張機,字仲景,南郡涅陽(今河南南陽)人。生于公元150年,卒于219年,他是東漢末年杰出的醫學家,著有《傷寒雜病論》。他在長期醫療實踐中,創立了一整套辨證施治的醫療原則,被譽為“中國醫學之圣”。
張仲景很重視養生,在《傷寒雜病論》各篇,處處有養生思想的體現,從珍愛生命教育到內養正氣,從避免邪氣傷害到飲食宜忌,各種養生原則幾乎匪一遺漏。他的養生學思想不僅具有較強的學術價值,也有很大的實用價值,對于現代人們的養生也大有幫助。
“不固根本,忘軀徇物”
張仲景曾任長沙太守。據考證,南陽醫圣祠所立晉咸和五年的碑碣,其文有“漢長沙太守醫圣張仲景墓”的記載。
張仲景任職期間,為官清正,兩袖清風,關心人民疾苦。他認為居官者不但要善理政務,還應有醫學保健知識,這樣才能當好百姓的父母官。并對當時那些“居世之士”不關心人民疾苦,作了嚴肅的批評。他說:“怪當今居世之士,曾不留神醫藥,精究方術,上以療君親之疾,下以救貧賤之厄,中以保身長全,以養其生?!苯K日“竟逐榮勢,企踵權豪,孜孜汲汲,惟名利是務”。這些“不固根本,忘軀徇物”,外表華麗,而身心憔悴,豈知性命都保不住,要那名利何用?仲景疾呼:“痛夫!舉世昏迷,莫能覺悟。不惜其命,若是輕生,彼何榮勢之云哉?”這些愚蠢得像失去靈魂的人,“遇災值禍,身居厄地,蒙蒙昧昧……哀乎!危若冰谷,至于是也?!蔽覀兗毤毱肺哆@一番生命教育的忠告,給人啟發,令人深思。
時下流行“人生可以創造財富,財富可以改變人生”的說法,往往不惜一切去謀取財富。還有人“前半輩子用健康掙錢,后半輩子拿錢買健康”,如此于健康而不顧,殊不知,失去了健康,就會失去一切,沒有生命,則一切皆無。擁有健康,那才是世界上最富有的人。
內養正氣 外御邪氣
張仲景認為,人體健康與否,取決于機體的正氣虛實,他在論述發病機理時將復雜的病因概括了三大類。他說:“千般災難,不越三條:一者,經絡受邪入臟腑,為內所因也;二者,四肢九竅,血脈相傳,壅塞不通,為外皮膚所中也;三者,房室、金刀、蟲獸所傷。以此詳之,病由都盡。”
仲景認為,人體之所以發病,與機體的正氣虛實密切相關。他在《傷寒雜病論》論述正氣保養時,主要講述了三條:其一,“五臟元真通暢,人即安和”。指出了全身的元氣、真氣,即正氣,只要充盈、正常,就能免受病邪的侵害,保持機體健康。因此,日常生活中要善于保養正氣;其二,“四季脾旺不受邪”。告誡人們,只要“后天之本”——脾胃的正氣充沛、旺盛,機體就能抵制病邪的侵害。仲景認為,脾胃健壯能扶助正氣,既能抗御和清除外邪,又可調養和維持機體陰陽平衡,以清除體內之邪。脾胃具有防御、自穩、監視三大功能。脾胃失養,抵抗力減弱,易導致疾病的發生。基于這種思想,故仲景又說血弱氣盡,腠理開,邪氣內入,與正氣相搏,發為疾病。善養生者,要時刻注意脾胃不受損傷,以保精氣充盈、正常;其三,“若人能養慎……不遺人體有害、有衰,病則無由入其腠理”。告訴人們,要善待生命,慎重從事,要有預防意識。仲景又說:“四肢方覺重滯,即導引吐納,針灸膏摩,勿令九竅閉塞。”體現了“未病先防”的重要思想。同時,仲景的“養慎思想”還提出“更能無犯王法”。將遵守國法也作為養生內容。遵守國家法令,這不僅是社會的需要,也是人體養生保健的需要。若觸犯國法,受到刑罰,犯罪者必然在精神上受到強烈的震動,心靈就會受到很大傷害。所以知法、守法也是養生的內容。
飲食養生須知宜忌
仲景論述飲食養生,有二個基本原則,其一曰趨利,其二曰遠害。趨利即飲食得宜,遠害即飲食勿犯禁忌。仲景說:“凡飲食滋味,以養于生?!痹谒撌鲲嬍车靡藭r,注意了三點:多樣、平衡、適度。他對谷類、蔬菜類、瓜果類、畜類、禽類、水產類等六大類食物的運用和現代醫學的膳食平衡理論是殊途同歸的,和《黃帝內經》理論也是一脈相承的。如:五谷為養,谷類、豆類作為養育人體的主食;五果為助,五果是平衡飲食中不可缺少的輔助食品;五畜為益(包括海產品),是人體生長、修復組織及增強抗病能力的重要營養物質;五菜為充,泛指植物蔬菜類,富含多種微量元素、維生素、纖維素等,具有增食欲、助消化、補營養、防便秘、降血脂、降血糖、防腸癌等作用。仲景說:“所食之味,若得宜則益體。”張仲景在《傷寒論》中很重視食療,書中提到用“當歸生姜羊肉湯”治療心腹血虛疼痛,則是典型病例。
仲景在《金匱要略》卷二十五、二十六中又指出:“若食之有妨,反能為害?!睍辛信e禽獸蟲禁忌101條,果實菜谷禁忌89條,還告誡人們,爽口物多食終會作疾。如,凡蟹遇霜,多毒,不可食用;蝦無須及腹下通黑,煮之反白者,不可食;葵心不可食、傷人等等。書中有相當篇幅論述了應注意避免食用腐敗和污染食物,如六禽自死,則有毒,不可食;肉有朱點者,不可食之;形狀怪異不可輕食等等。仲景還倡導飲食有節,他說,貪食,食多不消。以致痰濕內生,氣血瘀阻或營衛氣血化源不足,疾病從而生焉。
飲食與天時相應,也是仲景飲食養生思想的體現。他在《金匱要略》中指出:“春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食腎,四季不食脾。”其道理是,春季肝氣旺盛,食肝則肝氣更旺,過則有害,其它類推。四季氣候對人體健康有影響,應懂得適應時令變化,善于調理飲食。仲景告誡人們:“人體平和,唯須好好將養。”
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