建設(shè)保障家禽安全生產(chǎn)的防御體系

家禽疫病的綜合防控問題非常重要。疫病防控是養(yǎng)禽成敗的重要保證，如果沒有嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫作保證，一旦發(fā)生疫病，就會增加養(yǎng)殖成本，減少效益、甚至虧損。所以構(gòu)建一套完整的疫病防御系統(tǒng)，是確保養(yǎng)禽場成功防控疫病的關(guān)鍵。

一、建設(shè)生物安全體系，保障家禽安全生產(chǎn)

1.科學(xué)選擇場址，合理規(guī)劃布局。

場址應(yīng)選擇地勢高燥、背風(fēng)向陽、沙質(zhì)土壤，離村莊、主要交通要道1000米以上，離化工廠、加工廠等污染源1500米以上，有條件的最好進山區(qū)建設(shè)，以便于進行隔離。場房建設(shè)與布局要科學(xué)合理，符合消毒隔離與衛(wèi)生防疫要求，兩舍間隔距離15米以上；改小規(guī)模分散飼養(yǎng)為集約化飼養(yǎng)，合理規(guī)劃單位區(qū)域飼養(yǎng)量，減少經(jīng)營單元，適度擴大單位飼養(yǎng)場飼養(yǎng)規(guī)模。

雞場要有良好的排污條件，使糞便、污水能及時得到清運和進行無害化處理；舍內(nèi)墻壁、天棚應(yīng)利于消毒，舍頂利于保溫，舍內(nèi)地面和場區(qū)內(nèi)道路硬化；改傳統(tǒng)的火爐取暖為自動化供溫；采用熱風(fēng)爐對空氣加熱消毒后進入，提供充分氧氣，自動化通風(fēng)，提高通風(fēng)質(zhì)量；采用自動乳頭飲水，既可減少相互間的感染機會，又節(jié)約用水，保持糞便干燥，降低舍內(nèi)氨的濃度；采用自動供料，減少飼料浪費和人工污染、鼠害等。

2.多種消毒方式，一個不能忽視。

（1）堅持帶雞噴霧。這一方法可將雞群體外環(huán)境中的病原微生物殺滅或減少到最低程度，切斷相互間感染機會，是減少傳染病發(fā)生最有效的措施之一。在消毒時間的掌握上應(yīng)打破過去免疫前后2天禁止消毒的概念，改為防疫前四小時，防疫后兩小時內(nèi)不進行噴霧消毒。因育雛期間防疫密度大，次數(shù)多，若免疫前后幾天不消毒，消毒空白時間過長，病原微生物很快積累，在免疫2小時后抗體產(chǎn)生前就有可能進入組織，根本就殺滅不了，極易造成雛雞疫病發(fā)生。

（2）搞好飲水消毒。應(yīng)充分重視雞的飲水質(zhì)量問題，飲用水須是經(jīng)過消毒后的潔凈水，防止病從口入。要正確理解消毒劑水和經(jīng)消毒過的潔凈的水的含義，若飲用消毒劑水，在殺滅有害菌的同時，也殺滅了腸內(nèi)有益菌，長期飲用易造成雞的消化紊亂，抵抗力下降。而經(jīng)消毒劑處理后的潔凈水已將水中的病原微生物殺死，不影響腸道內(nèi)的菌群。還應(yīng)注意的是，雞在免疫前2天、免疫后1天，計4天內(nèi)勿進行飲水消毒。

（3）加強環(huán)境消毒。病原微生物的來源一是雞體本身，二是外界環(huán)境。由于目前社會防疫體系還不夠完善，在疫病控制方面還存在一些薄弱環(huán)節(jié)，疫病對環(huán)境的污染相對比較嚴(yán)重，而病原微生物繁殖、復(fù)制很快，極易給雞造成危害，因此搞好環(huán)境消毒非常重要。必須實行全進全出的飼養(yǎng)方式，通過一定時間的空舍和嚴(yán)格全面的消毒，使雞舍內(nèi)基本達到無菌狀態(tài)，為下一批入舍雞群提供一個安全衛(wèi)生的飼養(yǎng)環(huán)境，并要定期對雞舍周圍的環(huán)境及用具等進行消毒，嚴(yán)防野毒入侵。

生產(chǎn)中常用的消毒藥有季胺鹽、有機氯、碘制劑等。消毒藥應(yīng)交替使用，如長期使用單一品種的消毒藥，病原體也會產(chǎn)生一定的耐受性。

3.堅持全進全出，實施科學(xué)免疫。

目前，很多養(yǎng)雞場（戶），尤其是農(nóng)村養(yǎng)雞戶，他們常常在一個很小的區(qū)域里，把雛雞、育成雞都養(yǎng)在一起，有的甚至在同一雞舍內(nèi)又養(yǎng)大雞又育雛，形成一個小而全的生產(chǎn)模式，而且從開始養(yǎng)雞就連續(xù)下去，老雞還沒淘汰，新雛又進場，雞場沒有間歇的時間，也就不能進行全場徹底消毒。科學(xué)的養(yǎng)雞是把育成雞、雛雞分開場飼養(yǎng)，絕對禁止把不同日齡的雞放在一棟雞舍飼養(yǎng)，最好做到全進全出。

應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和特點制定科學(xué)的免疫程序，并根據(jù)抗體消長規(guī)律，選擇適合本地毒株的疫苗，實施科學(xué)免疫，確保免疫密度達到100%。即便如此，由于個體差異等原因也有3%~5%的雞只得不到保護，這樣，就需要先用藥物清理雞體內(nèi)的病毒、細(xì)菌，解決機體亞健康狀態(tài)，減小疫苗反應(yīng)，提高機體對疫苗的免疫應(yīng)答能力；同時要加強消毒隔離和飼養(yǎng)管理，提高免疫力，使其免受感染。還應(yīng)注意的是，疫病預(yù)防不能過分依賴疫苗，更不能將疫苗當(dāng)成藥物使用，免疫間隔時間短或反復(fù)免疫(尤其是對新城疫、傳支、法氏囊等)，容易引起免疫麻痹，免疫力產(chǎn)生低下，其破壞性更大。

