大櫻桃促成栽培失敗原因及對策

櫻桃是春天鮮果上市最早的果品，素有“春果第一枝”的美稱，上市越早，價格越高，而保護地促成栽培可使成熟期提早30－40天。經濟效益非常顯著。因此農民的發展積極性較高，但由于缺乏經驗和必要的技術指導失敗的較多，對此，我們進行了認真分析與總結，以便指導生產。

1 失敗原因

1.1 品種雜亂，搭配不合理

大櫻桃多為白花授粉，大棚栽植一個主栽品種需要配植2－3個花期一致，授粉親和力好的品種。生產中個別大棚缺乏必要的授粉樹，很多大棚品種雜亂。既有中國櫻桃。又有大櫻桃，導致授粉受精不良，扣棚難適期、生產難管理。

1.2 扣棚升溫時間不科學

大櫻桃需經一定的需冷量，完成自然休眠之后才能扣棚。扣棚后，升溫需要循序漸進。覆膜過早、升溫過快，發芽、開花不整齊，影響果實的產量和質量。生產中，果農不了解果樹的生態特性，有的生產戶11月上旬就扣棚覆膜、升溫。結果不但沒有產量，還幾乎導致樹體死亡。

1.3 溫濕度管理不合理

1.3.1 地溫與氣溫不協調生產中有的生產戶升溫心切，缺乏過渡，氣溫升高過快。地溫升溫跟不上，導致根系生長與枝梢生長不同步。甚至出現枯芽現象。

1.3.2不同時期溫度管理不合理不同生長期，溫度不同。過高或過低不利于開花、授粉和果實發育。同時，扣棚升溫是一個循序漸進的過程，生產中，溫度變化缺乏過渡。

1.3.3濕度管理不當大棚生產不同時期對濕度要求不同，早期需要濕度較高。否則影響發芽和開花，花期要求濕度相對較低，過大或過小均不利于授粉受精，同樣果實發育期、著色期、濕度控制不當，影響果實發育和著色。甚至落果或裂果。

1.4 花果管理不當

大棚栽培，即使已經配好授粉樹，開花期也需要做好人工授粉、花期噴硼砂和赤霉素等，以促進坐果。坐果過多，要加強疏花疏果，合理定產。生產中，留果量普遍過多，大小年現象嚴重。有大肥大水現象，也有缺肥少水現象，加之溫濕度管理不當，幼果期落果現象嚴重，畸形果、裂果較多。

1.5 樹體結構不合理

生產中，大棚栽培都是大田栽培改造而來，樹形都是多主枝圓頭形，樹體龐大，枝條過多。同時生長季節修剪跟不上。營養消耗過高。通風透光不良，嚴重影響果實發育和花芽分化。

1.6 病害嚴重

生產中，由于溫、濕度不合理，樹體郁閉、除膜后放松管理等原因。根癌病和落葉病嚴重，導致樹體早衰、減產、質量下降，甚至死樹。

1.7 除膜不及時

果實膨大后，應根據溫、濕度情況，及時通風鍛煉，果實著色期。應視天氣情況除膜，以促進著色，提高果實質量。生產中，有的除膜不及時。導致枝梢旺長，降低了果實品質，有的除膜過急。導致日灼。

2 解決對策

2.1 合理搭配授粉樹

大棚栽培應選用成熟較早、紅色的和需冷量低的品種。據煙臺試驗，較早的品種有芝采紅、紅燈、莫利烏、布萊脫等，其果實著色艷，風味好，樹體較緊湊，但栽培中發現紅燈較易裂果。棗莊地區春季回暖早，可選用豐產性及品質更優的中熟品種，如友誼、意大利早紅、崗山櫻王、濱庫、先鋒、雷尼、佐藤錦等。

2.2 適期扣棚

櫻桃完成自然休眠之后才能扣棚覆膜。覆膜過早。發芽、開花不整齊、影響果實的產量和質量。通過自然休眠，要達到一定的需冷量，大櫻桃為7.2℃以下1100－1440小時，溫度低時，時數少些。不同品種間略有差異。根據需冷量推測，棗莊地區1月中下旬可通過自然休眠。棗莊地區一般在2月上中旬扣棚。具體適宜的覆膜時間，要根據大棚的設施條件和鮮果上市需求時期來確定。

