市場分為很多板塊,板塊間有許多夾縫,它們雖然容量不大,但相對于毗鄰的大型板塊市場來說,因?yàn)楦偁帉κ州^少,所以比較容易開發(fā)。同時,夾縫市場產(chǎn)品,也是消費(fèi)者需要的產(chǎn)品,有的還是不可或缺的生活必需品,因?qū)ζ渖a(chǎn)或者銷售不多,供貨不足,所以一般都十分緊俏,只要開發(fā)得當(dāng),就能順利營銷。
李牧的喜力特大鞋專賣店就是在夾縫市場中獨(dú)辟蹊徑以柔取勝的典型。在一個人氣不旺的市場中,特大鞋專賣生意紅紅火火,盡管進(jìn)駐時間不長,過萬元的月營業(yè)額已在市場中名列前茅。
◎特大鞋碼一應(yīng)俱全◎
大上海的鞋店數(shù)不勝數(shù),但位于華石路50號內(nèi)的這家名為“喜力”的鞋店無疑是最為特殊的。而“喜力”的意思也就是“XL”。所以在“喜力”里,什么鞋都有,就是沒有小鞋:男鞋尺碼從44碼到53碼,女鞋從40碼到44碼。這樣的特大鞋店就算開在世界上平均鞋碼最大的北歐,也足以讓人大吃一驚的。
那么53碼的鞋到底有多大?“喜力”的老板李牧從貨價上拿下一只棕色系帶的男式皮鞋,給記者的第一感覺它簡直就是一只小船,而非是常人的穿著之物,但拿在手上感覺還是挺輕便的。換算一下,53碼的鞋的實(shí)際長度有33厘米呢!李牧告訴記者,其實(shí)根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn),他賣出去的最大的鞋子也不過50碼,但現(xiàn)在也敢進(jìn)大于50碼的鞋子了,因?yàn)檫@樣的特大鞋放在店堂里就等于一塊招牌。
店里特大碼鞋款從20多種,到現(xiàn)在的200多種,從男女皮鞋到休閑鞋,從運(yùn)動鞋到拖鞋,從夏季的涼鞋到冬季的皮靴一應(yīng)俱全,而且用他的話說:“十五歲到七十五歲的人,在我的店里肯定可以找到喜歡的鞋子,不管你喜歡穿西褲、牛仔褲、休閑褲還是短褲,保證讓你特別酷。”但李牧說他一直在找特大號套鞋,這樣他的貨就全了,大腳到這里就可以真正的一站式服務(wù),什么鞋子都能買到了。
記者在鞋店里轉(zhuǎn)了一圈,發(fā)現(xiàn)這里的鞋子都大得出奇,而且價格也比較實(shí)惠,從60元至390元不等,百元出頭的鞋占了較大的份額。
李牧告訴記者,“喜力”中的鞋以外銷鞋為主,因?yàn)檫@種鞋子不但有特大尺碼的產(chǎn)品,而且款式非常豐富,做工也很考究。用他的話說:“特大鞋的質(zhì)量一定沒問題,不可能有企業(yè)做假冒偽劣的特大皮鞋,因?yàn)樾枰娜颂倭恕!?/p>
盡管“喜力”開張的時間不過半年,但只要一次是“喜力”的顧客,都是它的“鐵桿”。
一次,一個顧客大汗淋淋跑到他店里,開口就說:“你知道么,我是從南京趕過來的……”原來那個顧客的老父親在農(nóng)村,因?yàn)槟_特別大,幾乎沒穿過皮鞋,兒子一聽說有這么家特大鞋店,就趕來一次買了5雙鞋子。李牧說:“顧客買完東西之后還要握著老板的手連聲道謝,這種場面在其他商店很難想象,但在這里卻是經(jīng)常發(fā)生的事情。這也讓我頗為欣慰。”
◎創(chuàng)業(yè)萌于自家需求◎
鞋店老板李牧是華東師范大學(xué)體育系的副教授,大學(xué)老師怎么會做起鞋子生意?這還要從李牧一家的大腳說起,李老師身高1.90米,鞋子要穿45碼,李老師的太太鞋碼是41碼,李老師女兒剛剛15歲,穿的鞋居然比媽媽還要大半碼。
李牧年輕時生活的一項重要內(nèi)容就是經(jīng)常滿大街地找適合自己大腳的鞋子,到后來上海那些可能有特大號的鞋店他都了如指掌了,可惜選擇的余地少,總是些“老面孔”,老鞋款,還未必能買到,經(jīng)常要碰運(yùn)氣。
