雜糧的出口市場

●蕓豆

蕓豆是全球性的出口農產品，近年出口量在30~63萬噸之間，其中2001年出口43.05萬噸，占雜豆出口總量的46％。中國出口的大白蕓豆、大紫花蕓豆主要來自云南麗江及四川等省；中、小蕓豆多來自內蒙古、黑龍江、新疆等省區。

蕓豆的主要市場是亞洲、歐洲、北美洲、非洲、南美洲、大洋洲，其中亞洲有50個國家和地區，與中國有蕓豆進出口業務的國家29個。歐洲有44個國家和地區，與中國有蕓豆進出口業務的國家31個；北美洲有25個國家和地區，與中國有蕓豆進出口業務的國家11個；南美洲有12個國家和地區，與中國有蕓豆進出業務的國家8個；非洲有27個國家和地區，與中國有蕓豆進出口業務的有26個。

●綠豆

綠豆是區域性的出口農產品，出口量在8.78~22.06萬噸之間，最高年份可達28.9萬噸。

中國綠豆主要出口亞洲，每年出口數量在6.65~19.42萬噸之間，占出口總量的76%~88％；其次是歐洲，出口數量在1~1.4萬噸之間，占出口總量的6%~11％；北美洲出口數量與歐洲相近，在1~1.3萬噸之間，占出口總量的6%~12％。

亞洲有50個國家和地區，與中國有綠豆進出口業務的國家26個，進口數量較多的是：日本、越南、菲律賓、韓國、印度、馬來西亞、香港地區、臺灣地區。中國出口日本的綠豆占日本進口量的80％。在日本市場上，最受歡迎的是陜西榆林綠豆、吉林白城綠豆、河北張家口綠豆。日本一般很少進口夏綠豆，主要以無硬實粒、芽菜品質好的春播綠豆為主。

●小豆

小豆是亞洲少數國家之間的出口農產品，出口數量相對穩定，一直在7~9萬噸之間，出口數量受進口國家的小豆豐歉影響。中國每年出口亞洲地區的小豆數量在6.4~8.1萬噸之間，占中國小豆出口總量的90％以上。

進口中國小豆的亞洲國家和地區是：日本2.90~3.98萬噸，并在我國建有紅小豆餡加工廠，韓國2.19~2.60萬噸，馬來西亞0.28~4.47萬噸，香港地區0.19~0.46萬噸，菲律賓0.15~0.39萬噸；另外美國也有一定數量進口，在0.07~0.11萬

噸之間。

中國出口的紅小豆主要來自河北、黑龍江、吉林、陜西、山西等省區，主要名優產品有天津紅、寶清紅、陜西紅、唐山紅、東北大紅袍等。

●蠶豆

我國蠶豆出口數量曾在20世紀90年代達到43萬噸，后來逐漸下降；近年來我國蠶豆出口一直保持在2~3萬噸之間，主要出口埃及、日本、意大利、也門、印尼等國；中國出口的蠶豆主要來自青海、河北、甘肅、云南等省。

●豌豆

豌豆是全球性的出口農產品，我國豌豆在國際市場幾乎沒有多少影響，每年出口僅0.3~0.6萬噸，多用作鳥飼料，主要出口日本、緬甸、中國臺灣地區等地方。我國現在是豌豆進口大國，2005年進口豌豆24萬噸，平均價格為206美元/噸。進口的豌豆主要用于粉絲加工。

●蕎麥

蕎麥是極少數國家之間的出口農產品。20世紀90年代以來，我國每年出口蕎麥9~13萬噸，主要出口日本、韓國、荷蘭、朝鮮、意大利等國。其中出口日本8萬噸左右，約占中國蕎麥出口總量的80％以上，占日本蕎麥進口總量的80％左右。中國出口的蕎麥主要來自內蒙古、陜西、寧夏、甘肅、山西、云南等省。

●谷子

近年來，谷子出口有所增加，每年出口谷子2~3萬噸，其中西班牙100~300噸，英國1 200~3 700噸，德國600~1 300噸，法國100~200噸，丹麥10~100噸，新西蘭3~5噸，巴西3~16噸南非90~510噸。

●高粱

高粱是一個區域性的出口農產品。我國高粱出口量由2000年的1.67萬噸增加到2004年的14.83萬噸，呈上升趨勢。高粱出口地區主要集中在亞洲，出口量在0.6~14.82萬噸，占高粱出口總量的94%~99％；高粱出口的國家和地區是日本0.03~12.15萬噸，臺灣地區1.22~3.38萬噸，韓國0.36~0.72萬噸，菲律賓0.08~0.30萬噸。