“老字號”在改制中獲得重生

臨危受命 再大困難也得跨過去

2001年底，孝感市國有企業(yè)改革領導小組決定對湖北孝感麻糖米酒股份有限責任公司進行改革，企業(yè)所有制從國有改為民營。經(jīng)全體職工民主選舉，39歲的肖端午當選為孝感麻糖米酒有限責任公司總經(jīng)理。盡管自己在企業(yè)工作已近20年，并先后任過主管會計、財務科長、副總，對企業(yè)情況非常熟悉，而且人際關系好。但是，當時擺在面前的現(xiàn)實是：改制后的新公司要以3120萬元的資產(chǎn)承擔3736萬元的債務。

肖端午首先做的是穩(wěn)定住職工的切身利益。完善公司勞動保障體系，員工的養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、生育五項保險，做到按月核繳，每年核繳金額達60萬元。

輕裝上陣 確保提高經(jīng)濟效益

一上任，肖端午就進行了大刀闊斧的人員精簡，并實行競爭上崗、末位淘汰制。從2001年到2004年。公司在職職工從516人減至216人，減少了58％。公司也自此邁出了“輕裝上陣”的步子，并對管理的各個環(huán)節(jié)進行調(diào)整和改革，確保提高經(jīng)濟效益。

成本管理是企業(yè)效益關鍵的增長點，成本管理好了，公司的經(jīng)濟效益就會增加。圍繞成本管理，發(fā)揮財務控制和監(jiān)督職能，公司積極地采取了多種具體措施，并大幅度地降低了生產(chǎn)成本和非生產(chǎn)成本。

供應環(huán)節(jié)方面，倉庫保管員嚴格按質(zhì)檢部門確認后的實際數(shù)量辦理入庫，對于易損性包裝物通過生產(chǎn)過程中的實際損耗，作為入庫的依據(jù)，麻糖包裝物的質(zhì)量控制得比較好。

生產(chǎn)上，公司每月對生產(chǎn)過程中的各種物耗，由財務部出具耗用表，會同生產(chǎn)公司、生產(chǎn)技術部查找超耗原因，并及時糾正。

銷售環(huán)節(jié)上，針對銷售市場上出現(xiàn)的一些實際問題，在結(jié)算中嚴把開票關，督促倉庫和開票室憑供貨合同真實收貨憑證為依據(jù)，凡非正常情況銷售要有根有據(jù)。

與此同時，公司根據(jù)實際情況，果斷調(diào)整了銷售戰(zhàn)略：立足孝感，主攻武漢，鞏固鄂、豫、皖，開拓國內(nèi)市場，創(chuàng)造條件打入國際市場。據(jù)此，公司撤銷了8個外省辦事處；跟進武漢大型超市，新增銷售網(wǎng)點30多個；廢除“購一返一”銷售政策；按經(jīng)銷商銷售情況調(diào)整供貨、減少庫存和退貨，從而降低損失。

質(zhì)量為先 不斷提升品牌形象

公司專門請武漢專業(yè)質(zhì)量管理咨詢師，根據(jù)公司質(zhì)量管理體系運行情況，重新修訂《質(zhì)量手冊》、《程序文件》、《部門職能和崗位職責》，調(diào)整了質(zhì)量目標。2006年12月，公司順利通過了中國檢驗認證集團認證有限公司復評換證工作。同時，堅持“釀造麻糖米酒精品，發(fā)揚光大老字號、質(zhì)量第一、顧客至上、精益求精創(chuàng)名牌”的質(zhì)量方針。

2001年，公司獲孝感市“重合同守信用”企業(yè)稱號；2003年經(jīng)湖北省質(zhì)量技術監(jiān)督局批準準予使用C標志（為計量保證能力認證標志）；2006年，公司被國家商務部評定為首批“中華老字號”企業(yè)。

迎頭創(chuàng)新尋找新的經(jīng)濟增長點

2006年，公司投資100多萬元新建年產(chǎn)5000噸碗裝米酒生產(chǎn)車間，購置碗裝米酒自動生產(chǎn)線、糯米自動提升機洗米機，改造不銹鋼糯米浸泡池等配套技改項目。同年10月，孝感麻糖去溫保鮮技術榮獲湖北省重大科學技術成果獎，同年11月參加第三屆中國－東盟博覽會先進適用技術暨中國星火計劃20周年成果展。

近年來，隨著人們生活水平的提高，高糖度的飲品逐漸走低，低糖、高蛋白、純天然營養(yǎng)保健型綠色食品飲料將走俏市場，充氣米酒順延這種發(fā)展潮流而出現(xiàn)。

充氣米酒汁將依托公司現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡，由湖北省內(nèi)各地超市全面帶動銷售，僅國內(nèi)市場每年需求量就在500萬噸以上。特別是在沿海地區(qū)，前景更加廣闊，如深圳、珠海、杭州等地的客戶目前已主動到公司要求定銷此類產(chǎn)品，以便盡快投入市場。

肖端午說：“2007年，我們的奮斗目標是實現(xiàn)五個同步：即機制與體制同步完善、企業(yè)文化與員工素質(zhì)同步提高、廠容廠貌與工作環(huán)境同步完美、企業(yè)信譽與企業(yè)規(guī)模同步提升、經(jīng)濟效益與員工收入同步增長。”