黃土高原紅富士蘋果早果、優(yōu)質、豐產(chǎn)栽培技術

靜寧縣屬典型的黃土高原丘陵溝壑區(qū)，海拔1340－2245米，年均溫8.3℃，年均日照時數(shù)2252小時，年降水量423.6毫米，晝夜溫差大，環(huán)境無污染，是農(nóng)業(yè)部劃定的黃土高原蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，先后被國家林業(yè)局命名為“中國蘋果之鄉(xiāng)”和“全國經(jīng)濟林建設先進縣”。2007年以紅富士為主栽品種的蘋果面積達到2.53萬公頃。產(chǎn)值3.2億元。蘋果產(chǎn)業(yè)已成為靜寧的第一大支柱產(chǎn)業(yè)。但紅富士蘋果難管理，掛果遲，早期效益差，長期制約著產(chǎn)業(yè)效益的發(fā)揮。為了進一步發(fā)揮科技動力，提升產(chǎn)業(yè)效益，筆者就黃土高原紅富士蘋果早期優(yōu)質豐產(chǎn)栽培技術進行了長期的探索與研究，總結出一套適合該地區(qū)氣候特點早果、優(yōu)質、豐產(chǎn)栽培技術。

1 建園

1.1 選用優(yōu)質無毒壯苗

苗高1米以上。莖粗1厘米以上，帶完整的主側根3－4個以上，整形帶內芽眼飽滿。品種以著色好、果形好的優(yōu)系富士2001、煙富1－6號、長富2、秋富1等為主栽品種。并配植15％秦冠、新紅星等作為授粉樹。

1.2 采用營養(yǎng)槽(坑)定植

定植穴要求1米見方，或寬80厘米。深l米定植溝，溝內填上秸稈和有機肥。每穴底部填入15千克左右的秸稈，上面再填入50千克有機肥與土，0.5－1千克磷肥與表土混合，分層施入。邊填邊踩實。填到離地面20厘米時。把土面培成丘狀。栽植時把苗子根系植于丘面頂部，讓根系向四面舒展，然后填土。使苗子根莖與表土持平，然后踩實，澆定植水。

定植時期：春、秋定植均可。秋季定植時，以10月下旬至11月上旬土壤結凍前為好。栽后埋土越冬。翌年苗木成活率高，生長旺；春季定植時。定植后及時澆水、覆膜，定植密度：富士系蘋果一般以3米×4.5米，667平方米栽55－45株為宜。定干高度：一般要求80－100厘米。定干后套上寬3－5厘米、高80－90厘米的塑料袋，防止苗木水分蒸發(fā)，苗木葫芽早，成活率高。生長量大。前期還可防止害蟲損害嫩芽。待嫩芽頂住塑料袋時解除。

2 土壤管理

2.1 深翻擴穴，改良土壤

秋季。中早熟蘋果采收后，根系進入第3次生長高峰期，此時深翻，傷根后有利于根系再生。深耕深度20－30厘米為宜，擴穴深度60－80厘米。幼樹按根系的伸展情況，逐年向外深翻60－80厘米；結果大樹行間和株間逐年向外深翻60－80厘米。擴穴與上次深翻接茬，深翻最好結合秋季施肥進行。深翻時注意不傷斷直徑1厘米以上的主側根。先填表土，后填深層土，以利土壤熟化。

2.2 壓沙覆膜，增溫保嫡

幼齡果園，春季或秋季結合深耕，施入底肥后，平整耙耱，拍平地面，然后鋪壓5厘米左右的河沙。覆膜可單株或整行進行，無灌水條件的地方，覆膜時應周圍高于中央。并在膜中間打孔，以便接納雨水。

2.3 果園覆草，調溫增肥

春季地溫升高后，每667平方米按1500千克草秸覆蓋于樹盤和行間，厚度20厘米，草上壓一些細土，可起到保墑。除雜草，增加土壤有機質的作用。

2.4 種植生草，提高土壤有機質

果園行間長年種植人工牧草，如黑麥草、白三葉草等，定期刈割，覆于樹盤。可增加土壤有機質，調節(jié)土壤結構及肥水矛盾。

2.5 立體間作，以短補長

因蘋果樹回報周期長，建園3－5年，可間作瓜類、花生、蔬菜等經(jīng)濟作物，既不影響果樹生長。又可增加前期經(jīng)濟收入。

3 肥水管理

3.1 秋施基肥

基肥施入應本著一早、二促、三全、四深的原則，結合深翻熟化土壤和斷根修剪，中早熟品種采收后施入。在樹冠外沿挖30－40厘米深，寬30厘米左右的環(huán)狀溝或4－8條放射溝施入基肥。盛果期樹按產(chǎn)量的1.5－2.0倍施入羊糞、雞糞、豬糞、油渣、秸稈等有機肥料，并每667平方米混入100千克過磷酸鈣、30千克尿素、40千克硫酸鉀或60千克復合肥。

