連鎖經營：“好日子”帶給農民好日子

2005年3月，河北“好日子”公司被商務部列為“萬村千鄉”市場工程典型試點之一。兩年過去了，“好日子”農家店是否真正幫助農民群眾過上了有質量的好日子？是否真正凈化了當地的消費市場？帶著諸多疑問，記者走訪了該公司位于河北滄縣李天木村的“好日子”174號便利店。

目前，由于執法部門對假冒偽劣產品打擊力度的加大，一些不法商販不得不盯上較偏僻的農村市場。在假冒偽劣圍堵農村市場、搶灘登陸農家小賣店之際，河北好日子商業股份有限公司為解決農村消費市場存在的諸多問題提供了一個樣板：統一采購、統一配送、統一營運管理、統一價格核算、統一銷售網絡……2005年3月，河北“好日子”公司被商務部列為“萬村千鄉”市場工程典型試點之一。如今“好日子”已擁有多家子公司、1000多家門店，以日用品連鎖銷售著稱于北方農村市場，其中800多家鄉村連鎖便利店遍布河北省石家莊、滄州、唐山等地，為當地農民購物提供了便利和實惠。

農村消費者：購物就到“好日子”

“好日子？你就順這條街一直往東走，十字路口右拐就到了！”從河北滄州市驅車幾十公里找到李天木村不容易，但在有幾千人口的李天木村找“好日子”卻人人皆知。借助村民們熱情的指引，記者很快就來到了位于村子中心區的好日子174號便利店。

盛開著一朵太陽花的鮮紅牌匾遠遠就撲面而來，在這樣一個小村，“好日子”整齊的店面與周邊店鋪形成了鮮明對比。

走進店里，記者發現這里的購物環境與城里的超市沒什么差別：明亮潔凈的店堂設計、整齊的開放式貨架、適時推出的促銷海報……這間50平方米的店面，陳列著飲料副食、文具、日化用品等近3000種商品，其中許多都是城里人所熟悉的品牌；所有的商品都包裝整齊，一些放在塑料容器里的散裝山楂片、蠶豆等也都用塑料卡片封得嚴嚴實實。

“XX牌的面包到了嗎？”一位老太太進門就問，街對面露天攤位上的幾大箱散裝面包，似乎根本沒有引起她的注意。面對筆者的疑問，老人說：“好日子把正宗的東西送到了家門口，看著舒心、買著放心、吃著安心！”

據說，過去李天木一帶流傳著這樣的順口溜: “油鹽醬醋小賣店，日常用品趕大集，大件商品跑城里?！鄙踔链謇锬昵嗳速I瓶正宗的洗發水，都要坐車幾十公里到滄州市的大型商場購買。

“我現在基本上不去村里的小賣部了”正在收銀臺結賬的村民李寶豐說自己的消費習慣也在改變：“原來只圖便宜，現在更圖個貨真價實，雖然這里的東西貴點兒，但用著心里踏實，油鹽醬醋這些小東西也要到這兒來買?！?/p>

記者發現，李寶豐用來結帳的竟然不是現金，而是一張卡片。先付錢辦卡，再刷卡購物——這種為城里人所熟悉的會員制消費方式，已經隨著“好日子”連鎖便利店走進了田野鄉間。店長王杰正忙著給顧客結賬，他告訴記者，該店目前擁有兩百位會員，日均銷售額能達到1500元。

據了解，滄州市2006年農民人均收入只有3000多元，在李天木這樣只有兩千人口的村落，一個農家便利店日均銷售額能達到1500元，記者不禁產生了疑惑。

一直關注農村消費市場變化的村小學的張老師解答了記者的疑惑，他說：“過去，城里的超市是村民眼中貴族們消費的地方；如今，村里的好日子便利店產品數量多，品牌好，價格低，和城里的超市沒啥兩樣，賣的還都是農民們歡迎的日用品和食品，讓人覺得安全、方便、實惠，吸引了大部分的農村消費者，刺激了村民們的消費，他們的消費習慣和消費方式也隨之變化了。”

小賣店主：跟“好日子”學著點兒

“好日子”的出現，給李天木村帶來了巨大變化。該村的街面上，記者發現幾家小賣部生意都很不景氣，“好日子”斜對門的那家早已改作了水果店，只在窗玻璃上殘留了一些“煙酒糖茶”的字跡；東面拐角處那家，也是屋門緊閉，透過玻璃窗，可以看到貨架上積了一層灰塵，柜臺上那個老算盤也寂寞無聲；只有村小學門口的那家，還開著門在靜候著孩子們下課放學……

“我們只好跟著學著點兒，”小賣店主老陳告訴記者，好日子的沖擊，使他的店幾乎關門。他沒事就偷偷溜進好日子的店中去學學藝?；貋砗?，也把自家店鋪改成了開架式陳列、明碼式標價、POS機結帳，但回流的顧客仍不顯著?！叭思冶澈笥袀€大公司，我們當然比不上?！?/p>