所以,李牧對大腳們的苦惱和需求都有切身的體會。他們不但很難買到合腳的鞋子,而且要買到款式時髦的鞋子就更難比登天了。大商場里的男鞋一般都不超過43碼,因?yàn)樘蟮男a如果沒人買肯定要積壓,女鞋就更可憐了,39碼腳的女孩子可能逛一天街都買不到一雙心儀的皮鞋。怪不得這個教授老板說起他的鞋店有種舍我其誰的勁頭呢。
那時他就下了一個決心,一定要開一家大腳鞋店,讓上海的大腳們只要跑一個地方就可以買到需要的鞋子。于是李牧真的開始張羅這家上海獨(dú)一無二的特大鞋專賣店,有的朋友擔(dān)心他這個生意太難做,而且因?yàn)榭驮瓷伲緹o利可圖,他卻說:“其實(shí)大腳還是蠻多的,至少我們家就有三個,為了她們我也把這個店開起來。”
李牧開店以來,最發(fā)愁的是貨源,他只好到上海的鞋店里一雙一雙地去淘特大鞋,買來的價錢甚至比賣出去的還高,他就想為了和自己一樣苦惱的大腳們,就算不賺錢也沒什么。努力了半天,貨品還是少得可憐,架上只有不到20種鞋子,而且都是斷碼的。后來他去了當(dāng)年的華交會,一些專門做外貿(mào)鞋類加工的企業(yè)愿意給他幫助,令他欣喜萬分。
◎店租低廉交通便利◎
李牧告訴記者,特大鞋是十分特殊的商品,所以在選址上也有它特有的條件:“首先,特大鞋專賣店并不需要將店址選擇在十分高檔的地段,因?yàn)檫@類商品的顧客指向性十分明確,所以只有做出了名氣,開在淮海路跟開在華石路效果的區(qū)別并不是十分明顯;其次,我做特大鞋專賣其中一個很重要的原因就是為大腳們服務(wù),所以定價都不是很高,我會選擇租金水平較低的店址以降低成本。像這里的月租金只有千余元,這在現(xiàn)在的上海是很難找到的;符合以上兩個因素,又能保證客源,交通便利就成了一個十分關(guān)鍵的條件,這也是我看重華石路的重要原因。”
但是,李牧在落戶華石路之前也有過不成功的選址經(jīng)歷。去年年中,李牧看中了輕軌龍漕路旁的一家商鋪,符合他選址的所有要求,在熬過三個月的銷售淡季正準(zhǔn)備迎接銷售高峰時,業(yè)主卻意外地將商鋪收回。這樣的變故讓李牧的特大鞋專賣“出師未捷身先死”。所以在選擇商鋪時,選擇穩(wěn)定而正規(guī)的商鋪在李牧看來也成為了一個不容忽視的考察項目。
◎只此一家別無分店◎
李牧一直有個想法,不但要為上海的大腳們服務(wù),最好全國的大腳們都知道有一家小店可以買到48碼的鞋子,這樣的愿望在網(wǎng)絡(luò)時代突然變成水到渠成的事情。現(xiàn)在很多網(wǎng)上的老客戶已經(jīng)很熟悉這家XL(喜力)店,上個星期有個南京的顧客從網(wǎng)上一下定了8雙各種式樣的46碼的鞋子,甚至還有打電話來咨詢的外國人。
生意紅火,問及李牧對于未來的打算,他告訴記者,他準(zhǔn)備等時機(jī)成熟之后,將商品的種類從鞋子擴(kuò)大至服裝:“大腳一般也都是大個,他們不僅買鞋難的問題,買衣難的問題他們同樣也存在。所以,我希望以后的‘喜力’是真正意義上可以為大個子們提供一站式服務(wù)的商店,有點(diǎn)像大個子超市那種味道的。”
李牧有把店做大卻沒有將店做多的打算,他說,每位顧客如果到不同的“喜力”特大鞋專賣購物所付出的交通成本是相差無幾的,但是對于商家而言,卻要為此付出成倍的租金和人力成本,這顯然不是正確的經(jīng)營之道。
◎創(chuàng)業(yè)分析與風(fēng)險提示◎
前期投入:李牧在“喜力”的前期投入為10萬余元,主要為100000元的首批存貨和3000元首期房租。此外,“喜力”的面積并不大,20平方米的建筑面積,在加上一部分作為庫存之用,所以真正的營業(yè)面積也就在12平方米左右。因?yàn)樘卮笮c普通鞋相比,款式不如后者繁復(fù)和多樣,所以不建議選擇面積較大的商鋪,一般以15~20平方米為宜。李牧在店鋪的裝修上節(jié)儉先行,并沒有很大的投入,主要是陳列特大鞋的鞋架。如此下來,投資一家特大鞋專賣店的前期資金準(zhǔn)備差不多在105000元。
