中國生產商沒有經過他們同意，減少了一道工序，影響了輪胎的安全性。經調查，事實的真相是中方嚴格遵守了雙方的約定。7月份的美國質量文摘有一篇文章也說出作者本身與中國廠商打交道的不良經驗，他說中國生產商為了偷工減料，擅自改變美國工程師的專利設計，把建高樓大廈承重的鋁結構減料90%，幸虧檢查時被發現，否則后果不堪設想。

作者還指出，有些中國供應商送給第三方檢驗公司如UL公司驗貨的品質與交貨的品質不一樣。甚至把已被查出的不良品摻入良品中運出，虛偽作假，魚目混珠，影響驗收抽樣的準確性。如果所控屬實，這些故意的貪小利的欺騙行為，毫無疑問地會影響廠商本身的長久利益及中國產品的聲譽。如果所控不實，也應予以反駁，澄清事實。

筆者相信中國國內廠商出貨是根據國外進口商的訂單要求制造出貨，但也不可盲目接訂單。美國食品藥監局對進口食品的抽檢率只有1%，而且因進口海關的不同而松嚴不一，所以有進口商偷機蒙混過關。

此次謹將本人在國外對中國產品質量的所見所聞寫出，以供國內廠家及質量界的同仁參考。祝福中國除了能繼續保持世界制造工廠的美譽之外，還能創出更多的自己名牌，在全球建立獨立自主的行銷通道。