福山咖啡金江女

說起澄邁縣，我首先想到福山咖啡及金江女人。

福山之，福地也。福山鎮(zhèn)生產(chǎn)的咖啡，有說一位美國友人喝了福山咖啡，豎起大拇指，OK了幾聲后，說這是世界上最好的咖啡。孩童時(shí)聽做咖啡生意的父親說：咖啡的好壞，標(biāo)準(zhǔn)之一是沖咖啡時(shí)，看它粘不粘蠱。粘在蠱上的咖啡是上乘的咖啡。福山咖啡沖后，都有一層咖啡，似戀戀不舍地粘在盅壁上，喝完了咖啡后，它還在那里緩緩地滾滴。而到最后，還有些粘在蠱上。它折射出福山咖啡的特點(diǎn)是甘淳久芳，其味無窮。

金江又一個(gè)使人看了感到吉祥如意的名字。它是澄邁的縣城。之所以叫金江，是南渡江從這里逶迤而過，是流經(jīng)瓊東北較大的一段河床。它哺育得西岸物華天寶，像流金淌銀的江，故名。

水是柔白的，又是最剛的。它遇到硬的、高的地方都停止或折回，而它又無堅(jiān)不摧，無所不克。生活在金江大地上的，水性體現(xiàn)得淋漓盡致。澄邁女人在水邊出生，在水邊長大。清澈甜潤的金江水，潤澤得她們有水一樣的美貌、水一樣的柔情、水一樣的性格。她們一旦嫁了人后，對老公是那樣的忠誠，恪守著“一嫁而終”的格言，遵守著自己的貞操，把相夫教子做為最大追求。水性十足的金江女，少惹禍，少出軌，少野性。

咖啡是甘淳的，不甜、不辣、不苦。金江女又有一種乏味的說法：在鄉(xiāng)下，多日出而耕，日落而寢，新觀念、新潮流、新生活，她們聽了都會(huì)直咋舌后掩住眼睛。看作是那樣的大逆不道。

水又是堅(jiān)強(qiáng)的，蘊(yùn)著剛性。像咖啡一樣，涼中蘊(yùn)烈。……