★利潤:目前“喜力”特大鞋專賣店經(jīng)營中,各項支出比較平衡,房租每月需要1000元;雇傭1個員工,工資及其他福利每月支出在1000元左右。為了擴(kuò)大“喜力”的知名度,李牧每月為此支出的廣告宣傳費(fèi)用為1000元。加上1000元的水電以及稅收等其他開銷,每月的經(jīng)營成本至少要超過5000元。據(jù)透露,特大鞋的毛利大約為50%,那么要達(dá)到盈虧平衡,只需要每月的營業(yè)額超過8000元即可,平均下來,按30天計算每天得有267元的營業(yè)額,也就是兩雙鞋左右的量。目前,“喜力”每月的營業(yè)額都過萬元,而且正有著高速發(fā)展的趨勢,利潤還是較為可觀的。
★市場定位:特大鞋專賣,除市場定位恰當(dāng)明確,目標(biāo)顧客一目了然外,還得力于一個“情”字:李牧告訴記者,腳大的人腳型也不盡相同,比如歐美人的腳比較瘦長,東方人的腳一般肥寬一些,腳背也比較高,很多歐美樣式的鞋子就算鞋碼相符,中國人也未必能穿,所以對于顧客尤其是不能來的外地顧客,耐心地教他們怎么量尺寸,確定尺碼,保證大腳們一次滿意就顯得十分重要。
★選址:從李牧的實(shí)際經(jīng)營分析,交通便利是最為關(guān)鍵的選址條件。另外,建議可以考慮選擇外來流動人口較大區(qū)域的附近,如重要交通樞紐或者旅游景點(diǎn)等等,為擴(kuò)大外地大腳客源作積累和準(zhǔn)備。
★廣告宣傳:對于這類目標(biāo)客戶群體較為明確且十分固定的生意,宣傳并不可少,為了讓更多的大腳對此有所知,可印刷一批傳單在人流量多的地方發(fā)放。
★營銷:由于特大鞋的顧客相對較為特殊,一般發(fā)生買賣關(guān)系之后,這種關(guān)系可以得到較長時間的維系,所以建議商家建立自己的顧客檔案,定期與老顧客們聯(lián)絡(luò),提供一些額外的服務(wù),從而建立更加穩(wěn)固并得以擴(kuò)大的消費(fèi)群體。
★前景:特大鞋專賣店的服務(wù)是針對特殊體型的工薪大眾,這類顧客的消費(fèi)心理會有所不同,對找到合適鞋子的渴望往往高于對價格的斤斤計較,所以在銷售過程中,阻力和難度會減少一些。另外,雖然特大鞋專賣看似切入口較小,但可以挖掘的潛力卻不容忽視,無論是款式、種類還是銷售區(qū)域、銷售渠道,都有一番可以拓展的空間。這在我國很多地方,還是一片尚待填補(bǔ)的市場空白,而且,根據(jù)這個創(chuàng)意,還可以以此類推,比如,推出適合身材比普通人肥胖的“胖人”服裝店,或者適合特殊體型的服裝店等等。
★風(fēng)險:特大鞋專賣店雖然瞄準(zhǔn)市場空白,滿足消費(fèi)者需求。為大腳提供既合適又舒適的鞋子,確實(shí)是個市嘲金點(diǎn)子”,但讓“金點(diǎn)子”結(jié)出“金果子”并非易事。首先,市場上特大鞋的需求量是一件非常難以估計的事情。除了經(jīng)營本身,尋找貨源是一件較為費(fèi)功夫的事。因?yàn)獒槍Φ氖且粋€比較特殊的人群,所以正規(guī)的廠家不容易找到,就算找到也不一定愿意小批量多規(guī)格供貨,愿意供貨的則普遍存在款式較為單一的問題,所以尋找多個可以長期合作的穩(wěn)定供貨商就十分關(guān)鍵。另外,在鞋子的經(jīng)營過程中也有淡旺季之分,據(jù)李牧介紹,一般每年的5月至8月是銷售的相對淡季。因此,在選擇開業(yè)時機(jī)時,盡量選擇在初入旺季時介入,以減少經(jīng)營風(fēng)險。李牧前一次的失敗,開業(yè)時間的選擇錯誤也是原因之一。