3.2 適時追肥

追肥應按果樹生長各物候期，少量多次，及時補充。應分花前、花后、幼果膨大期、采收前等4個階段施入，每次667平方米施量以全年施肥量的1/2－1/4為宜。

3.3 根外追肥

根外追肥具有吸收快、利用率高、能夠及時補充養(yǎng)分等特點，對果樹生長發(fā)育有著極其重要的作用。花期噴0.3％硼砂+0.3％磷酸二氫鉀+3％蔗糖混合液以便提高坐果率，其它各個時期結合噴施農(nóng)藥，混入鋅肥、硼肥、氨基酸鈣等葉面肥，對果實膨大、抗病及翌年花芽形成都具有非常明顯的作用。

3.4 適時灌水

灌水應堅持“春早、夏巧、秋控、冬飽”的原則。全年灌水4－5次。即土壤解凍后早春灌水，夏季灌水應見干就灌，少量多次，切忌過多。秋季適當控水，摘袋后，采果前適量灌水，封凍前灌飽冬水。

4 整形修剪

富士系蘋果適宜的樹形為紡錘形、自由紡錘形。現(xiàn)就適合我縣氣候特點的一整套整形修剪技術措施介紹如下：樹形為紡錘形，采用“1年定干，第2年重剪，第3年以拉代剪，第4年成形掛果，第5年保證豐產(chǎn)”的早成形、早掛果、早豐產(chǎn)技術措施。這一技術優(yōu)點是：修剪量小、成形快、掛果早、樹勢健壯、豐產(chǎn)性好、優(yōu)質果率高。具體操作如下：

定植當年于80－100厘米處定干，第2年冬剪時，無論發(fā)枝長短，選3－4個主枝(鄰近而不鄰接)留2－4個芽，剪口芽朝下極重短截，其余枝疏除，中央領導干剪去1/4為宜。春季萌芽時，選留的3－4個主枝。每主枝只留剪口芽，讓其抽成長枝，其余枝一律抹除；第3年春季萌芽前，對選留的3－4個主枝不剪，全部拉成水平，對各主枝側芽每20厘米左右，用鋼鋸條在芽前0.5厘米處橫拉一下，深達木質部，進行刻芽，使其抽成10－20厘米中長枝，抹除背上旺長芽。中央干剪去1/4－1/5為宜。從第1層最上部主枝開始，每20厘米左右，選1芽進行目傷刻芽讓其發(fā)枝，同一側主枝間距不小于60厘米為宜，以后每年冬剪。中央領導干只剪去1/4－1/5，其余主枝全部拉平。樹高達到3米左右時，拉干代主，即拉斜或拉平中央領導干作為主枝，控制樹高，完成整形階段。夏季修剪主要以拉枝除萌為主。通過以上措施的應用，4年基本成形，有主枝10－15個，第1層主枝開始掛果，第5年達到全樹掛果。李店鎮(zhèn)劉晉村0.13公頃試驗園、3.33公頃示范園第4年60％的樹開始掛果，第5年平均株產(chǎn)可達24.5千克，667平方米產(chǎn)1347.5千克，優(yōu)質果率達85％以上。

5 花果管理

嚴格疏花疏果。花序分離期開始疏蕾。間距15－20厘米，初花期疏除邊花、弱花。留中花、強花，并進行人工輔助授粉。花后3－4周開始定果，留端正下垂果。按667平方米定產(chǎn)，因樹定果。盛果期667平方米產(chǎn)量控制在2500－3000千克，葉果比以40－50：1為宜。80％果個在80毫米以上。花后30－35天開始套袋。套袋前噴1次高效低毒殺蟲、殺螨、殺菌劑。9月25日開始除外袋。國慶節(jié)前后除內袋。套袋前、摘袋前適量澆水，以防日燒。切忌陰雨天摘袋。以免影響著色。按著色先后，分期分批采收。

6 病蟲害防治

我縣氣候干燥涼爽，病蟲害相對較輕。病害主要有白粉病、斑點落葉病等，蟲害主要有卷葉蛾類、食心蟲、蚜蟲、金龜子等。螨害主要有紅蜘蛛類。如能做到“預防為主、防治結合”，及時抓好以下幾個關鍵時期，可有效防治全年病蟲害的發(fā)生。

6.1 萌芽前1周

噴1遍3－5波美度石硫合劑。保護、清潔樹體，降低病蟲指數(shù)。

6.2 花后1周

噴1次高效、低毒、廣譜性殺蟲、殺螨、殺菌劑及氨基酸鈣葉面肥，1.8％齊螨素5000倍+3％多抗霉素500倍+氨基酸液肥800倍防治白粉病、紅蜘蛛等。

6.3 6月上旬至中旬套襲前

噴1次大生M－45800倍+1.8％齊螨素5000倍+10％吡蟲啉粉3000倍+氨鈣寶800倍防治斑點落葉病、苦痘病、紅蜘蛛類、蚜蟲等。

6.4 麥收前后

6月下旬至7月上旬，噴甲氰菊酯2000倍+1.8％齊螨素5000倍+70％甲基托布津1000倍，防治食心蟲、紅蜘蛛類、斑點落葉病等病蟲害。上年有食心蟲危害的果園，此期可每隔1周噴上述藥劑1次，噴2－3次即可。