老陳的眼中，最比不上的就是進貨渠道，自己的貨只能坐車進城從批發市場去采購，或者個別經銷商上門配送一小部分；而好日子便利店的全部貨物都是由公司統一配送的，每周一、四下午固定來車，店里缺的貨全能給送過來?！耙怯羞@樣一個靠山，我們不會差到哪去?！?/p>

王杰卻不同意這樣的說法，他向記者演示了“點菜”采購的操作過程——銷售終端機與總部是聯網的，總部對這里銷售的每一件物品都了如指掌，鄉村店也可以向總部申報需配送的商品，進行設置后，系統甚至可以自動根據缺貨情況完成“點菜”采購。

他介紹說，公司投入800萬元建設了三大信息化平臺：公司內部無紙化辦公平臺，面向供貨商的采購平臺，與各個門店相連接的結算、配送平臺，而且所有工作人員上崗前都經過了專門的培訓。正是這些高效暢通的信息平臺，以及對產品質量的重重把關、貨物配送的閉環管理才是好日子的制勝法寶；而統一的形象標識、統一的物流配送，只是好日子諸多優勢中的外在表現。

經過兩年多的觀望，老陳也打算加盟“好日子”。像他一樣坐不住的了農家店主不在少數，滄州市5000多個村中，“好日子”已經進駐了其中10%左右，可謂遍地開花。尤其2005年被列為“萬村千鄉”工程試點之后，該公司出臺了鎮村級店免收加盟費的優惠措施，以加快農村市場開發。結果全省加盟店在一年之內迅速增加到649家，其中60%以上都開在了農民的家門口。新加盟者都享受到了免除1萬元加盟費的優惠，通過商務部認證的，還得到了公司500元的經濟補貼。

供貨商：誰敢把假冒偽劣供給“好日子”？

“好日子”農家店能否真正杜絕假冒偽劣？面對記者這樣的提問，王杰用手指了指一旁的年輕的理貨員李雪，說：“店里的商品100%來自總公司，我們能做的只有這些！”

李雪正一手拿著本子，一手翻檢著商品，她的職責之一就是查看商品的外包裝，檢查生產日期、保質期、標簽等，避免標示不全或過期變質的商品被顧客買走。

隨后記者在“好日子”滄州分公司的配送中心看到了貨物配送的閉環管理。

配送中心的四五個大倉庫用鐵欄圍成了一圈，入口處鮮紅的大字寫著“非庫管人員嚴禁入內”。據介紹，不僅人，貨物從這里一進一出，都要經過檢驗和記錄，而從貨物采購開始，再由配送中心出庫配送到便利店，一件商品至少要經過四五道關口的檢驗。

“這是商品配送庫，配送到各便利店的貨物，每天都根據‘點菜’報表預先分放到這里，然后再由配送車輛運到鄉間?！惫ぷ魅藛T曹經理給筆者當起了導游，他說：“各鄉村便利店的商品百分之百地納入了公司的商品采購和物流配送體系?！?/p>

一位驗收員不時拿起剛分放的物品仔細地檢查著產品的外包裝、生產日期等，一個外面濕透的紙箱引起了他的注意：開封后發覺是裝酒的玻璃瓶碎了，他一邊做記錄，一邊叫人趕緊收走了這一箱酒。

記者從他那里也“收獲”了一些商品鑒別技巧：根據標簽進行標識檢驗，可以檢查商品的生產日期、保質期、配料表等，避免買到三無產品；對產品包裝進行外包裝檢驗，可以察看商品有無破損情況、有無漲袋情況；對產品色澤、氣味、軟硬度、黏稠度進行感官檢驗……

配送庫外，一輛配送車正在裝貨待發，配送車司機告訴記者，他每天的工作除了送貨就是“過關”：出庫前，要過庫管員的出庫檢驗關；進店前，要過門店員工的進店驗貨關……

“實際上，質量把關是從貨物進來之前開始的，某種商品要想進入‘好日子’的物流體系，企業必須出示其衛生許可證、營業執照、稅務登記證等，公司確認其生產資質后方可準入?！卑咽毓井a品質量第一道關口的一位質量主管稱這為“商品進貨索證關”。

翻看著公司的內部報刊，記者發現了去年一位踩了這條“火線”的年輕采購員被公司開除的記錄。

許多便利店內公開懸掛了一些直接供貨商的具體情況，上面廠址、廠名、供應的商品名稱、聯系電話一應俱全。記者隨機撥打了其中一個電話，這位日用品供貨商說，向“好日子”供貨不同于上集貿市場，好的壞的都可以拿去；為了保住供貨資格，他已經改變了過去的作坊式生產，產品完全執行國家標準。