韓國點滴

　　泡菜
　　
　　國內許多所謂的“正宗韓國泡菜”其實都不正宗。因為那都是用中國人的泡制方法和調味料做出來的，和真正的韓國泡菜相去甚遠。韓國被人稱為泡菜缸里長大的民族，他們泡制泡菜的方法和我們確有不同。在韓國，泡菜中最重要的調料是蒜，而在中國泡菜中醋和辣椒是必不可少的。用蒜做調料腌制的泡菜既有酸味又有淡淡的辣味，既不辣嘴又能殺菌，吃多了也不覺得口干舌燥，故而在韓國大受歡迎。
　　隨著商品經濟的發展，越來越多的韓國家庭選擇從超市購買成品泡菜食用，于是泡菜成了韓國超市里一道獨特的風景。別小看這些用蘿卜白菜做成的泡菜，由于它在韓國擁有的獨特地位，理所當然地成了饋贈佳品，價格自然就水漲船高起來。
　　韓國人天天和泡菜打交道，泡菜文化和泡菜情結自然慢慢培養起來，成為他們生活的一部分。就像在中國照像時要大喊“茄子”一樣，韓國人照相時都會大喊“泡菜”。因為韓國人認為發“泡菜”這個單詞的音時人正好在咧嘴微笑，韓國人的泡菜情結可見一斑。我認識一位從韓國到中國教書的老師，面對色香味俱全的中國美食，他竟然巋然不動，每餐泡菜照吃不誤。
　　
　　美女
　　
　　韓國電視劇中美女如云，一部接一部的韓劇看下來，發現重復出現的面孔真的不多，讓人不禁感嘆：韓國像盛產泡菜一樣盛產美女。
　　漫步首爾的大街小巷，發現美女并不如傳說中的那樣多，和中國大街上美女出現的概率差不多。但是這里的女子與中國的有兩大不同：一是單眼皮的女子偏多；二是女人們都打扮得很精致。韓國男生告訴我說，雙眼皮、大眼睛的女孩在韓國可不吃香，他們覺得單眼皮的女生更耐看和更有魅力。通過仔細觀察你就會發現：韓國是單眼皮女生的天下。與傳統審美觀不同的是：她們認為單眼皮比雙眼皮的扮靚花樣更多、更好看，因而更加時尚和富有魅力。比如，單眼皮貼上雙眼皮膠，可以暫時變為雙眼皮。變完之后又可以重新回到單眼皮，而雙眼皮卻無法變成單眼皮，單眼皮女孩的優越感由此而生。
　　對韓國人來說，不化妝上街是不禮貌的。走在街上，你會發現愛面子的韓國女人將衣著打扮的功夫發揮到了極致，她們因此人人都成為了化妝好手。一條絲巾、一個發夾、一串珠鏈都在散發著主人的獨特風韻。韓國女人們都愛穿裙子，就算是寒冬臘月、冰天雪地，她們也照穿裙子不誤。我聽搞公關禮儀的朋友說，在國際上的公務場合，褲裝是便裝，裙裝才是正裝。正式的場合要穿裙子以表示對對方的尊重。
　　
　　明星
　　
　　在國內的時候，韓劇看得多了，我不禁納悶：一個和我國浙江省差不多大小的國家，人口不過四千多萬，怎么會涌現出這么多的影視歌紅星？怎么能拍出這么多膾炙人口的好?。?br/>　　到韓國后，我終于找到了答案。聽說到韓國一定要觀看“亂打”表演，才會不枉此行。我們乘車慕名而來。一路上，各大明星的巨幅廣告抓住你的眼球不放，使你目不暇接。他們或出現在某品牌商品的連鎖店內；或活躍于繁華地段的大型電子屏幕上；或成為某巨幅海報的主角。就算不是追星族的你也不得不思緒萬千，不斷回憶這是哪部電視劇里的熟悉面孔。
　　來到公演場門口，獨特的鍋碗瓢盆造型和櫥窗內誘人的表演劇照，使我們的心早已飛到了演出現場。強力刺激的節奏，神奇有趣的廚具，構思巧妙的情節，與觀眾融為一體的演出場面，讓你看完之后開懷大笑，疲勞和壓力全部煙消云散。沒有想到跟著感覺亂打一番，鍋碗瓢盆的協奏曲也是一部出奇的創作。難怪有人說：沒有看過亂打表演，就不要評論打擊樂。
　　豐富的民間表演藝術，巧妙縝密的構思，傳統與時尚的文化融合，成為了韓國影視文化的源頭活水。一批又一批優秀的作家、編劇、導bbf06d08ec29ed1af5ea7bc074f2e909a62922216f3d58b164c1553a206b5035演、演員、造型師們組合在一起，擦出藝術的火花，撞出表演的靈感，產生一出又一出令人回味的好劇和一個又一個耀眼的明星。明星并不是天生的，明星也不是獨自成名的，每一個明星都是身后精英群體的代表，他（她）的誕生與身后許多人的辛勞緊密相連。
　　韓國制造的明星和韓國制造的產品一樣是集體智慧的結晶。
　　
　　韓語
　　
　　語言文字是人類文明的重要載體，是民族文化流傳的紐帶，對國家的繁榮和發展具有舉足輕重的作用。初到韓國時，見到的人和物與中國的都大同小異，只有那與眾不同的韓國文字和像唱歌一樣的韓語，時刻提醒我已經到了異國他鄉。聽韓語老師說韓國在公元14世紀以前一直使用漢字，但有自己特殊的發音。當時的皇帝想要創造一種容易學習的文字，來改進國人的文化水平，于是就有了今天我們看到的韓國文字。
　　韓國文字和漢字都是方塊字，結構也很相似，但若是想當然認為韓文和中文的學習方法一樣，那就大錯特錯了。韓文看起來有左右、上下、上中下等結構，但卻和英語一樣是表音文字，由元音和輔音拼連而成。看到一個韓國文字，你能通過音節的拼讀準確發音，但卻不知其義。而中文卻相反，象形、會意、指事、形聲、通假、假借之“六書”造字方法注定了外國人在學習中文時只能“意會”而不能“言傳”。中國人學習韓語一個最大的好處就是：部分韓文的發音與中文相似，只要能準確拼讀其義也就自現了。但也有困難的地方，比如說謂語和賓語位置的倒置，同樣意思的詞語音節比漢語要長等等。
　　和韓國朋友告別的時刻，我們都沒有用這些天來一直使用的英語，而是進行了語言對換：我們用剛學會的韓語說“謝謝”，他們用蹩腳的漢語說“再見”，然后是揮手、微笑和眼淚。