“達利”隱痛

李志起

在食品市場，“達利模式”兇狠并且高效，對于大多數發展中企業來講，是一種值得借鑒的模式,然而，事實并非如此——

從2001 年到2007 年，達利集團先后推出達利園、可比克與好吃點三個子品牌，繼而推出“和其正”涼茶等飲料產品，在全國打出了一片市場。業內矚目于達利的成就，并將其成功的經驗歸結為“達利模式”。

破解達利模式

我們認為，達利的成功主要是由于以下幾個要素的成功把握和大膽運用：

首先是產品策略上的成功。

達利雖然擁有派類食品、德國威化、意大利曲奇等各類生產線一百多條，產品涉及餅干、糕點、休閑食品等系列共三百多個品種，但多年來，達利集團一直是堅定地奉行“拿來主義”的戰略，直接選擇技術已經成熟、市場銷量不錯的外國舶來品進行跟進和復制。無論是蛋黃派，還是薯片，在產品選擇上，達利的策略都是如出一轍。

達利的聰明，使得它規避了大量的研發投入風險，并且利用中國市場勞動力低廉的特點，能夠迅速實現大規模制造、大規模銷售，使達利一開始就建立了低成本快速擴張的競爭優勢；也正是這種源源不斷地推出新產品的能力，維持了達利在市場上的人氣和號召力。其次是傳播策略的成功。

達利繼承了福建運動品牌的優秀傳統，大膽采用“明星代言+ 大廣告投入”的宣傳推廣戰略。歷年來為達利代言的明星有：周杰倫、許晴、馮鞏、趙薇、郭晶晶、陳道明、劉若英、高圓圓等等，如此眾多的明星，幾乎創造了中國企業界一個新的吉尼斯紀錄。……