抓好梅、李特色水果生產 推動富民工程建設

近幾年來，賀州市水果生產發展較快。水果生產總面積達4.93萬公頃，總產近23萬噸，并先后建立臍橙、早柑、青梅、三華李、沙田柚、南方梨等水果生產基地，水果生產已成為賀州市農村經濟的一項支柱產業，尤其是梅、李發展迅速。是繼臺灣、福建、廣東之后的世界第4大青梅產地，廣西最大的青梅生產基地和廣西第2大李生產基地，梅、李生產已初步形成了區域化、規模化、良種化的格局。

1 賀州市的梅、李生產情況

賀州市現有梅、李類水果1.25萬公頃，占全市水果總面積的25％，2006年產量6萬噸。占水果總產量的26％，是賀州市繼柑橘類之后的第2大類水果。其中，青梅0.53萬公頃，產量1.81萬噸，產值0.18億元；李0.72萬公頃，產量4.19萬噸，產值1.4億元。所產青梅肉厚核小、酸度足，風味濃，是制作話梅及梅汁的上好原料，多年來暢銷廣東等地，主要分布在八步區、鐘山縣、昭平縣，主栽品種賀州大肉梅，賀州鳳凰梅。李主栽品種為三華李。賀州市三華李個大汁多。肉厚核小、清香甘甜帶微酸、爽脆可口。在華南和港澳地區小有名氣，近年銷價都在3.5～4元／千克，在市場上十分搶手，主要分布在八步區，產量及種植面積約占全市的3/4，鐘山和昭平有少量種植。多年來，賀州市極為重視梅、李生產。一直把梅、李生產作為促進農民增收的一大支柱產業來抓。特別是近幾年，梅、李每年擴種面積均在0.06萬公頃以上。在實際生產中，著重抓好梅、李基地建設，在八步區鵝塘、賀街、沙田、公會等鄉鎮建成了連片66.7公頃以上的梅園16個，在八步區賀街、蓮塘、步頭、信都、仁義等鄉鎮建成了連片66.7公頃以上的三華李園53個，初步建成分布于信八二級公路沿線連片0.62萬公頃的“百里梅、李果帶”。并計劃用3～5年時間，梅、李發展到2萬公頃，建成全國“梅、李之鄉”，2006年八步區順利獲得國家林業局批準命名為“中國李子之鄉”，并著手實施創建“中國梅子之鄉”工作。

2 發展梅、李生產的主要措施

2.1 調整水果品種結構，優化布局，不斷擴大種植規模

近幾年，賀州市根據水果產業的良種化、區域化、規劃化、產業化的要求，充分利用本市豐富土地資源和充足的勞動力，把梅、李生產基地建設重點放在八步區，鐘山縣，昭平縣集中在黃姚片發展青梅，富川縣只發展少量三華李。并遵循統一規劃，連片綜合開發，分戶管理，適度規模經營的原則，嚴格按“三大”(大苗、大坑、大肥)高標準種植，優先發展原種植區，輻射區和群眾基礎較好的區域，實現開發一片，成功一片，見效一片。目前，賀州市先后建成八步區公會666.7公頃青梅園，鵝塘鎮233.33公頃青梅生產基地，步頭鎮215.55公頃三華李基地和大桂山林場333.33公頃三華李園等一批大型果園。基地的建設極大地激發周邊群眾進行梅、李生產的積極性，使梅、李在規劃區有較大規模的發展。如八步區賀街鎮種果大戶黃昌平，個人經營三華李園120公頃，每年收入近百萬元。大桂山部分職工，每人種果1公頃左右，年純收入3～4萬元。

2.2 注重優良品種選育，加強良種苗木的引進、培育、推廣

幾年來，賀州市十分重視梅、李的良種選育工作，每年都組織各縣(區)水果部門科技人員對本市梅、李的良種進行選育，并多次組織優良單株參加自治區水果總站舉辦的優良單株評選活動。1993～1995年，賀州市青梅連續3年獲得廣西優質果品獎和優良單株獎，1999年通過廣西農業廳組織的青梅“豐收計劃”，2004～2006年，八步區選送的青梅、三華李優良單株經區水果總站、廣西大學農學院等單位的專家，教授的嚴格評選，在田間性狀及果品外觀等方面均獲同類果品第一名，通過“優良單株”決選。同時，八步區成功從廣東引進鳳凰梅，該品種在賀州表現良好，667平方米產量超過1000千克。單果重25～50克，且抗病性、抗逆性較強，在賀州發展很快，新種梅園90％是該品種，并通過高接換種改造了一批低產劣種果園。李子主要是發展賀州三華李。目前早、中、遲熟品種的比例為2:7:1。

