揭穿人參鹿茸燕窩造假騙術等

揭穿人參鹿茸燕窩造假騙術

冬季是進補旺季。各類藥材的銷量開始增大，與此同時，一些假貨、次品也乘機混入市場，魚目混珠，而黑心商販的造假手段近年來更是不斷翻新。

淀粉做的鹿茸

每年進入進補旺季，參茸產品總是賣得最好。因為銷路廣，在老百姓心里地位高，鹿茸自然而然成為一些不法商販的“目標”。“在市場上曾經發現過用蛋清、銀耳、色素等加工制成的偽品。”但對于一些經常服用鹿茸的市民來說，這類假鹿茸片還是蠻好識別的。

真品鹿茸外皮呈紅棕色或棕色，非常光潤，表皮會布滿濃密的紅黃色或棕黃色絨毛；將鹿茸切片后，切面呈淡黃色、紅棕色或黃白色，中間密布蜂窩狀細孔。而假鹿茸外層很薄，周邊呈半透明狀，中間的顏色是棕褐色，沒有真品那樣的蜂窩狀小孔，且容易碎裂。

不過，黑心商販的造假手段層出不窮，今年的鹿茸市場上又出現了一類全新的“冒牌貨”。這些圓形片狀的鹿茸片顯得有些厚實，而且外皮部位沒有任何絨毛，不具備動物應有的特征，周邊和中間的色澤區別明顯，沒有蜂窩狀小孔。檢測過程中，這批鹿茸遇到碘酒試劑后變成了藍紫色，最終確定，它們是用淀粉、色素等加工制成的偽品。

用膠水包裝的燕窩

民間流傳著一種說法，孕婦堅持吃燕窩，生出的寶寶皮膚就會特別光滑白嫩。許多準媽媽節約其他開支，紛紛買燕窩進補。許多銷售燕窩的老字號、專賣店的生意火爆。

問題也隨之而來，許多消費者帶著看起來有點奇怪的燕窩找到了市藥檢所，要求給燕窩做個“體檢”。

盡管檢測結果顯示，送來檢測的燕窩基本上都屬于正品，但問題同樣不少。燕窩的燕盞光潔透亮，呈絲瓜絡半碗狀，紋路大多不規則。但送來檢驗的一些燕窩通過顯微鏡觀察，很容易發現絲瓜絡狀部位是人工制造添加上去的，為的就是增加分量。

涂膠的問題也很普遍。有些商販為了使燕窩看上去致密性好，外表光亮，喜歡在燕窩表面涂抹一層膠水，至于是無害的服用膠還是服用后有毒性的工業膠，就很難說了。

教你幾招分辨真假

國產西洋參口味偏苦、偏甜，而進口西洋參氣味特別香，吃起來會有刺喉的感覺。

正規商店、藥店出售的野山參都經過市藥檢所的權威認定，并分別配有鑒定證書，并有市藥檢所所長的親筆簽名，特別注意的是，日期及簽名都是手簽而成，如果發現是印刷制品，則需要多留個心眼。可到所在地市的藥監局網站核對證書真偽。將證書上的編號和人參等級輸入查詢空格，查看網站照片上顯示的人參圖片是否與實物相符。

正常的蟲草沒有異味，材質很輕，會浮在水面上，購買前可通過類似的小實驗初步鑒別。如果蟲草“草體”涂抹過鉛粉，泡在水中后，鉛粉由于較重會自動下沉。另一個重要參考標準就是價格。今年蟲草的價格不斷提升，最便宜的小蟲草每克價格也已經過百。一般售價幾十元/克的蟲草，即便是在原產地進行批量采購也遠遠不夠，肯定不會是真品。

燕窩的燕盞光潔透亮，呈絲瓜絡半碗狀，紋路大多不規則。沒有涂膠的燕窩，因為挑毛過后會有空隙，致密性一般，且表面不會又硬又亮。（摘自《每日商報》文/李思婧）

錯發短信暴露醫藥行業黑幕

武漢市民楊女士，被一名自稱醫藥代表的人當成武漢某大醫院的“劉教授”，頻頻發來手機短信，內容盡顯藥品推銷內幕。

楊女士稱，半個月前，她辦理了一張新手機卡。新卡開通當天，她就收到一條短信，內容主要是請求“劉教授”幫忙賣藥；兩天前，同一手機號碼再次發來短信，稱“打算今天過來拜訪您，順便把過節費給您送來……”

半個月中，楊女士收到多條同一手機號碼發的短信。記者昨日看到，其中一條短信的內容為：“劉教授：‘諾曲’請你一定幫我多用些，我每月有任務，你管那么多病人，每天用3～4個病人，每次可用5～6支，一個月也可以用到五六百支。您科醫生有的每月用到1500多支，最少的也用了700多支，量起來了，我也有費用多投放……”另一條短信則寫道：“我做的品種，是某某控股湖北分公司的……每支可賺3元，您用得多，我會投入更多，我會每月來感謝您的……”

楊女士說，她曾試著撥通發短信的手機號碼，對方自稱是一名醫藥代表，跟該醫院多名醫生很熟。他還列舉了這些醫生的名單，涉及中醫科、消化科、兒科等多個科室的醫務人員。

近日，記者將楊女士反映的情況向省衛生廳有關部門通報。工作人員表示，錯發短信的內容涉及市民用藥安全、醫生吃回扣等嚴重問題，他們將展開調查。

（摘自《楚天都市報》）