切莫輕易翻開的食色寶典

這是部無從閱讀的作品，一如潘多拉的盒子，揭開之前切記三思。它需要的絕不僅是視覺的橫掃或某個單一官能的投入。正如其名所指，惟有調動起所有感官合力，方能獲準躋身這場活色生香的華麗饗宴。

阿連德是個注定一生浸泡在傳奇故事里的詭秘女子。于她而言，創作是打腹中悄然滋長出來的。小說里的每個角色都在另一個世界里愜意生活，一墻之隔。他們總是忙不迭地推搡著敲打她的房門，她要做的只是在某個時候放某個家伙側身進來，聽他或她講述并記錄下來。寫作，在她那里成為靈媒般的奇妙生涯。需要悉心照管這些人物的前世今生，在傳奇史詩的幽深背景下展開。張羅他們的生老病死，記載下每個人的性格與怪癖、偉大與渺小，之間的愛恨糾葛，是非得失，一幕幕如電影膠片自然呈現，縱使情節曲折詭異得匪夷所思，亦教人無從質疑其呼之欲出的真實魅力——獨特地為魔幻掌控的現實。

1992年，女兒保拉病逝。成為阿連德生命中最不可負荷之傷慟。渾渾噩噩的麻木中她寫下以女兒命名的回憶錄《保拉》。之后三年，阿連德沒能寫出一個字來。悲傷或許可以沖淡，心底被掏空的部分卻不知何以補綴。她讓自己變成《綠野仙蹤》里那個沒有心的稻草人，挾帶尋回一顆鮮活心臟的希冀，踏上尋找奧茲國魔法師的征途。

《阿佛洛狄特：感官回憶錄》把阿連德從喪女之痛中打撈回來，奇跡般地治愈了她的失語癥，更教世人收獲了一部縱貫古今遍及世界的情色饕餮奇文集。這是些用來治愈極度悲慟的文字，不同于阿連德之前作品處處潛伏著銳利的狡黠，紋絲不亂的恢宏布局，起承轉合后的眾生歸位，因其刻意投入而達到忘我的恣肆、自由。

這個笑容綺麗的傳奇女子化身食與色的性感女巫，用那獨特的調侃向你展示自己的寶庫――曾祖母流傳下來的春膳做法，幾近失傳的神秘食譜，各類香料和草藥的催情效果，助興增欲的材具秘方，香艷離奇的香水命案……一股腦兒地揉進有據可循的情色傳奇，讓你垂涎三尺眼神迷離心跳變奏。

當性與食成為符號化的格式，日益失去最初的美感快感。阿連德賦予它原生態的絢麗多姿。這是段為人們遺落的生命最初之樂趣，在文明進化中漸漸散佚或失傳。在蘇丹后宮、中國大內、埃及紗籠、土耳其王室與地中海原住民之間，她津津樂道著肌體與唇齒間的嫵媚藝術。這些素材經由阿連德的魔幻烹調，搜刮來地球每個角落與情欲發生微妙作用的珍饈妙方，上演一場不容錯過的情色狂歡宴，耽享之余，不覺已在中西文化之源的驚人巧合里獲益非淺。因愛之名，為他（她）精心烹調，放縱得理直氣壯。混進魔咒般的調味劑、附上一段撩動情絲的序曲。在這一過程中還可獨享偷嘴的樂趣，舔凈指尖上沾滿的巧克力醬，掰一塊格魯耶干酪，抿上幾口雪利酒。

智利是座叫人遐思無限的城，文字和影像漸漸拼湊起對它的破碎印象。這些世代生活于此的人們仿佛遠離城囂世故，沿襲著自古以來搖曳多姿的浪漫熱辣風情。阿連德的大半生流離，卻未曾片刻拋開這片神奇之地。她在束縛中愈發舒展天性的不羈，動亂里執著找尋心靈的棲居。她是在骨子里流浪的女人，追求一個自由放縱的理想國。她貪戀新奇的美食美景美人，對于神秘之物有著天性的相親，正因如此，大半生在飄搖浪跡中悠然自得。她熱愛東方古老的文化及飲食。中式的烹飪、食材成為她字里行間濃墨重彩的篇章。她到過中國并對她一見鐘情，迄今戀戀不忘在四川吃到的美味水蛇早餐。

生命如同地球，一晃便是個圓圈。若干年后，阿連德在本書扉頁上這樣寫到：謹將這一部情色漫談獻給嬉戲的戀人以及（有何不可？）駭怕的男人和哀怨的女人。