2.3 加強苗木繁育工作，確保苗木質量

通過建立二、三級梅、李苗圃，培育大量優質苗木供應市場，并加大財政扶持力度，免費或低價給果農供苗。自2003年以來，僅八步區即無償提供優質果苗200多萬株給農戶，價值300多萬元。2004年，賀州八步區政府從財政劃出專項資金，按每株果苗補助0.3元扶持各鄉鎮梅、李建立種植示范點。全市各級水果部門建立的二、三級苗圃達22個。育苗300多萬株。確保了梅、李生產所必須的優質苗木供應。同時，充分利用國家退耕還林政策，鼓勵農戶種植梅、李，改造荒山荒地，收到很好的成效。

2.4 加快推進“優果工程”建設，提高果品質量和種果效益

一是針對各梅，李產區生產管理水平參差不齊的現狀，結合推進“優果工程”建設，制定了青梅、三華李標準化生產枝術規程，統一實施從園地選擇、種植規格，配方施肥、合理排灌、整形修剪、控梢促花、疏花疏果，病蟲害防治等一整套規范生產管理技術，解決了賀州市部分梅、李果實病蟲斑多、色澤差、“大小年”結果、農藥殘留等問題。二是抓好標準化生產示范果園建設，推廣“豬－沼－果－燈”生態模式，大力發展無公害水果生產，全市建立梅、李標準化無公害栽培技術示范點21個，面積0.06萬公頃，輻射帶動面積0.33萬公頃，有效帶動了周邊地區梅、李無公害，標準化生產。通過大力推進梅、李標準化生產，使我市的梅、李果品品質有了顯著的提高，2004年選送參評的梅，李果品被廣西名牌戰略推進委員會評為“2004年度優質產品”。三是加強對水果等農產品生產過程及產品質量監控。賀州市人民政府《關于禁止使用甲胺磷等高毒高殘留農藥的通告》(賀政通[2004]1號)以及自治區人民政府辦公廳的文件下達后，各級各部門加大對農藥市場的整頓力度，以逐步取締高毒高殘留農藥的使用。

2.5 多渠道籌措資金，廣泛調動和激活民間資金參與梅、孛開發

幾年來，賀州市加強招商引資工作，以優惠政策和良好的投資環境鼓勵市內外客商參與梅、李開發，幫助他們理順土地、水電、資金等關系。切實解決他們在水果生產中存在的實際問題和困難。目前，全市已有一批規模梅、李園大都由經濟能人、種果大戶開發，有效地促進資金投入和規模開發。如賀州八步區賀街鎮個體老板粱雨發，個人投資60多萬元，開發荒山20公頃種植梅、李，年收入20萬元以上，賀街鎮黃昌平投入360萬元，開發種植三華李、蘋果李120公頃。年收入近百萬元。全市參與梅、李開發的個體老板、經濟能人200多個，經營果園面積0.33萬公頃，投入資金近億元。

2.6 加強信息和培訓等服務工作提高果農種植水平和經營效益

面對我國加入WTO后水果業面臨的挑戰，建立健全果業服務網絡，充分發揮縣、鄉鎮各級水果部門和水果協會在技術服務、信息交流、果品銷售等方面的作用。采取技術承包、技術指導、技術培訓、印發資料等各種形式，分層次、分階段地普及和推廣應用標準化無公害栽培技術，發展高產、優質、高效、安全的梅、李生產、努力提高梅、李生產的科技含量，全面提高梅、李果品的整體質量水平，以高品質，低成本優勢不斷搶占市場份額，增加農民收入，促進梅、李產業發展。由于梅、李果品存在著上市時間短和不耐貯運的特性，迫切要求快運快銷，以減少損失，賀州市構建了一個以水果協會為載體，聯系企業、果商與果農的信息共享的交易平臺，在各個梅、李產區設立信息點，加強與上級業務部門的聯系，通過網絡或其它手段收集各種生產信息，銷售信息和政策信息，并組織有關人員對收集到的信息進行綜合分析，及時將經過篩選的信息反饋給企業、果商和果農，使果農掌握信息，又能按需求聯系交易伙伴。同時充分利用這個平臺向果農提供區外梅李生產較發達省份和地區的經驗。讓果農學到先進的生產管理理念，不斷改進管理規程，促進賀州市梅、李生產健康、快速、有效、協調發展。