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“身體各部位需要哪種水果”等

2007-12-31 00:00:00
果農之友 2007年10期

身體各部位需要哪種水果

都市人工作壓力大,生活節奏快,給我們身體留下的就好比一盤散沙,想在這上面建屋蓋樓,非容易之事。此時此刻,通過介紹嶺南特色水果,重新喚起對生活的熱情,也許它們能使你的生活出現新亮點,使原本枯燥的生活在了解水果中變得有聲有色起來。

香蕉 香蕉外剛內柔,冰肌玉骨,肉香怡人。吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒,保持平和、快樂的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的胺類物質的含量。大腦疲憊時食用香蕉可提供所需營養物質的同時并緩解消極情緒。

楊桃 楊桃是生機勃勃、精力十足的水果。更有揚眉吐氣的吉祥寓意。它水分充足,能清熱解毒、生津止渴,對風火牙痛、口腔潰瘍等口腔疾病有良好預防與治愈作用。另外對正進行化療的癌癥病人,多吃楊桃有修護損傷器官的療效,但腎功能異常者禁止食用。

荔枝 荔枝皮香肉嫩,美味可口,是小朋友最愛光頤而又被諸多限制食用量的水果。如果把嘴饞的小朋友看成是西天取經路上的妖怪的話,那么毫無疑問,荔枝肉與唐僧肉堪有一比。荔枝營養豐富,果肉中含有葡萄糖、礦質元素和各種維生索。荔枝干可補腦健身,健脾養血;鮮果能激發肌膚細胞活力,促進排出廢棄物,有利于保持肌肉細胞中膠原蛋白彈性,延緩皺紋出現。多吃荔枝能使肌膚白里透紅、富有彈性。

番木瓜 女生都喜歡吃番木瓜,個中緣由當然已是公開的秘密,番木瓜不僅可以取悅女生的心房,更能豐滿她們的乳房。番木瓜自古就是第一豐胸佳果,番木瓜中豐富的術瓜酶對乳腺發育很有助益,番木瓜酵索中的豐胸激素及β-胡蘿卜素等養分,能刺激女性荷爾蒙分泌,并能刺激雌激素分泌,使乳腺暢通,達到豐胸的目的。

葡萄柚 成熟的葡萄柚,厚肉多汁,咬上去軟軟的,剛被牙齒扎破會有新鮮的液態果汁流滲出來,一縷清香飄散,縈繞口腔。葡萄柚被公認為最具食用療效的水果之一,它是保持心血管系統健康運轉的功能性水果,具有減輕血液對血管壁的沖擊損傷,保持血管彈性,有預防動脈硬化和心臟病的療效。在了解水果對人體各部位的滋養功效后,該對自己身體需要哪種水果有全面透徹的認識了。其實吃水果講究的是新鮮,鮮活體態能最大限度地保留其固有營養成分。而愛情、生活也需要保鮮。咀嚼新鮮的水果,就如普羅大眾的生活,苦中透著甜,甜里摻著甘,這樣的生活才越有滋味。

吃柿子要忌口

秋季是柿子成熟的季節,柿子含有豐富的纖維素、鈣、維生素C、胡蘿卜素、糖和蛋白質及鐵、碘等微量元素,是人人喜歡的水果品種。

柿子性味甘澀,微寒無毒,可清熱潤燥,化痰止咳。主治咳嗽、煩熱口渴、吐血和口瘡等病癥。現代醫學文獻報告,柿果有清熱滑腸、降壓止血的作用,對于高血壓、痔瘡出血、便秘最為適宜。此外,每100克新鮮柿子含碘50毫克,故可用來治療甲狀腺腫大。以色列的研究專家還發現,柿子所含的纖維、礦物質和石碳酸等成分,是預防動脈硬化的要素,每天吃一個中等大小的(約100克)柿子,就足可以預防因動脈硬化引發的心臟病突發、中風等病癥的發生。

