食醋的醫(yī)療保健功效（十一）

功效之十一：其他功效。

因?yàn)閮?nèi)服外用食醋具有多種醫(yī)療效果，中國古代醫(yī)學(xué)家及近代藥理研究均對(duì)其藥用價(jià)值給予充分的肯定。除前幾期所述的功效外，食醋還有利尿，治療結(jié)石、骨質(zhì)增生、坐骨神經(jīng)痛、腰腿扭傷、血腫、骨折、腸道寄生蟲及外科的一般炎癥等作用。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，食醋有利尿、溶石、排石的作用，它不僅能防治便秘、尿潴留，而且能夠防治腎結(jié)石、膀胱結(jié)石及膽結(jié)石，結(jié)石中所含的成分多為鈣，其中大部分為草酸鈣。食醋能增強(qiáng)腎臟功能，有利尿作用，而且食醋中的檸檬酸、醋酸對(duì)草酸鈣有顯著的溶解作用。

食醋還有軟化局部骨骼和脫鈣的作用，臨床常用醋治療骨質(zhì)增生，如用食醋炒麩皮熱敷治足跟骨刺，或加入中藥煎煮，取之進(jìn)行離子透人，治療各部位的骨質(zhì)增生。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，食醋外敷有活血、消腫、止痛的作用，常用醋調(diào)中藥外敷治療腰腿扭傷、骨折、軟組織損傷，能迅速消腫止痛，如將川烏、草烏、馬錢子、土鱉蟲、透骨草、威靈仙等中藥研磨，加醋調(diào)成膏狀外敷，可治療腰椎間盤突出、坐骨神經(jīng)痛、骨折等。醋調(diào)中成藥七里散、跌打丸，可治跌打損傷、筋骨疼痛，有明顯的散淤、消腫、止痛作用。中醫(yī)認(rèn)為，食醋味酸，有緩急止痛作用。據(jù)報(bào)道，飲用食醋還可治療膽道蛔蟲病。此外，將食醋稀釋后(每30毫升醋加涼水至100毫升)于睡前灌腸，可治療蟯蟲癥。

食醋也常用于治療外科的一般炎癥。如：取食醋250毫升，入搪瓷鍋中加熱，沸后加入乳香，沒藥末各6克，邊攪拌邊加入淀粉60克，待成糊狀后，將其涂于牛皮紙上(面積應(yīng)大于病變范圍，厚1～1.5厘米)，等溫度降至攝氏50度左右時(shí)，敷于患處，外用紗布包扎，如有傷口按常規(guī)處理后，必須先敷以凡士林紗布再將醋膏敷于傷口。凡蜂窩組織炎、丹毒、膿腫、腮腺炎、乳腺炎等急性炎癥即可應(yīng)用，但對(duì)于骨髓炎則不適宜。

(編輯 樊明)