4.提供優(yōu)質(zhì)雛雞，科學(xué)規(guī)范飼養(yǎng)。

優(yōu)良的雛雞是提高肉雞抗病能力和生產(chǎn)合格商品肉雞的基礎(chǔ)。因此，搞好種雞的飼養(yǎng)管理和疫病防治尤為重要，種雞如果不能為雛雞提供較高的母源抗體，在肉雞生長獲得免疫抗體前即使條件再好也很難保證不發(fā)病。對種雞要進行霉形體、白痢、大腸桿菌、白血病等病原體的凈化，做好疫病的預(yù)防免疫，防止疫病的垂直傳播，為肉雞生產(chǎn)提供具有較高母源抗體的優(yōu)質(zhì)健雛。

科學(xué)的飼料配方，充足的營養(yǎng)是確保肉雞健康的重要條件。若是營養(yǎng)不足，機體合成蛋白的能力不足，就會影響其產(chǎn)生免疫抗體的生理需要，免疫能力低下，其抵抗力相對較差，發(fā)病機會就多。

應(yīng)根據(jù)不同日齡生長發(fā)育需要和雞群健康狀況及環(huán)境狀況來調(diào)整配方，以增加機體抵抗力與免疫力。如有腎臟腫大或尿酸鹽沉積病例，應(yīng)降低蛋白1%~2%，增加VC、VA，保護粘膜和抗氧化能力；在應(yīng)激情況下，增加礦物質(zhì)和維生素的含量，以增加機體抵抗力。當(dāng)腸道有炎癥(球蟲、壞死性腸炎、出血性腸炎及腸炎型的病毒感染等)和呼吸道有炎癥(慢呼、呼吸道類病毒侵襲、刺激性消毒劑帶雞消毒和微生物等等)都要增加VA含量，幫助修復(fù)粘膜保護力，提高蛋白和能量3%~5%，以及硒和VE等。

炎熱夏季由于雞的采食量下降，容易造成機體營養(yǎng)供應(yīng)不足，應(yīng)根據(jù)不同的狀況提供不同的營養(yǎng)成分。飼料中添加部分小蘇打代替2/3的食鹽，可防止自身中毒。總之，應(yīng)想方設(shè)法滿足機體營養(yǎng)需要。

二、堅持預(yù)防為主策略，制定預(yù)防用藥方案

控制家禽疫病，必須堅持預(yù)防為主的策略，制定周密的預(yù)防性用藥方案。

1.重視首次用藥，適時營養(yǎng)用藥。

雛雞開口用藥稱為第一次用藥。雛雞進舍后應(yīng)盡快飲上2%~5%的葡萄糖水，以減少早期死亡。葡萄糖水不需長時間飲用，一般2~3小時飲一次即可。飲完后應(yīng)適當(dāng)補充電解多維，投喂抗生素，但不宜用毒性較強的抗生素如痢菌凈、磺胺類藥等，有條件的還可補充適量的氨基酸。育雛藥可自己配制，也可用廠家的成品雛雞開口藥，如福潤德強力育雛靈。使用這類藥物時切忌過量，要充分考慮雛雞腸道溶液的等滲性。

營養(yǎng)物質(zhì)和藥物沒有絕對的界限，當(dāng)家禽缺乏營養(yǎng)時就需要補充營養(yǎng)物質(zhì)，此時的營養(yǎng)物質(zhì)就是營養(yǎng)藥。家禽新陳代謝很快，不同的生長時期表現(xiàn)出不同的營養(yǎng)缺乏癥，如ＶＢ、亞硒酸鈉、ＶＥ、ＶＤ、ＶＡ缺乏癥等。補充營養(yǎng)藥要遵循及時、適量的原則，過量地補充營養(yǎng)藥會造成營養(yǎng)浪費和家禽中毒。

2.強調(diào)“兩抗”用藥，注意通腎保肝。

（1）抗應(yīng)激。很多疾病都是由應(yīng)激誘發(fā)的，如接種疫苗、轉(zhuǎn)群擴群、天氣突變等。如不及時采取有效的預(yù)防措施，疾病就會向縱深方向發(fā)展，多數(shù)表現(xiàn)為如下的發(fā)病鏈：應(yīng)激→支原體病→大腸桿菌病→混合型感染病（含病毒病）。抗應(yīng)激用藥就是在疾病的誘因產(chǎn)生之前開始用藥，以提高機體的抗病能力。抗應(yīng)激藥實際就是電解多維加抗生素。質(zhì)量較好的電解多維的抗應(yīng)激效果也較好，如福爾康、速補14等；抗生素的選擇應(yīng)根據(jù)雞群用藥情況及其健康狀況而定。

（2）抗球蟲。不少飼養(yǎng)戶只有在發(fā)現(xiàn)雞拉血便后才想起來使用抗球蟲藥。但值得提醒的是，隱性球蟲病雖不導(dǎo)致雞群顯示臨床變化，而實際危害已在悄然產(chǎn)生，其帶來的損失無法估量。所以，飼養(yǎng)戶要重視抗球蟲病預(yù)防用藥。方法是從小雞1周齡開始，根據(jù)具體的飼養(yǎng)條件每周用藥2~3天，每周可輪換使用不同類的抗球蟲藥，以防球蟲產(chǎn)生耐藥性。(未完待續(xù))