柿子雖好。但食用也有禁忌。要避高蛋白和避高酸。柿子含有大量的鞣酸,不宜與高蛋白的食品(如螃蟹)同吃,因為鞣酸遇蛋白質就會凝固,形成沉淀,聚在胃或腸中便會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,俗稱“柿胃團癥”。此外,柿子的鞣質也容易與胃酸結合形成沉淀,也會產生柿胃團癥。所以,盡量不要在胃酸較多的空腹時吃柿子,宜在胃酸較少的飯后食用,而且吃柿后,不宜再吃山楂和紅薯等高酸食物。

此外,產婦、體質虛弱和胃潰瘍、糖尿病病人,也在禁忌之列。

秋季潤燥話水果

秋季氣候干燥,常使人感覺鼻、咽干燥。此時若能吃些生津止渴的水果,比如梨、蘋果、葡萄、山楂等,就會使人頓覺清爽、舒適。

天然礦泉水——梨

梨,也稱果宗(即百果之宗),因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以有天然礦泉水之美譽。

營養成分:梨含有85%的水分,6%~9.7%的果糖,1%~3.7%的葡萄糖,0.4%~2.6%的蔗糖。梨富含維生素A、B、C、D、E和多種微量元素,還有少量的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、蘋果酸等營養成分。

健康綠燈:梨性味甘寒,有生津止渴、止咳化痰、清熱降火等功能,具有降低血壓、養陰清熱的功效。秋季吃梨能有效緩解人們由于空氣干燥所致的咽干、鼻燥、口渴、咳嗽、皮膚干澀等“秋燥”現象,還能促進胃酸的分泌,有退熱、解瘡毒、解酒毒及鎮靜作用。

高血壓患者經常吃梨,可減輕癥狀。肝病患者常飲梨汁,對康復大有裨益。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸,可預防痛風、風濕病和關節炎。經常食用冰糖燉梨,不但能潤肺、祛痰,還能養護嗓子,許多歌唱家、播音員常用此方保養嗓子。吃梨時一定要細嚼慢咽,才能較好地吸收。

適宜人群:一般人都可食用,肝炎和肝腎功能不佳者尤其適于吃梨。

紅燈提示:梨性味甘寒,體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸過,或者放湯煮熟后再吃。

保健第一果——蘋果

蘋果酸甜可口,營養豐富,是老幼皆宜的水果之一,有人稱之為保健第一果。

營養成分:水果中數蘋果含有的營養最為齊全。在一個大約150克重的蘋果中,約含類黃酮30毫克,膳食纖維5克,鉀170毫克,鈣10毫克。碳水化合物22克,磷10毫克,維生素C7.8克,維生素B7.8克。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富得多,有助于排出體內多余的鹽分。

健康綠燈:維生素C是心血管的保護神,多吃蘋果不僅可以獲得維生素C,還有助于提高免疫力,預防感冒。現在空氣污染比較嚴重,多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺部功能,減少污染和煙塵的不良影響。維生素C還能有效抑制黑色素的形成,幫助消除皮膚色斑,增加血紅素,延緩皮膚衰老。

蘋果中含有多酚類物質,這種物質極易在水中溶解而易被人體吸收。這種神奇的“蘋果酚”具有以下功效:一是抗氧化作用,二是消除異味,三是能抑制黑色素的產生,四是能抑制活性氧發生,五是能抑制血壓上升,六是能抑制過敏反應。

果膠是一種水溶性食物纖維,能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖,從而改善腸內細菌菌群的狀況。

如果攝入蛋白質過多,會使體液偏酸,容易使人感到疲乏無力。蘋果所含的多糖、鉀離子、果膠等,可以中和酸性體液中的酸根,降低體液的酸性,從而緩解疲勞,尤其值得一提的是,蘋果含有豐富的鋅元素,鋅是人體內多種重要酶的組成元素,有增強記憶力的功效。

適宜人群:非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。每天吃1~2個蘋果就足以達到上述效果了。男性吃蘋果的數量應多于女性。

紅燈提示:蘋果富含糖類和鉀鹽,腎炎及糖尿病者不宜多食。

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