2.3 科學控溫、控濕

2.3.1 溫度管理 覆膜以后，棚內氣溫升高快，地溫升高較慢。為了保持地下和地上溫度協調平衡，可在覆膜前用地膜進行地面覆蓋增溫。覆膜1周內棚內白天氣溫18－20℃，夜間氣溫不低于0℃：覆膜1周后，白天氣溫20－22℃，夜間5－6℃。

發芽至開花期，地溫要求14－15℃。氣溫夜間6－7℃。白天18－20℃。盛花期氣溫夜間5－7℃為宜，白天20－22℃。過高或過低均不利于授粉受精。

果實膨大期。白天氣溫22－25℃，夜間10－12℃時，有利于幼果膨大，可提早成熟。果實成熟著色期，白天不超過25℃，夜間12－15℃，保持晝夜溫差約10℃，以提高果實含糖量。嚴格控制白天氣溫不能超過30℃，否則果實著色不良，且影響花芽分化。

2.3.2 濕度管理覆膜初期至發芽期，棚內空氣相對濕度維持在80％左右。空氣濕度低，發芽和開花不整齊，也易受高溫危害。中午濕度偏低。可向樹體噴水，增強濕度。開花期空氣濕度以50％－60％為宜。過大、過小均不利于授粉受精。果實膨大期棚濕度為40％－60％，果實成熟期空氣濕度以50％為宜，太大不利于著色。

大櫻桃對水分要求較高。一般情況下。覆膜后、發芽期和果實膨大期應根據情況澆水。防止過干后澆水，引起裂果。

2.4 科學進行花果管理

花期要做好人工授粉。可人工點授，結合放養蜜蜂或壁蜂，也可用雞毛撣子交互掃花授粉。同時盛花初期可混噴硼砂、尿素0.3％各1次，或噴1－2次20－40毫克，升赤霉素，以促進坐果，坐果過多時要適量疏果，幼果期噴1－2次0.3％的尿素和0.2％的光合微肥，以促進果實發育。

2.5 整形修剪要科學

大棚栽櫻桃，因受大棚和密度的制約，應采用矮小、緊湊、光能利用率高的樹形。如叢狀形或改良主干形。樹高控制在2.1－3.0米，邊行樹高1.8－2.3米，大田栽培改造的果園要及時落頭開心，疏直去旺，拉枝開角。修剪主要在生長期完成。多采用摘心、扭梢、拿枝、拉枝等，以促發分枝和控制旺長。采果除膜后，要及時去除過多的擋光大枝、長枝、病蟲枝。選留枝要拉枝開角。調整主側枝角度，以利通風透光，控制旺長，促發短枝，促進花芽分化。

2.6 加強肥水管理

大棚栽植櫻桃比大田栽植需肥最多，施肥時期比露地栽培提前，基肥一般在早秋或晚夏施用。一般開條狀溝，株施優質有機肥50－150千克、過磷酸鈣0.5－0.75千克、硼砂50－75克。追肥要勤施。分別于謝花后和果實采收后施肥，開放射狀溝，每次株施氮、磷、鉀三元素復合肥0.3－0.6千克。同時配合葉面噴肥以穩定樹勢，花期混噴0.3％硼砂、0.3％尿素；幼果期混噴0.3％尿素液和0.2％光合微肥：硬核期和采果后混噴0.3％尿素和0.3％磷酸二氫鉀。施基肥、追肥后要灌水，果實膨大期視情況及時灌水，以防裂果和落果，落葉后要灌1次封凍水。

2.7 及時除膜

除膜時間根據氣候條件和果實生育期而定。過了霜期，可將大棚兩側覆膜揭開卷至棚的肩部，放風鍛煉2－3天，以后選陰天除掉膜上壓桿，將覆膜卷到大棚一側。增強光照，促進果實著色，提高果實含糖量。氣溫降低或下雨天，將膜重新蓋好。提高溫度并防雨，果實采收后，除掉覆膜。

2.8 選擇適宜砧木，加強綜合管理，提高抗病能力

首先要選擇適宜的砧木，應選用親和力強、適應性廣、抗病蟲。且具有矮化作用的砧木。如吉賽拉。其次。加強肥水管理，合理負荷，增強樹體抗病能力。第3，定時修剪，以防郁閉，科學控制溫、濕度，杜絕病蟲生存條件。第4，及時用藥。及時防治，常用殺蟲劑有滅幼脲3號1500－2000倍、48％毒死蜱1000倍等；常用殺菌劑有80％噴克800倍，50％撲海因懸浮劑1000－1500倍等。