黑木耳新菌株——宏大２００９
2007-12-31 00:00:00孫永琴
農村百事通 2007年17期
“宏大2009”是從野生菌株中選育出來的優良新菌株（種），產量高，抗逆性強，抗污染能力強，商品性能優。
形態特征
單片基部聚生，連接處小，小根；耳片典型耳狀、碗狀，耳片厚度1.0~1.5毫米，正面黑色有光澤，背面暗灰黑色有灰色毛，背面有脈紋似“筋”，正反面清析；耳片半徑6~8厘米，最大可達25厘米，如果將聚生耳片分割成單片，與野生木耳形態特征非常相似。
主要生物學特性
經測試，“黑木耳2009”菌絲生長起點溫度12℃，生長受抑制最高溫度35℃，致死溫度40℃，生長最適溫度24~25℃；子實體形成最適溫度18℃；18~20℃菌絲體抗污染能力最強，一般在這個溫度不發生污染；菌絲體30℃下能生存20天；對光照反應不敏感，菌絲體培養階段，全光培養也不形成子實體原基，只是菌絲體分泌過多的色素。菌絲體培養結束只有在散射光、溫差、濕度刺激下才會形成子實體原基，一般在氣溫18℃、溫差10℃以上需要15天產生子實體原基。（黑龍江林業職業技術學院 孫永琴 郵編：157011）
