1.狄高鴨 狄高鴨是澳大利亞狄高公司引入北京鴨選育而成的大型配套系肉鴨。該鴨于上世紀80年代引入我國。廣東省華僑農場養有此鴨的父母代種鴨。1987年廣東省南海縣種鴨場引進狄高鴨父母代,生產的商品代鴨反映良好。
狄高鴨外型與北京鴨近似。雛鴨羽毛紅黃色,脫換幼羽后,羽毛白色。頭大稍長,頸粗,背長闊,胸寬,體軀稍長,胸肌豐滿,尾稍翹起,性指羽2~4根;喙黃色,脛、蹼橘紅色。
該鴨性成熟期182天,33周齡產蛋進入高峰期,產蛋率達90%以上。年產蛋量在200~230個,平均蛋重88克,蛋殼白色。公母配種比例1∶5~6,受精率90%以上,受精蛋孵化率85%左右。父母代每只母鴨可提供商品代雛鴨苗160只左右。初生雛鴨體重55克左右,30日齡體重1114克,60日齡體重2713克。7周齡商品代肉鴨體重3公斤,肉料比1∶2.9~3;半凈膛屠宰率92.86%~94.04%,全凈膛屠宰率(連頭腳)79.76%~82.34%。胸肌重273克,腿肌重352克。
狄高鴨具有很強的適應性,即使在自然環境和飼養條件發生較大變化的情況下,仍能保持較高的生產性能。該鴨抗寒耐熱,喜在干爽地棲息,能在陸地上自然交配,是廣大農村旱地圈養和網養的好鴨種。
2.芙蓉鴨 芙蓉鴨是我國培育的第一個瘦肉型配套肉鴨。
該鴨繁殖力強,早期生長快,耗料省,瘦肉率高。種鴨26~65周齡入舍,母鴨產蛋量達209枚,商品肉鴨49日齡平均體重達3~3.2公斤,飼料轉化率2.83~2.87。胴體胸肌率達16.5%~16.9%。胴體皮加皮下脂肪率低于30%,達到了國際先進水平。系國內首創,為培育我國瘦肉鴨配套系列創造了良好的范例。
國內14個省市先后推廣配套種鴨15萬只,商品化肉鴨1918萬只,平均上市率達90%以上,種鴨每只贏利35元,肉鴨每只贏利3.5元。芙蓉鴨肉板厚、嫩,無腥味,是禽中上乘佳品。該品種1990年獲國家科技進步二等獎。(彩圖參見77頁圖7、8)(山東省沂南縣畜牧服務中心 陳自峰 郵編:276300)