巧、奇、特色經營，才能穩坐老板椅等

巧、奇、特色經營，才能穩坐老板椅

商品經濟時代，百萬、千萬、億萬富翁不斷涌現。然而，更多的小企業的經營者，還是在商海里憑一葉輕舟，苦苦掙扎。面對市場低迷，激烈的競爭，小企業的經理究竟該怎么辦?

一、保持平常心切勿急于賺大錢

“人往高處走，水往低處流”，誰都想做大老板，做比爾·蓋茨，這是人之常情。但是事實告訴我們：狀元難做，更難守。轟動全球的牟其中，大老板椅子還未坐熱即成了階下囚……所以我們小企業的經理要保持清醒頭腦，保持平常心，堅持一個信念，把自己當前的小企業做好、做壯就是勝利。“比上不足比下有余”，做小老板，只能腳踏實地，干嗎為了面子硬撐呢?

二、細分市場，每一樣都搞出特色

首先在“真優”上做文章。由于商場在消費者心中商品質量相對可靠，所以我們就應該大膽引進在本地相對說來屬于中高檔，服務上實行“三包”，價格上實行“高進高出”的商品，爭取更多的回頭客。其次，在“全”上做文章。一方面“貨賣堆山”、“大而全”；另一方面，在某一類商品上“小而全”。消費者對商品的認知絕大多數是外行，就好比你做家電生意，對家電是內行，如果你到服裝店、化妝品店購物，你就成了外行，什么樣的貨好，值多少錢，全憑營業員的“三寸不爛之舌”，你會相信幾分?所以，這個時候，商品“小而全”就顯得尤為重要，用商品自己說話就非常行之有效。比如茶具，僅旅行杯一項就有上百個花色品種。同時要有重點，在“新”上做文章。“新”就是不拘泥于傳統，敢于在別人之前冒險購進新上市的新品種，搶占先機。

三、巧用價格策略避開殺價惡斗

所謂價格策略無非有以下幾種：高進高出，高進低出，低進低出，低進高出。其成功與否關鍵就在于如何巧妙運用。對于獨家經營和形成壟斷優勢的商品，實行高進高出和低進高出的策略：對于大路貨、缺乏市場優勢的商品實行高進低出和低進低出的策略。前者避免了商家之間竟相殺價的惡性競爭，后者樹立了物美價廉的好形象，贏得了給顧客實惠的好口碑。此外，還要注意在價格上的市場走勢，不自我限定利率，只要賣得火，薄利多銷，只有這樣，才能做到“人淡我不淡，人虧我不虧”，何況還有個市場火爆的“人氣”呢?有了好的“人氣”，今天不賺，明天也會賺!

四、根據地域特點賺相對有錢人的生意

目前貧富差距越來越大，有錢人隊伍在歷史的基礎上正在逐漸壯大：機關干部、國家工作人員、骨干企事業單位職工，隨著國家工資上調政策收入增多；下海經商的越來越多：農村男女青年大量外出打工掙錢等等，這些都決定了有錢人隊伍的相對壯大。這些富裕的和逐步富裕的人講身份、講形象、追求時尚，他們的一個共同特點：只買好的，不嫌貴的。因此，我們把有錢人作為主要目標顧客，主營中高檔商品，填補了農利市場購物“有錢人跑城里，無錢人在鄉里”的高檔消費空白，取得了良好效益。

五、善于“借力”省錢省力

小企業的先天不足形成了抵御市場能力差的局面。“好風憑借力，送我上青天”，向社會“借力”，有助于不斷完善自己，增強競爭能力。1，向大企業借力。利用其品牌、資金、管理優勢，通過商品獨家代理，開設專賣店，成為分銷商等形式，達到完善自己的耳的。2，借助媒體力量。通過煤體的宣傳，擴大自己企業的影響，形成自己的品牌。3，合伙經營也是小企業解決資金，減少市場風險的好辦法。諸如此類借力形式，還有很多，只要用心，都可挖掘商機。

為鴨子編號

法同國王亨利三世的侍從在巴黎開了一家專賣鴨子的銀塔餐廳。400多年過去了，餐廳還在賣鴨子，不過此時的鴨子已賣出了國際水平，成了巴黎乃至整個歐洲數一數二的鴨子專賣店。2003年，餐廳舉行了一場盛人的“百萬慶典”，“你吃的是第幾只鴨?”成了紅極一時的廣告語。

要問銀塔餐廳的鴨子為什么如此出名，還得從1880年的鴨店老板弗雷德里克·杰列爾身上說起。當時店里的鴨子名頭已經很響，同時，市場上電出現了假冒銀塔餐廳胖子出售的鴨子，為了打假，杰列爾靈機一動，就決定只在銀塔餐廳出售自己的秘制鴨，同時，對每一只出售的鴨子都進行編號，發展到后來，還把食客的名字一同記入名錄里。誰也沒曾料想，就是這一個小小的舉措，從此改寫了“銀塔餐廳”的歷史。

看一看今天餐廳檔案記錄就可以知道杰列爾帶來的“鴨子革命”：餐廳的墻上，掛滿了名人食客的照片，包括法國作家巴爾扎克、德國首相俾斯麥、俄國歌唱家夏里亞賓、英前首相丘吉爾、美國前總統肯尼迪等；再看“食客名錄”及鴨子編號，英國周王愛德華七世是最早來吃鴨子的腕級名人，他吃的鴨子編號為328號；喜劇人師卓別林為253652號；影星伊麗莎白·泰勒是579051號……最有意思的是日本天皇裕仁，二戰時劃他吃的是53211號，50年后又當了一次回頭客，吃掉了423900號。到今天，沖著一只美味鴨，更為沖著一個吉祥號，銀塔餐廳的名聲持續看漲，食客絡繹不絕。

建立食客名錄，一個看似極普通、且有點多此一舉的舉動，為何有著那么大的市場魔力?分析家認為：主要是里面包含了三大市場要素。其一是誠信消費。有了品質保證，食客們自然“酒香不怕巷子深”，餐廳也省下了一大筆運費和管理費，其二是廣告效應。那么多政要和名流在餐廳留名、留影，是筆巨大的無形資產。據說，僅日本天皇當“回頭客”一事，每年就吸引近萬日本顧客前來消費。歷任老板根本無需營銷策劃，只需要把人最的精力用來研制鴨子新配方和口味改良；其三是尊重心理。“顧客就是上帝”這句經營名言，在銀塔餐廳100多萬食客名錄里得到最真實的體現。看到自己的名字與那么多的名人齊名，且被熱心的店主精心收藏，顧客的享受不光是口頭上，更多是在心里。

如今，在巴黎，“你吃的是第11只鴨?”不僅是一句廣告，更是一種誠信、尊重和品牌的象征。它的營銷價值和意義，早已超出餐廳遍及經濟社會的各個領域。

[編輯：呂延]